Receita de salada de ovo grelhada na grelha da arteflame

Introdução

Eleve sua clássica salada de ovos com esta versão grelhada exclusiva, perfeita para uma refeição refrescante. Esta receita de salada de ovos grelhados leva ovos grelhados, pimentões e cebolas, misturados a um molho cremoso e saboroso. Grelhar os ingredientes no Arteflame adiciona uma riqueza defumada que transforma este prato simples em algo extraordinário. Aprecie-a com torradas integrais, como recheio de sanduíche ou sozinho para uma refeição nutritiva e deliciosa, rica em proteínas.

Ingredientes:

• 6 ovos grandes
• 1 pimentão vermelho, cortado ao meio e sem sementes
• 1 cebola roxa pequena, fatiada
• 1 colher de sopa de azeite
• Sal e pimenta a gosto
• 1/4 xícara de maionese
• 1 colher de sopa de mostarda Dijon
• 1 colher de chá de suco de limão
• 1 colher de sopa de endro fresco picado
• 1 colher de sopa de cebolinha fresca picada
• Opcional: Torrada

Instruções

1. Pré-aqueça sua grelha Arteflame para deixá-la pronta para grelhar.
2. Pincele o pimentão e as fatias de cebola com azeite e tempere com sal e pimenta.
3. Coloque os ovos diretamente na chapa plana do fogão. Você pode virá-los ou misturá-los para um cozimento uniforme e fácil.
4. Grelhe o pimentão e as fatias de cebola por 5 a 7 minutos, virando ocasionalmente, até ficarem macios e levemente carbonizados.
5. Retire tudo da grelha e deixe esfriar.
6. Corte o pimentão grelhado em cubos e pique as cebolas grelhadas.
7. Em uma tigela grande, misture os ovos, o pimentão e a cebola.
8. Em uma tigela pequena, misture a maionese, a mostarda Dijon, o suco de limão, o endro fresco e a cebolinha até misturar bem.
9. Despeje o molho sobre a mistura de ovos e vegetais e misture delicadamente para cobrir.
10. Tempere com mais sal e pimenta a gosto.
11. Sirva imediatamente ou leve à geladeira por até dois dias.
12. Opcional: Adicione um pouco de torrada à receita: passe manteiga no pão e coloque o lado com manteiga para baixo na chapa plana do fogão até dourar. O pão ganhará um delicioso sabor defumado.

Pontas

• Para dar mais sabor, adicione uma pitada de páprica defumada ao molho.
• Sirva a salada de ovos grelhados em torradas integrais ou como recheio de sanduíches ou wraps.
• Adicione alguns aspargos grelhados ou tomates-cereja para dar mais cor e nutrientes.

Variações

• Experimente usar ervas diferentes, como salsa ou manjericão, para dar um toque único.
• Adicione queijo feta ou de cabra esfarelado para obter mais cremosidade.
• Inclua abacate em cubos para uma textura mais rica e nutrientes adicionais.

Melhores combinações

• Combine com uma salada verde fresca para um almoço leve.
• Sirva com batata-doce assada para uma refeição equilibrada.
• Aprecie com um vinho branco gelado ou um chá gelado refrescante.

Conclusão

Grelhar os ovos e os vegetais na Arteflame adiciona um sabor rico e defumado a esta salada de ovos, elevando um prato clássico a um novo patamar. Esta salada de ovos grelhados não é apenas fácil de preparar, mas também repleta de sabor e nutrientes. Perfeita para qualquer refeição, pode ser servida com torradas, sanduíches ou saboreada sozinha. Experimente esta receita única e deliciosa de salada de ovos e aproveite os benefícios de grelhar na sua churrasqueira Arteflame!