Sanduíche Reuben Grelhado no Arteflame

Sanduíche Reuben Grelhado na Receita Arteflame

Introdução

Pegue seu clássico Sanduíche Reuben para o próximo nível grelhando-o no Grelhador Arteflame. O fogão plano garante um pão de centeio perfeitamente crocante e amanteigado, enquanto o calor alto derrete o queijo suíço e aquece a carne enlatada e o chucrute à perfeição. Este Reuben é repleto de sabores picantes e molho cremoso, tornando-o uma experiência inesquecível de sanduíche grelhado. Perfeito para almoço ou jantar, você vai adorar como o Arteflame traz o melhor de cada ingrediente.

Ingredientes

• 8 fatias de pão de centeio
• 1/2 lb de carne enlatada fatiada
• 1 xícara de chucrute, escorrido
• 8 fatias de queijo suíço
• 1/4 xícara de molho Thousand Island (ou molho russo)
• 4 colheres de sopa de manteiga sem sal, amolecida

Instruções

Etapa 1: Ligue a grelha Arteflame

1. Começar por acendendo a grelha Arteflame usando três toalhas de papel embebidas em óleo vegetal. Empilhe lenha sobre as toalhas e acenda-as. Deixe a grelha aquecer por cerca de 20 minutos até que a parte superior plana esteja quente e uniformemente aquecida.
2. Espalhar manteiga amolecida de um lado de cada fatia de pão de centeio.

Etapa 2: Monte o sanduíche

1. No lado sem manteiga de 4 fatias de pão, espalhe Molho Thousand Island uniformemente.
2. Camada cada fatia com queijo suíço, carne enlatada, e uma colher generosa de chucrute escorrido.
3. Cubra com outra fatia de queijo suíço e feche o sanduíche com um segundo pedaço de pão com manteiga, com o lado com manteiga voltado para fora.

Passo 3: Grelhe no Arteflame

1. Grelhe os sanduíches:Coloque os sanduíches montados diretamente sobre a fogão plano do Arteflame. Grelhe para 3-4 minutos por lado, usando a parte central da parte superior plana para mais calor.
2. Pressione para baixo: Use uma espátula ou uma prensa para grelhar para pressionar suavemente os sanduíches enquanto eles cozinham para garantir um dourar uniforme e uma crosta crocante.
3. Vire e cozinhe:Quando o primeiro lado estiver dourado e crocante, vire o sanduíche e grelhe o outro lado até o queijo derreter e o pão ficar dourado e crocante.

Passo 4: Sirva quente

1. Quando os sanduíches estiverem perfeitamente grelhados e o queijo derretido, retire-os da grelha e deixe-os descansar por um minuto.
2. Corte ao meio e sirva imediatamente para uma experiência incrível de Reuben grelhado.

Dicas profissionais:

• Mantenha o fogo baixo a médio: O cooktop plano Arteflame pode ficar bem quente perto do centro. Use as bordas externas para um calor mais baixo se quiser grelhar seu Reuben mais lentamente sem queimar o pão.
• Chucrute bem drenado: Certifique-se de que o chucrute esteja bem escorrido para evitar que o pão fique encharcado.
• Pressione para obter crocância:Pressionar levemente o sanduíche com uma espátula ajuda a criar uma crosta uniforme e crocante.

Variações

1. Reuben de Peru (Sanduíche Rachel) – Troque a carne enlatada por peru e use salada de repolho em vez de chucrute.
2. Reuben vegetariano – Substitua a carne enlatada por tempeh grelhado ou cogumelos e use queijo e molho veganos.
3. Pastrami Reuben – Substitua pastrami por carne enlatada para um sabor mais picante e rico.
4. Reuben Picante – Adicione uma camada de jalapeños em conserva fatiados ou regue com molho picante para dar um toque picante.
5. Reuben de cara aberta – Grelhe o sanduíche aberto para uma opção mais leve, com faca e garfo.

Melhores combinações

• Batatas grelhadas ou Batatas fritas faça o acompanhamento crocante perfeito.
• Uma batata frita picles de endro acrescenta um equilíbrio refrescante ao rico sanduíche.
• Combine com um resfriado cerveja ou um cerveja escura como uma cerveja preta para uma refeição saudável.

Conclusão

Grelhando um Sanduíche Reuben no Arteflame é uma ótima maneira de elevar este sanduíche clássico de delicatessen. A grelha dá ao pão de centeio uma textura crocante e amanteigada enquanto derrete o queijo suíço e aquece a carne enlatada e o chucrute à perfeição. Quer você siga a receita clássica ou experimente uma das variações, este Reuben será um sucesso em qualquer refeição. Aprecie-o com seus acompanhamentos favoritos e deixe o Arteflame fazer sua mágica.