Café da manhã inglês completo grelhado no Arteflame Grill
UM Pequeno-almoço inglês completo é uma refeição saudável e tradicional que inclui uma variedade de componentes como ovos, bacon, salsichas, tomates, cogumelos e feijões assados. Nesta versão grelhada, a grelha Arteflame dá aos ingredientes um toque defumado, mantendo todos os elementos clássicos deste prato adorado.
Ingredientes
- 4 salsichas de porco
- 4 fatias de bacon
- 4 ovos
- 2 tomates, cortados ao meio
- 1 xícara de cogumelos, fatiados
- 1 lata de feijão cozido (aquecido)
- 4 fatias de morcela
- 4 fatias de pão (para torrar)
- Manteiga (para grelhar e tostar)
- Sal e pimenta a gosto
Lados opcionais:
- Batatas fritas
- Batatas fritas
- Ketchup e molho HP (para servir)
Instruções
Etapa 1: Ligue a grelha Arteflame
Acenda a grelha Arteflame usando guardanapos embebidos em óleo vegetal sob lenha empilhada. Deixe a grelha aquecer por cerca de 20 minutos. A grelha central será usada para selar as salsichas e a morcela, enquanto a parte superior plana externa grelhará os vegetais, torrará o pão e fritará os ovos.
Passo 2: Grelhe as salsichas e o bacon
Coloque as salsichas e o bacon na grelha central quente. Grelhe as salsichas por cerca de 7 a 10 minutos, virando ocasionalmente até que estejam completamente cozidas e douradas. Grelhe o bacon até ficar crocante, cerca de 3 a 4 minutos de cada lado. Mova ambos para as bordas externas mais frias da grelha para mantê-los aquecidos.
Passo 3: Grelhe os tomates e os cogumelos
Na parte externa plana, regue um pouco de manteiga e coloque os tomates cortados ao meio com o lado cortado para baixo. Grelhe por cerca de 4-5 minutos até que estejam macios e levemente carbonizados. Adicione os cogumelos fatiados, cozinhando-os na manteiga até que estejam dourados e macios. Tempere com sal e pimenta.
Passo 4: Cozinhe o pudim preto
Coloque as fatias de morcela na grelha central e grelhe por 3-4 minutos de cada lado até ficarem crocantes por fora e aquecidas por completo.
Passo 5: Frite os ovos
Adicione um pouco mais de manteiga na parte externa plana e frite os ovos até o ponto desejado — seja frito, frito ou mexido. Tempere com uma pitada de sal e pimenta.
Passo 6: Torre o pão
Passe manteiga nas fatias de pão e grelhe-as na superfície plana por 1-2 minutos de cada lado até dourar e ficar crocante.
Passo 7: Aqueça o feijão cozido
Enquanto os outros ingredientes cozinham, aqueça o feijão cozido em uma panela pequena ou na chapa plana até aquecer completamente.
Etapa 8: Monte o café da manhã inglês completo
Coloque as salsichas grelhadas, bacon, morcela, ovos, tomates, cogumelos e feijões assados. Sirva a torrada grelhada ao lado com manteiga, junto com molhos opcionais como ketchup ou molho HP.
Dicas para grelhar
- Gerenciar o calor: Use a parte superior plana externa para obter um calor mais baixo e suave, evitando queimar os ovos e as torradas, mantendo as salsichas e o bacon crocantes na grelha central.
- Prepare todos os ingredientes com antecedência: Como você está cozinhando vários itens ao mesmo tempo, deixe tudo pronto antes de começar a grelhar.
Conclusão
Esse Café da manhã inglês completo grelhado no Arteflame oferece todos os elementos tradicionais de um café da manhã inglês clássico, com o bônus adicional de sabores defumados e grelhados.É uma refeição satisfatória e saudável, perfeita para um brunch de fim de semana ou um café da manhã especial em família.
5 variações de café da manhã inglês completo
- Vegetariano Inglês Completo: Substitua o bacon e a salsicha por salsichas vegetarianas e queijo halloumi grelhado.
- Inglês completo picante: Adicione pimentas grelhadas ou regue os ovos com molho picante para dar um toque picante.
- Café da manhã irlandês: Inclua morcela branca, pão de soda e batatas grelhadas para um toque irlandês.
- Café da manhã completo estilo americano: Troque o pudim preto por panquecas e xarope de bordo para uma versão doce e salgada.
- Café da manhã mediterrâneo: Inclua halloumi grelhado, azeitonas e queijo feta junto com os elementos tradicionais.
Melhores combinações
- Suco de laranja fresco: Um refrescante contraste cítrico com o rico e farto café da manhã.
- Chá de café da manhã inglês: O acompanhamento tradicional perfeito para complementar esta refeição.
- Maria Sangrenta:Para um toque de brunch, este coquetel clássico combina bem com um café inglês completo.
