Receita de Cuscuz Grelhado na Grelha Arteflame

Introdução:

Eleve seu cuscuz com um toque defumado e grelhado usando a grelha Arteflame. Esta receita combina cuscuz perfeitamente cozido com vegetais grelhados, criando um prato saboroso e nutritivo. Seja servido como acompanhamento ou prato principal, este cuscuz grelhado certamente impressionará.

Ingredientes:

• 1 xícara de cuscuz
• 1 xícara de caldo de legumes
• 1 pimentão vermelho fatiado
• 1 abobrinha fatiada
• 1 cebola roxa, cortada em fatias
• 1 colher de sopa de azeite
• Sal e pimenta a gosto
• 1/4 xícara de salsa fresca picada
• 1/4 xícara de queijo feta esfarelado
• 1 limão, espremido

Instruções:

1. Pré-aqueça sua grelha Arteflame para deixá-la pronta para grelhar.
2. Coloque a panela média na grelha e deixe o caldo de legumes ferver. Em seguida, mova a panela de molho para fora do fogão de chapa plana para uma área de calor mais baixo, adicione o cuscuz e deixe descansar por 5 minutos. Solte com um garfo e reserve.
3. Em uma tigela, misture o pimentão, a abobrinha e a cebola roxa com azeite, sal e pimenta.
4. Coloque os vegetais na chapa plana e cozinhe por 5 a 7 minutos, virando de vez em quando, até ficarem macios e levemente carbonizados.
5. Enquanto os vegetais cozinham, corte-os em pedaços pequenos.
6. Em uma tigela grande, misture o cuscuz cozido com os vegetais grelhados, a salsa fresca e o queijo feta esfarelado.
7. Regue com suco de limão e misture bem.
8. Tempere com mais sal e pimenta a gosto.

Pontas:

• Experimente terminar o cuscuz rapidamente, diretamente na chapa plana do fogão, para obter um carvão crocante.
• Para dar mais sabor, polvilhe um pouco de páprica defumada ou cominho no cuscuz antes de servir.
• Sirva o cuscuz grelhado quente ou em temperatura ambiente como acompanhamento ou prato principal.
• Adicione frango ou camarão grelhado para um reforço de proteína.

Conclusão:

Grelhar cuscuz no Arteflame acrescenta uma profundidade de sabor defumado que transforma este prato simples em uma experiência gourmet. Combinado com vegetais grelhados, ervas frescas e queijo feta, este cuscuz é nutritivo e delicioso. Perfeito para qualquer refeição, é um prato versátil que pode ser apreciado como acompanhamento ou prato principal. Experimente esta receita de cuscuz grelhado hoje e aprecie os sabores e texturas únicos que ela traz para sua mesa.