Receita de queijo Brie Brie na grelha Arteflame

Introdução

Experimente o sabor rico e cremoso do queijo brie com um toque defumado, grelhando-o na Arteflame. Este aperitivo fácil e elegante é perfeito para qualquer reunião, oferecendo um centro quente e cremoso e uma casca crocante e dourada. Sirva com frutas frescas, nozes e pão crocante para uma refeição deliciosa.

Ingredientes:

• 1 roda de queijo brie (8-12 onças)
• 1 colher de sopa de azeite
• 2 colheres de sopa de mel
• 1/4 xícara de nozes picadas (nozes, pecãs ou amêndoas)
• Frutas frescas (fatias de maçã, uvas ou figos)
• Fatias de baguete ou biscoitos
• Tomilho fresco ou alecrim para decorar (opcional)

Instruções:

1. Pré-aqueça sua grelha Arteflame para deixá-la pronta para grelhar.
2. Deixe a cesta de madeira para queijo brie de molho na água por 5 minutos.
3. Retire o filme plástico e coloque a cesta de madeira com a roda de queijo brie diretamente sobre a chapa plana do fogão. Asse até que o queijo comece a deformar e vazar da cesta. É nesse momento que você sabe que o brie está quente o suficiente.
4. Retire o brie da grelha e coloque-o em uma travessa.
5. Regue o brie grelhado com mel e polvilhe com nozes picadas.
6. Decore com tomilho fresco ou alecrim, se desejar.
7. Sirva imediatamente com frutas frescas, fatias de baguete ou biscoitos.
8. Opcional: Coloque as fatias de baguete na chapa plana do fogão para deixá-las crocantes. Sirva quente.

Pontas:

• Para um toque saboroso, adicione uma pitada de sal marinho e pimenta-do-reino moída na hora antes de grelhar.
• Experimente diferentes tipos de cobertura, como geleia de mel e gengibre ou qualquer outro tipo de geleia doce. Você também pode experimentar diferentes nozes para encontrar sua combinação favorita.

Variações:

• Experimente adicionar cranberries ou damascos secos para dar mais doçura.
• Use um mel aromatizado, como mel de lavanda ou mel de trufas, para realçar o sabor.
• Enrole o brie em massa folhada antes de grelhar para uma experiência de brie assado.

Melhores combinações:

• Combine o brie grelhado com um vinho branco fresco, como o Sauvignon Blanc.
• Sirva com uma compota de figo ou de frutas vermelhas para dar mais sabor.
• Complemente a textura cremosa com nozes ou sementes torradas e crocantes.

Conclusão:

Grelhar queijo brie na grelha Arteflame transforma este queijo clássico em uma delícia quente e cremosa, com uma casca crocante e defumada. Este aperitivo simples, porém elegante, certamente impressionará seus convidados e elevará qualquer reunião. Desfrute da textura cremosa e do sabor rico do queijo brie grelhado, harmonizado perfeitamente com frutas frescas, nozes e pão crocante.