Der beste Weg, um gefrorene Steaks zu grillen, um perfekte Ergebnisse zu erzielen

2. The Science Behind Grilling Frozen Steaks

When grilling a frozen steak, the cold center slows the cooking process, ensuring a beautiful crust without overcooking the inside. However, this requires high heat to create a quick sear while gradually warming the steak through to the desired doneness.

Perfect for Gas Grills

Since most gas grills don't get hot enough to properly sear room temperature steaks and keep the center rare / medium rare, grilling frozen steaks on your gas grill might be a better option. Using frozen steaks, you can spend more time searing the steak while you're bringing the center up to temperature without over cooking it.

3. Vorbereitung Ihres Arteflame -Grills

Der Arteflame -Grill eignet sich perfekt zum Grillen von gefrorenen Steaks aufgrund seiner:

• 1,000°F Center Grate: Provides intense heat for an instant sear.
• Flat-Top Griddle: Offers controlled heat zones for even cooking.

Um Ihren Grill zu beginnen:

1. Pour a small amount of vegetable oil onto three paper napkins.
2. Place the oiled napkins in the grill and stack firewood on top.
3. Light the napkins and wait 20 minutes until the firewood is hot and glowing.

Jetzt sind Sie bereit zu grillen!

4. Das Steak sengen

1. Place the frozen steak directly on the center grate of the Arteflame grill.
2. Sear for 90 seconds on each side.

5. Umzug in die Flachbritter

Übertragen Sie das Steak nach dem Segen auf die Flat-Top-Bratpfanne, um zu kochen:

• Near the Center: For a faster cook, place the steak closer to the hotter zone.
• Outer Edges: Use the cooler edges for a slower, more controlled cook.

Kochen, bis die Innentemperatur 15 ° F unter dem gewünschten Garness liegt. Verwenden Sie ein Fleischthermometer zur Genauigkeit:

• Rare: 115°F
• Medium-Rare: 130°F
• Medium: 140°F
• Medium-Well: 150°F

6. Schliff beenden

Ruhe das Steak für 5 Minuten nach dem Entfernen aus dem Grill. Während dieser Zeit steigt die Innentemperatur um 5-10 ° F und erreicht das perfekte Gerät.

Für zusätzlichen Geschmack:

• Brush with melted butter infused with garlic and herbs.
• Sprinkle a finishing salt for extra depth.

7. Tipps zum Grillen gefrorener Steaks

• Thickness Matters: Thicker cuts (1-1.5 inches) work best for grilling frozen steaks.
• Seasoning: Season the steak immediately before grilling. Salt adheres better to frozen surfaces.
• Use Butter: Butter on the flat-top griddle enhances flavor and prevents sticking.

8. Warum der Arteflame -Grill perfekt für gefrorene Steaks ist

Arteflame -Grills zeichnen sich aufgrund ihres einzigartigen Designs aus, um gefrorene Steaks zu grillen:

• High Heat Capability: The center grate sears steaks instantly at 1,000°F.
• Versatility: The surrounding flat-top griddle ensures even cooking.
• No Burn Guarantee: The solid steel surface prevents food from burning by avoiding direct flames.

Mit dieser Kombination können Sie Steaks direkt aus dem Gefrierschrank kochen und gleichzeitig die Ergebnisse erzielen, die mit den besten Steakhäusern konkurrieren.

Letzte Gedanken

Das Grillen von gefrorenen Steaks ist nicht nur möglich, sondern auch köstlich, wenn es richtig gemacht wird. Mit dem Arteflame -Grill können Sie den Prozess vereinfachen und gleichzeitig den Geschmack und die Textur Ihrer Steaks erhöhen. Vergessen Sie das Auftauen - streichen Sie Ihren Lieblingsschnitt aus dem Gefrierschrank und grillen Sie wie ein Profi!