Receita de frango agridoce grelhado - Arteflame Grill Magic

Frango agridoce no Arteflame Grill

Transforme sua cozinha ao ar livre com esta vibrante receita de frango agridoce, perfeitamente adequada para o Arteflame Grill. Este prato combina o sabor picante do molho agridoce com os sabores defumados do grelhado, oferecendo um toque único a um clássico favorito.

Ingredientes:

• 2 libras de peito de frango desossado e sem pele, cortados em pedaços de 2,5 cm
• Sal e pimenta a gosto
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 pimentão vermelho cortado em pedaços de 2,5 cm
• 1 pimentão verde cortado em pedaços de 2,5 cm
• 1 cebola cortada em pedaços de 2,5 cm
• 1 xícara de pedaços de abacaxi

Para o molho agridoce:

• 1/2 xícara de açúcar
• 1/4 xícara de vinagre de maçã
• 1/4 xícara de ketchup
• 1 colher de sopa de molho de soja
• 1 colher de chá de alho em pó
• 1 colher de sopa de amido de milho dissolvida em 1/4 xícara de água

Instruções:

1. Marine o frango:

   • Tempere os pedaços de frango com sal e pimenta e regue-os com azeite. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos na geladeira.

2. Prepare a grelha Arteflame:

   • Pré-aqueça seu Arteflame Grill em fogo médio-alto, garantindo que esteja pronto para grelhar frango e vegetais.

3. Grelhe o frango e os legumes:

   • Coloque os pedaços de frango na grelha. Cozinhe por 5-6 minutos e, em seguida, adicione os pedaços de pimentão, cebola e abacaxi. Grelhe, virando ocasionalmente, até que o frango esteja cozido e os vegetais ligeiramente carbonizados, cerca de 10-15 minutos.

4. Faça o molho agridoce:

   • Enquanto o frango e os vegetais grelham, misture o açúcar, o vinagre de maçã, o ketchup, o molho de soja e o alho em pó em uma panela em fogo médio. Junte a mistura de amido de milho e leve para ferver, cozinhando até o molho engrossar.

5. Combinar e servir:

   • Depois que o frango e os vegetais estiverem prontos, coloque-os no molho agridoce até revestir uniformemente. Sirva quente, decorado com pedaços adicionais de abacaxi, se desejar.

Dicas para grelhar:

• Mantenha o frango e os vegetais mexendo na grelha para garantir um cozimento uniforme e evitar que grudem.
• Para aumentar ainda mais o sabor, considere marinar o frango em uma porção de molho agridoce antes de grelhar.