Rezept für gegrillte Pfannkuchen mit geräuchertem Lachs | Arteflame Grill-Favoriten
Entdecken Sie, wie Sie auf dem Arteflame Grill ganz einfach Pfannkuchen mit geräuchertem Lachs zubereiten.
Dieses Rezept kombiniert herzhaften Räucherlachs, verkohlte Zwiebeln und cremige Crème fraîche auf goldenen Pfannkuchen. Perfekt für einen Brunch oder ein Gourmet-Essen im Freien. Einfach zuzubereiten und unwiderstehlich lecker!“
Zutaten:
- 8–10 Unzen geräucherter Lachs
- Fertig zubereiteter Pfannkuchenteig
- Crème fraîche oder Joghurt
- Frischer Schnittlauch, gehackt
- Rote Zwiebel, fein gehackt
- Frühlingszwiebel, fein gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen:
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Vorbereiten des Grills: Erhitzen Sie den Arteflame-Grill auf 400–450 °F, um die optimale Grilltemperatur zu erreichen.
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Pfannkuchen backen: Pfannkuchenteig auf den Grill gießen, sodass zwei 10 cm große Pfannkuchen entstehen. Achten Sie auf Blasen und drehen Sie es dann um, bis es von der anderen Seite goldbraun ist.
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Zwiebeln grillen: Frühlingszwiebeln und rote Zwiebeln auf den Grill legen und kochen, bis sie leicht verkohlt sind.
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Pfannkuchen zusammenstellen: Räucherlachs auf einen Pfannkuchen legen. Die gegrillten Zwiebeln auf den Lachs geben und mit dem zweiten Pfannkuchen bedecken.
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Toppings hinzufügen: Einen Klecks Crème fraîche oder Joghurt auf den Pfannkuchenstapel geben. Mit gehacktem Schnittlauch garnieren.
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Servieren und genießen: Die Räucherlachspfannkuchen sofort servieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Hinweis: Dieses Rezept eignet sich perfekt für einen anspruchsvollen Brunch oder ein einzigartiges Abendessen. Für einen zusätzlichen Geschmacksschub können Sie ihn mit zusätzlichen Toppings wie Kapern oder Dill individuell gestalten.
