Receita de sopa de lasanha grelhada Arteflame

Aprecie os sabores ricos e reconfortantes da lasanha tradicional com um toque único - preparada inteiramente na grelha Arteflame. Esta Sopa de Lasanha reúne o sabor saboroso da carne moída grelhada, cebola, alho e macarrão de lasanha perfeitamente macio, tudo cozido em um farto caldo de tomate e finalizado com queijo cremoso. As diferentes zonas de calor do grelhador Arteflame permitem uma cozedura precisa, tornando este prato não só delicioso, mas divertido de preparar.

Ingredientes

• 1 quilo de carne moída
• 1 cebola picada
• 4 dentes de alho picados
• 1 lata (28 onças) de tomate esmagado
• 1 lata (15 onças) de molho de tomate
• 4 xícaras de caldo de carne
• 2 xícaras de água
• 2 colheres de chá de tempero italiano
• 1 colher de chá de manjericão seco
• 1/2 colher de chá de pimenta vermelha em flocos (opcional)
• Sal e pimenta a gosto
• 8 onças de macarrão de lasanha, quebrado em pedaços
• 1 xícara de queijo ricota
• 1 xícara de queijo mussarela ralado
• 1/4 xícara de queijo parmesão ralado
• Manjericão fresco ou salsa picada para enfeitar
• 2 colheres de sopa de manteiga (para grelhar)

Instruções

1. Preparando a grelha

1. Acenda a churrasqueira: Comece ligando sua churrasqueira Arteflame para prepará-la para grelhar. Deixe a grelha aquecer até que a grelha central esteja acima de 1.000°F para tostar, e o fogão plano ao seu redor esteja em uma temperatura ideal para refogar e ferver.

2. Cozinhando a carne moída

1. Grelhe a carne: Coloque a carne moída no fogão plano, mexendo sempre, até dourar e esfarelar. Isso deve levar cerca de 5 a 7 minutos.

3. Refogue os Legumes

1. Adicione cebola e alho: Adicione a cebola picada e a manteiga à carne. Refogue até a cebola ficar macia e translúcida, cerca de 5 minutos. Adicione o alho picado e cozinhe por mais um minuto até ficar perfumado.

4. Construindo a sopa

1. Combine os ingredientes: Em uma panela, adicione todos os ingredientes do fogão e misture o tomate esmagado, o molho de tomate, o caldo de carne e a água. Adicione o tempero italiano, o manjericão seco e os flocos de pimenta vermelha esmagados (se for usar). Tempere com sal e pimenta a gosto.
2. Cozinhe a sopa: Mova a panela para uma zona de calor mais baixa na grelha e deixe a sopa ferver. Deixe cozinhar por cerca de 15 minutos, mexendo de vez em quando.

5. Cozinhando o macarrão de lasanha

1. Adicione o macarrão: Depois que a sopa ferver, coloque o macarrão de lasanha quebrado na panela. Continue cozinhando por mais 10-12 minutos ou até que o macarrão esteja macio.

6. Adicionando o Queijo

1. Prepare a mistura de queijo: Em uma tigela pequena, misture a ricota, metade da mussarela e o parmesão. Mexa até ficar bem misturado.
2. Termine a sopa: Assim que o macarrão estiver cozido, retire a panela do fogo direto. Junte a mistura de queijo até incorporar totalmente, criando uma sopa cremosa e com queijo.

7. Servindo a sopa

1. Enfeite e sirva: Coloque a sopa em tigelas, cubra com o queijo mussarela restante e decore com manjericão fresco ou salsa. Sirva quente e divirta-se!

Dicas para grelhar com sucesso

• Zonas de calor: Utilize as diferentes zonas de calor da grelha Arteflame para cozinhar a carne e as cebolas rapidamente no centro enquanto cozinha a sopa nas bordas externas.
• Incorporação de Queijo: Misture a mistura de queijo à sopa fora do fogo para evitar que coagule e garanta uma textura macia e cremosa.

Conclusão

A sopa de lasanha na grelha Arteflame é uma maneira deliciosa de saborear os sabores da lasanha com a profundidade que só o grelhado pode proporcionar. A combinação de carne moída grelhada, caldo de tomate perfeitamente cozido e queijo pegajoso torna este prato um favorito instantâneo.

Variações de receitas

1. Sopa Picante de Lasanha Italiana: Substitua a carne moída por linguiça italiana picante e adicione flocos extras de pimenta vermelha para dar um toque especial.
2. Sopa de lasanha vegetariana: Use carne moída à base de plantas e caldo de legumes em vez de carne bovina e adicione cogumelos salteados e abobrinha para dar sabor extra.
3. Sopa Cremosa de Lasanha de Frango: Substitua a carne moída por frango grelhado e use um molho Alfredo cremoso no lugar do molho de tomate.
4. Sopa de Lasanha Pesto: Misture uma colher de molho pesto à mistura de queijo para obter um toque fresco e de ervas.
5. Sopa de Lasanha Mexicana: Troque o tempero italiano pelo tempero para taco e adicione feijão preto e milho para obter um sabor do sul da fronteira.

Melhores Pares

• Pão de Alho: Pão de alho crocante grelhado no Arteflame é o acompanhamento perfeito para absorver o rico caldo.
• Salada César: Uma salada César fresca proporciona um contraste nítido com a sopa quente e saudável.
• Vinho Tinto: Combine com um vinho tinto robusto como Chianti ou Cabernet Sauvignon para complementar os sabores ricos.