Aqui estão 10 variações de pizza caseira de dar água na boca, todos projetados para o Arteflame Grill para criar a crosta crocante definitiva e coberturas perfeitamente derretidas. Com cada receita, você usará a chapa de alta temperatura de topo plano da Arteflame para selar uniformemente sem queimar. De sabores tradicionais a novas e ousadas reviravoltas, cada receita mostrará a versatilidade desta grelha única. Ter o forno de pizza Arteflame opcional garantirá o sucesso de cada uma dessas pizzas! O forno de pizza atinge a mesma temperatura de um forno a lenha na Itália e dá o mesmo sabor espetacular do fogo de lenha à pizza. O que poderia ser melhor?!
1. Pizza Margherita Clássica
Uma pizza simples e fresca, com crosta crocante e mussarela cremosa, perfeita para destacar ingredientes de alta qualidade.
Ingredientes:
- Massa de pizza
- ½ xícara de molho de tomate
- Mussarela fresca, rasgada em pedaços
- Folhas frescas de manjericão
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- Sal e pimenta a gosto
Instruções:
- Ligue a grelha Arteflame usando o método do guardanapo e lenha. Espere até que o topo plano esteja completamente aquecido.
- Abra a massa de pizza, pincele com manteiga derretida e coloque na chapa.
- Cozinhe por 2 a 3 minutos até que o fundo esteja crocante e depois vire.
- Espalhe o molho de tomate, a mussarela e o manjericão no lado cozido.
- Passe para uma parte mais fria da chapa para derreter o queijo lentamente enquanto a massa continua a ficar crocante.
- Retire quando a crosta estiver dourada e o queijo derretido. Tempere com sal e pimenta.
2. Pizza de Pepperoni Picante
Esta pizza é carregada de calabresa picante, queijo derretido e um toque de especiarias, tudo preparado com perfeição no Arteflame.
Ingredientes:
- Massa de pizza
- ½ xícara de molho de tomate
- 1 xícara de mussarela ralada
- 20 fatias de calabresa picante
- 1 colher de sopa de flocos de pimenta vermelha
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
Instruções:
- Pré-aqueça a grelha Arteflame, usando o método do fogo de guardanapo.
- Abra a massa de pizza e pincele-a com manteiga derretida.
- Coloque a massa na chapa quente e deixe dourar por 2 minutos. Vire.
- Adicione o molho de tomate, o queijo, o pepperoni e as flocos de pimenta vermelha.
- Deixe o queijo derreter e o pepperoni ficar crocante enquanto a massa cozinha. Retire quando tudo estiver dourado e chiando.
3. Pizza de frango com churrasco
Uma pizza defumada, doce e salgada com frango assado, cebola e molho picante.
Ingredientes:
- Massa de pizza
- ½ xícara de molho barbecue
- 1 xícara de peito de frango cozido e desfiado
- 1 cebola roxa pequena, cortada em fatias finas
- 1 xícara de queijo cheddar ralado
- 2 colheres de sopa de coentro picado
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
Instruções:
- Prepare o Arteflame acendendo o fogo. Abra a massa de pizza e pincele com manteiga.
- Coloque a massa na chapa quente e deixe cozinhar por 2 minutos antes de virar.
- Espalhe o molho barbecue, seguido do queijo, do frango e da cebola.
- Deixe o queijo derreter enquanto o frango e as cebolas esquentam.
- Retire quando a crosta estiver dourada. Enfeite com coentro picado e sirva.
4. Pizza Branca de Quatro Queijos
Uma pizza rica e cremosa com uma mistura de queijos mussarela, parmesão, ricota e fontina.
Ingredientes:
- Massa de pizza
- 2 colheres de sopa de manteiga de alho
- ½ xícara de queijo ricota
- ½ xícara de mussarela ralada
- ¼ xícara de parmesão ralado
- ¼ xícara de fontina ralada
- Orégano fresco para decorar
Instruções:
- Aqueça a grelha Arteflame para esquentar a chapa.
- Abra a massa de pizza, pincele com manteiga de alho e coloque na chapa para selar.
- Vire após 2 minutos e espalhe uma camada de ricota, seguida dos queijos ralados.
- Mova a pizza para uma área mais fria da grelha e deixe o queijo derreter uniformemente.
- Decore com orégano fresco e sirva.
5. Pizza de presunto e rúcula
Uma pizza gourmet coberta com presunto salgado, rúcula apimentada e um fiozinho de molho balsâmico.
Ingredientes:
- Massa de pizza
- ½ xícara de molho de tomate
- 1 xícara de mussarela ralada
- 6 fatias de presunto
- 1 xícara de rúcula fresca
- Esmalte balsâmico para regar
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
Instruções:
- Acenda a grelha e prepare a massa da pizza pincelando com manteiga.
- Sele a massa na superfície plana por 2 minutos e depois vire.
- Espalhe o molho de tomate, a mussarela e coloque fatias de presunto por cima.
- Cozinhe até o queijo derreter e o presunto ficar crocante.
- Retire, cubra com rúcula fresca e regue com o glacê balsâmico.
6. Pizza havaiana
Uma deliciosa combinação de abacaxi doce e presunto salgado, perfeita para grelhar no Arteflame.
Ingredientes:
- Massa de pizza
- ½ xícara de molho de tomate
- 1 xícara de mussarela ralada
- ½ xícara de abacaxi em cubos
- ½ xícara de presunto em cubos
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
Instruções:
- Aqueça a grelha Arteflame e pincele a massa com manteiga derretida.
- Sele a massa na superfície plana e depois vire.
- Espalhe molho de tomate, mussarela, abacaxi e presunto na pizza.
- Cozinhe até o queijo derreter e a crosta ficar crocante.
- Sirva imediatamente.
7. Pizza de Frango Buffalo
Uma pizza apimentada e saborosa com molho de búfala, frango grelhado e molho ranch.
Ingredientes:
- Massa de pizza
- ½ xícara de molho de búfala
- 1 xícara de frango cozido e desfiado
- 1 xícara de mussarela ralada
- 2 colheres de sopa de molho ranch
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
Instruções:
- Preparar a grelha, pincele a massa com manteiga e coloque-a na chapa quente.
- Após 2 minutos, vire e espalhe o molho de búfala, a mussarela e o frango no lado cozido.
- Cozinhe até que tudo esteja derretido e dourado.
- Regue com molho ranch antes de servir.
8. Pizza Vegetariana Grelhada Vegetariana
Repleta de vegetais frescos grelhados, esta pizza é o sonho de qualquer amante de vegetais.
Ingredientes:
- Massa de pizza
- ½ xícara de molho de tomate
- 1 xícara de mussarela ralada
- 1 abobrinha cortada em fatias finas
- 1 pimentão vermelho, cortado em fatias finas
- 1 cebola roxa pequena, cortada em fatias finas
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
Instruções:
- Ligue a grelha Arteflame e grelhe os vegetais separadamente até que estejam carbonizados e macios.
- Pincele a massa de pizza com manteiga e leve para assar na superfície plana.
- Vire e espalhe o molho de tomate, a mussarela e os vegetais grelhados por cima.
- Deixe tudo derreter e sirva.
9. Pizza de Salsicha e Funcho
Uma pizza ousada e saborosa com linguiça italiana, erva-doce e queijo mussarela.
Ingredientes:
- Massa de pizza
- ½ xícara de molho de tomate
- 1 xícara de linguiça italiana cozida
- ½ bulbo de erva-doce, cortado em fatias finas
- 1 xícara de mussarela ralada
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
Instruções:
- Preparar a grelha e cozinhe a massa na chapa quente.
- Vire após 2 minutos e adicione o molho de tomate, a mussarela, a salsicha e o funcho.
- Cozinhe até a crosta ficar crocante e o queijo derretido.
10. Pizza Mediterrânea
Uma pizza inspirada nos sabores mediterrâneos, com queijo feta, azeitonas e tomate seco.
Ingredientes:
- Massa de pizza
- ½ xícara de molho de tomate
- ½ xícara de queijo feta esfarelado
- ¼ xícara de azeitonas pretas fatiadas
- ¼ xícara de tomate seco
- 2 colheres de sopa de orégano fresco
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
Instruções:
- Aqueça o Arteflame, e pincele a massa com manteiga.
- Cozinhe a massa na chapa quente até dourar e depois vire.
- Espalhe o molho de tomate, o queijo feta, as azeitonas e os tomates secos por cima.
- Cozinhe até que tudo esteja quente e o queijo esteja levemente derretido.
- Decore com orégano fresco e sirva.
