Receita Ultimate Arteflame Grilled Baked Ziti

Introdução

Criar o Baked Ziti perfeito na grelha Arteflame traz os melhores sabores com uma selagem de qualidade de churrascaria. Este método garante que os ingredientes fiquem macios por dentro com um exterior crocante e dourado. Esta receita vai te ensinar como obter resultados com qualidade de restaurante em casa.

Ingredientes

• 1 lb de macarrão ziti
• 1 lb de carne moída ou linguiça italiana
• 1 frasco (24 oz) de molho marinara
• 1 xícara de queijo ricota
• 2 xícaras de queijo mussarela ralado
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• 2 dentes de alho picados
• 1/4 xícara de manjericão fresco picado
• 2 colheres de sopa de manteiga (para grelhar)
• 1 colher de sopa de azeite
• Sal e pimenta a gosto

Instruções

Prepare a grelha

Comece ligando a grelha Arteflame para prepará-la para grelhar.

Prepare a massa

1. Cozinhe o macarrão ziti de acordo com as instruções da embalagem até ficar al dente. Escorra e reserve.
2. Você pode grelhar o macarrão rapidamente na chapa plana para dar a ele uma crosta crocante e selada.

Prepare a carne

1. Em uma frigideira própria para grelhar, aqueça o azeite de oliva na superfície plana do fogão.
2. Adicione a carne moída ou a linguiça italiana e cozinhe até dourar. Adicione o alho picado e cozinhe por mais 2 minutos.  Você também pode grelhar a carne moída e a salsicha diretamente na chapa plana antes de misturá-las na panela.  Isso dá um sabor melhor e levemente crocante.
3. Adicione o molho marinara à mistura de carne e misture bem.

Montar o Ziti

1. Em uma tigela grande, misture o macarrão cozido, a ricota e metade do queijo mussarela.
2. Despeje o molho de carne sobre a mistura de macarrão e misture bem.
3. Transfira a mistura para uma assadeira que possa ir à grelha.
4. Polvilhe o restante do queijo mussarela e o queijo parmesão ralado por cima.

Grelhe o Ziti Assado

1. Forno de pizza opcional:Se você tiver o forno de pizza Arteflame, use-o para assar o Ziti.
2. Coloque a assadeira na chapa plana do fogão ou na grelha central (com suporte para grelha)  e cozinhe por 15-20 minutos, ou até o queijo derreter e borbulhar.  OBSERVAÇÃO: Não queime o prato ao usar a grelha central, pois ela fica muito quente!
3. Mova a assadeira para a superfície externa do fogão e deixe cozinhar por mais 5 a 7 minutos, até que a parte superior esteja dourada e crocante.

Servir

1. Decore com manjericão fresco.
2. Sirva imediatamente.

Pontas

• Use um termômetro de carne para garantir que a carne atinja o ponto desejado de cozimento.
• Gire a assadeira no fogão plano para utilizar diferentes zonas de calor e obter um cozimento uniforme.
• Deixe o ziti assado descansar depois de grelhar para reter seus sabores.

Conclusão

Aproveite seu Baked Ziti perfeitamente selado e saboroso, uma verdadeira obra-prima do churrasco. Esta receita garante um resultado crocante e macio toda vez que você acender sua grelha Arteflame.

Variações

Ziti Assado Vegetariano

Substitua a carne moída por cogumelos, abobrinha e pimentão salteados.

Ziti Assado Picante

Adicione flocos de pimenta vermelha e um jalapeño picado à mistura de carne para dar um toque picante.

Ziti assado com quatro queijos

Inclua provolone e queijo fontina na mistura para um sabor ainda mais cremoso.

Ziti Assado ao Pesto

Misture 1/4 de xícara de pesto ao queijo ricota para obter um sabor fresco e herbáceo.

Frango Assado Ziti

Substitua a carne moída por peito de frango grelhado, cortado em fatias finas.

Emparelhamentos

Melhor Bebida

Sirva com uma taça gelada de Chianti ou um chá gelado refrescante.

Melhor Aperitivo

Acompanhe com uma salada Caesar ou pão de alho.

Melhor Sobremesa

Saboreie com uma fatia de tiramisu ou pêssegos grelhados com uma bola de sorvete de baunilha.