Receita fácil de frango com alho na grelha Arteflame

Esse Frango ao Alho Fácil receita é um prato simples, mas saboroso, que qualquer um pode preparar. Com apenas alguns ingredientes, você obterá peitos de frango suculentos, cheios de sabor de alho, todos grelhados com perfeição no Arteflame.

Ingredientes:

• 4 peitos de frango desossados
• 4 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de azeite (para grelhar)
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 colher de chá de orégano seco
• Sal e pimenta a gosto
• Salsa fresca picada para decorar

Guarnições opcionais:

• Fatias de limão fresco
• Flocos de pimenta vermelha triturados

Instruções:

1. Preparando a grelha Arteflame

Comece acendendo a grelha Arteflame. Coloque três toalhas de papel embebidas em óleo vegetal sob a lenha, acenda e deixe a grelha aquecer por cerca de 20 minutos. A grelha central atingirá mais de 1.000°F para selar rapidamente, enquanto a chapa plana é ideal para cozinhar o frango uniformemente.

2. Tempere o Frango

Seque os peitos de frango e tempere-os com sal, pimenta e orégano. Reserve enquanto prepara a mistura de manteiga de alho.

3. Prepare a manteiga de alho

Em uma tigela pequena, misture o alho picado com a manteiga derretida. Isso será usado para regar o frango durante o cozimento.

4. Sele o Frango

Coloque os peitos de frango na grelha central e sele por 2 a 3 minutos de cada lado até que desenvolvam uma crosta dourada.

5. Cozinhe na chapa plana

Mova o frango selado para a chapa de topo plano. Pincele a mistura de manteiga de alho generosamente sobre o frango e deixe cozinhar por mais 8-10 minutos, virando ocasionalmente, até que a temperatura interna atinja 160°F.

6. Descansar e Servir

Retire o frango da grelha e deixe descansar por 5 minutos. Enfeite com salsa picada e fatias de limão opcionais ou flocos de pimenta vermelha para um toque extra de sabor.

Pontas:

• Cozinhe com diferentes zonas de calor: Use a grelha central para selar rapidamente e mova o frango para a chapa plana mais fria para um cozimento lento e uniforme.
• Faça com que fique picante: Adicione suco ou raspas de limão fresco e pincele com manteiga de alho para dar um toque cítrico.

5 Variações:

1. Frango com Limão e Alho: Adicione suco de limão fresco à mistura de manteiga de alho para obter um sabor brilhante e picante.
2. Frango com Alho Picante: Adicione flocos de pimenta vermelha esmagados à manteiga de alho para dar um toque picante.
3. Frango com Ervas e Alho: Misture alecrim ou tomilho picado com a manteiga de alho para dar um toque de ervas perfumadas.
4. Frango com Mel e Alho: Adicione uma colher de sopa de mel à manteiga de alho para dar um toque doce.
5. Frango com alho e parmesão: Polvilhe parmesão ralado sobre o frango durante os últimos minutos de grelha para um acabamento ainda mais saboroso.

Melhores combinações:

• Espargos grelhados
• Batatinhas assadas
• Salada de folhas verdes frescas
• Milho grelhado na espiga