5 deliciosas variações de sanduíches de queijo derretido usando diferentes queijos

Introdução:

Se você é fã de sanduíches de queijo derretido, você está em uma surpresa! Estamos pegando o clássico sanduíche de queijo grelhado e dando a ele cinco toques exclusivos, cada um com um queijo diferente. Usando a grelha Arteflame, o cooktop plano oferece uma selagem perfeitamente uniforme no pão enquanto derrete o queijo até a perfeição pegajosa. Quer você ame a acidez do cheddar ou a cremosidade do Brie, essas variações levarão seu jogo de queijo grelhado para o próximo nível!

Ingredientes para todas as variações:

• 8 fatias de pão grosso (pão de fermentação natural, ciabatta ou pão de campo funcionam melhor)
• 4 colheres de sopa de manteiga (amolecida)
• Opcional: fatias de tomate, cebola caramelizada, espinafre salteado ou ervas frescas para dar mais sabor.
• 1 colher de sopa de óleo vegetal (para acender a grelha)

Variações de queijo:

1. Queijo Cheddar Clássico
   • 4 fatias de queijo cheddar picante
2. Combo Suíço e Gruyère
   • 2 fatias de queijo suíço
   • 2 fatias de queijo Gruyère
3. Mussarela e Pesto
   • 4 fatias de queijo mussarela
   • 2 colheres de sopa de molho pesto
4. Brie e Maçã
   • 4 fatias de queijo Brie
   • Maçã Granny Smith em fatias finas
5. Queijo Azul e Pêra
   • 2 fatias de queijo azul
   • 2 colheres de sopa de cream cheese (para equilibrar o sabor picante)
   • Pêra em fatias finas

Instruções:

1. Ligue a grelha Arteflame:

Comece preparando sua grelha Arteflame. Despeje óleo vegetal em três guardanapos de papel e coloque-os na grelha. Empilhe lenha sobre os guardanapos e acenda. Deixe a grelha aquecer por cerca de 20 minutos até que o cooktop plano atinja a temperatura ideal para tostar.

2. Passe manteiga no pão:

Espalhe manteiga amolecida em um lado de cada fatia de pão. Este lado amanteigado fará contato perfeito com o cooktop plano do Arteflame, criando uma crosta lindamente crocante.

3. Prepare o queijo:

Para cada variação, monte seu sanduíche com o queijo dentro (e quaisquer extras como fatias de maçã, pesto ou peras), colocando os lados com manteiga para fora.  Cuidado: O queijo azul fica muito ralo quando esquenta, então use apenas um pouco e não aqueça demais.

4. Grelhe os sanduíches:

Coloque os sanduíches na parte externa do cooktop plano para evitar que queimem. Grelhe por cerca de 3-4 minutos de cada lado, pressionando levemente com uma espátula até que o pão esteja dourado e o queijo derretido.

• Para queijos mais macios (como Brie ou Mussarela), use as bordas um pouco mais frias do fogão para permitir que o queijo derreta uniformemente sem queimar o pão.

5. Servir:

Retire da grelha, corte os sanduíches ao meio e sirva enquanto estiverem quentes e pegajosos. Sinta-se à vontade para enfeitar com ervas frescas ou adicionar um acompanhamento de sopa de tomate!

Pontas:

• Use pão de corte grosso para obter a melhor textura e para manusear o queijo pegajoso.
• Monitore as zonas de calor: As bordas do cooktop Arteflame são mais frias, então ajuste o posicionamento do sanduíche para evitar que queime.
• Personalize seus sanduíches: Sinta-se à vontade para adicionar bacon, presunto ou vegetais grelhados para um sanduíche ainda mais substancioso.

Variações de queijo:

1. Cheddar Melt Clássico:

O sabor forte e ousado do cheddar derrete perfeitamente, criando o sanduíche mais pegajoso. Combine com uma fatia de tomate para um toque de acidez.

2. Suíço e Gruyère:

Esta combinação de queijo suíço e gruyère dá um sabor rico e de nozes. Experimente adicionar cebolas caramelizadas para um perfil de sabor ainda mais profundo.

3. Mussarela e Pesto:

A cremosidade da mussarela combinada com o brilho herbáceo do pesto resulta em um sanduíche de inspiração mediterrânea. Adicione alguns pimentões vermelhos assados ​​para um sabor extra.

4. Brie e Maçã:

Brie cremoso e maçãs Granny Smith ácidas criam um contraste doce e salgado que é perfeito para uma versão mais gourmet do clássico.

5. Queijo Azul e Pêra:

O queijo azul acrescenta um sabor forte e picante, enquanto o cream cheese equilibra. Fatias finas de pêra acrescentam uma doçura sutil que combina lindamente com o queijo azul ousado.

Melhores combinações:

• Sopa de Tomate: Um acompanhamento clássico para qualquer sanduíche de queijo grelhado.
• Espargos Grelhados: Um acompanhamento leve e fresco para equilibrar a riqueza do queijo.
• Batata Doce Frita:Crocantes por fora e macias por dentro, essas batatas fritas são um acompanhamento perfeito para seu sanduíche de queijo derretido.
• Picles:A acidez acentuada dos picles contrasta com a riqueza do queijo para um contraste refrescante.