Receita de camarão Cajun na grelha Arteflame
Esse Camarão Cajun receita traz sabores ousados e picantes para sua grelha, com uma deliciosa combinação de páprica defumada, alho e tempero Cajun. Grelhar camarão no Arteflame proporciona uma selagem uniforme e retém sua textura suculenta, enquanto os temperos Cajun adicionam calor e profundidade. Perfeito como aperitivo, prato principal ou recheio de taco, esses camarões são rápidos de preparar e cheios de sabor!
Ingredientes
- 1 1/2 libras de camarão grande, descascado e sem veias
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 colheres de sopa de tempero Cajun
- 1 colher de chá de páprica defumada
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de cebola em pó
- 1/4 colher de chá de pimenta caiena (opcional para um toque extra picante)
- Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- 1 colher de sopa de suco de limão
- Salsa fresca para decorar
- Rodelas de limão para servir
Instruções
1. Ligue a grelha Arteflame
Comece acendendo sua grelha Arteflame. Coloque três guardanapos de papel umedecidos em óleo no fundo da grelha, empilhe lenha sobre eles e acenda os guardanapos. Deixe a grelha aquecer por cerca de 20 minutos. O fogão plano fornecerá calor uniforme para grelhar o camarão com perfeição.
2. Tempere o camarão
Em uma tigela grande, misture o camarão com azeite de oliva, tempero Cajun, páprica defumada, alho em pó, cebola em pó, pimenta caiena (se usar), sal e pimenta. Misture o camarão até que ele esteja uniformemente coberto com a mistura de temperos.
3. Grelhe o camarão
Coloque o camarão diretamente no centro quente da chapa plana do cooktop. Grelhe por cerca de 2-3 minutos de cada lado, ou até que o camarão esteja rosado, opaco e ligeiramente carbonizado. Tenha cuidado para não cozinhá-lo demais, pois o camarão pode ficar duro rapidamente.
4. Finalize com Suco de Limão
Assim que os camarões estiverem grelhados, retire-os do fogo e regue imediatamente com suco de limão fresco para uma explosão de brilho. Misture para cobrir uniformemente.
5. Decore e sirva
Transfira o camarão para uma travessa, decore com salsa fresca picada e sirva com fatias de limão ao lado. Esses camarões Cajun são mais apreciados quentes, saindo da grelha!
Dicas para um camarão Cajun perfeito
- Tempero Cajun: Se você gosta de algo mais picante, aumente a quantidade de pimenta caiena ou experimente adicionar um pouco de molho picante antes de servir.
- Cozinhando Mesmo: Certifique-se de espalhar os camarões na grelha para que cozinhem uniformemente e fiquem bem carbonizados.
- Sirva imediatamente: O camarão fica melhor quando servido quente e fresco, então planeje servi-lo logo após grelhar.
Conclusão
Esses camarões Cajun têm um toque saboroso, com o equilíbrio perfeito entre picante e defumado. Grelhados no Arteflame, eles desenvolvem uma bela selagem enquanto permanecem suculentos por dentro. Quer você os sirva como um prato independente, com arroz ou em tacos, esta receita fácil é um sucesso para qualquer ocasião!
Variações
- Tacos de camarão Cajun: Sirva o camarão em tortilhas macias com abacate, salada de repolho e um fiozinho de creme de limão.
- Espetos de Camarão Cajun: Coloque os camarões em espetos antes de grelhar para facilitar a virada e o serviço.
- Macarrão com camarão Cajun: Misture o camarão grelhado com um molho cajun cremoso e macarrão para uma refeição saudável.
- Salada de Camarão Cajun: Sirva o camarão com uma salada verde fresca e um vinagrete de limão picante.
- Camarão Cajun e Grits: Combine o camarão grelhado com grits de queijo cremoso para um clássico sulista.
Emparelhamentos
- Milho grelhado na espiga
- Arroz ou quinoa
- Batata-doce assada
- Pão de milho
- Cerveja gelada ou chá gelado
