终极arteflame烤佛碗食谱

介绍

在 Arteflame 烤架上制作完美的佛陀碗，可以带来牛排馆品质的最佳风味。这种方法可以确保蔬菜和蛋白质内部柔软，外部酥脆金黄。本食谱将教您如何使用反向烧烤方法在家中获得餐厅品质的效果。

原料

• 1 杯藜麦（煮熟）
• 1 罐鹰嘴豆，沥干并冲洗
• 1 个大红薯，切丁
• 1 根西葫芦，切片
• 1 个红甜椒，切片
• 1 个小红洋葱，切片
• 1 个鳄梨，切片
• 2 杯混合蔬菜
• 1/4 杯芝麻酱
• 2 汤匙 柠檬汁
• 2 汤匙 橄榄油
• 2 汤匙 黄油（烧烤用）
• 盐和胡椒调味
• 1/4 杯新鲜香菜，切碎

指示

准备好烤架

首先启动 Arteflame 烤架，准备进行烧烤。

准备蔬菜和鹰嘴豆

1. 将鹰嘴豆、红薯、西葫芦、甜椒和红洋葱与橄榄油、盐和胡椒混合。

烧烤蔬菜和鹰嘴豆

1. 将鹰嘴豆和蔬菜放在平底煎锅靠近中心的位置 每面煎 2-3 分钟，直至呈金黄色。
2. 将鹰嘴豆和蔬菜移至外面的平炉灶上，再煮 5-7 分钟，直到变软。

组装佛碗

1. 在一个大碗里，铺上煮熟的藜麦、混合蔬菜、烤蔬菜和鹰嘴豆。
2. 上面放上切片鳄梨和新鲜的香菜。
3. 在一个小碗中，混合芝麻酱、柠檬汁、盐和少许水，制成调料。淋在碗上。

服务

立即上桌，享受新鲜和烤制食材的混合。

尖端

• 使用肉类温度计确保蔬菜达到您想要的嫩度。
• 在平面炉灶上旋转蔬菜，利用不同的加热区进行均匀烹饪。
• 烧烤后让蔬菜静置以保留其汁液。

变体

香辣佛陀碗

烧烤之前，在蔬菜混合物中加入 1 茶匙红辣椒片。

地中海佛陀碗

在完成的菜肴中添加 1/4 杯卡拉马塔橄榄和 1/4 杯碎羊乳酪。

亚洲佛陀碗

加入 1/4 杯毛豆，淋上芝麻姜汁酱，代替芝麻酱。

墨西哥佛陀碗

加入 1/4 杯黑豆、玉米，并淋上莎莎酱和鳄梨酱。

富含蛋白质的佛陀碗

添加烤鸡或豆腐来增加蛋白质。

搭配

最佳饮品

搭配一杯冰镇的长相思葡萄酒或一杯清爽的冰茶。

最佳开胃菜

搭配卡普里沙拉或蒜蓉面包。

最佳甜品

搭配一片柠檬挞或烤桃子以及一勺香草冰淇淋即可享用。

结论

享受完美烤制、味道鲜美的佛陀碗，真正的烧烤杰作。此食谱保证您每次点燃 Arteflame 烤架时都能获得酥脆、柔嫩的效果。