As 5 principais receitas Keto para Arteflame Grill | Ideias fáceis para grelhar com baixo teor de carboidratos

Receita 1: Bife de Ribeye Grelhado Keto com Manteiga de Alho

Introdução

Delicie-se com um bife de costela perfeitamente selado e suculento coberto com um rico molho de manteiga de alho, tudo isso enquanto se mantém fiel à sua dieta cetogênica. A grelha Arteflame garante a selagem ideal, mantendo seu bife macio e saboroso.

Ingredientes

• 2 bifes de entrecosto (2,5 cm de espessura)
• 4 colheres de sopa de manteiga sem sal
• 4 dentes de alho picados
• 1 colher de chá de alecrim fresco picado
• Sal e pimenta a gosto
• Salsa fresca para decorar

Instruções

1. Acenda a grelha: Pré-aqueça sua grelha Arteflame, permitindo que a grelha central atinja mais de 1.000 °F para uma selagem ideal.
2. Prepare a manteiga de alho: Derreta a manteiga em uma panela pequena na borda externa da grelha, depois misture o alho picado e o alecrim picado. Mantenha aquecido.
3. Tempere os bifes: Tempere generosamente ambos os lados dos bifes com sal e pimenta.
4. Sele os bifes: Coloque os bifes na grelha central, selando cada lado por 2 a 3 minutos até formar uma crosta.
5. Terminar de cozinhar: Mova os bifes para a chapa plana do cooktop e cozinhe até que atinjam uma temperatura interna de 130°F para malpassado. Retire quando a temperatura estiver em 115°F para permitir o cozimento residual.
6. Servir: Cubra com manteiga de alho e decore com salsa fresca antes de servir.

Pontas

• Deixe os bifes descansarem por 5 a 10 minutos após o cozimento para redistribuir os sucos.
• Para um sabor mais forte, adicione um pouco de molho inglês à manteiga de alho.

Variações

1. Tira de Nova York Grelhada Keto com Manteiga de Queijo Azul
2. Filé Mignon Grelhado Keto com Manteiga Composta de Ervas
3. Costeletas de porco grelhadas com manteiga de limão
4. Costeletas de Cordeiro Grelhadas Keto com Manteiga de Menta
5. Bife T-Bone Keto Grelhado com Manteiga de Limão e Pimenta

Melhores combinações

Combine este bife com aspargos grelhados, cogumelos salteados ou uma salada Caesar crocante para uma refeição cetogênica completa.

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Receita 2: Salmão Grelhado Keto com Manteiga de Limão e Endro

Introdução

Aprecie o sabor suculento do salmão grelhado, perfeitamente selado na grelha Arteflame e complementado com uma manteiga de limão e endro picante. Um prato simples, mas requintado, adequado para ceto.

Ingredientes

• 4 filés de salmão (6 oz cada)
• 4 colheres de sopa de manteiga sem sal
• 1 colher de sopa de endro fresco picado
• Suco de 1 limão
• Sal e pimenta a gosto
• Rodelas de limão para decorar

Instruções

1. Acenda a grelha: Pré-aqueça a grelha Arteflame, deixando a grelha central aquecer para selar.
2. Faça a manteiga de limão e endro: Derreta a manteiga na borda externa da grelha, depois misture o suco de limão e o endro fresco. Mantenha aquecido.
3. Tempere o salmão: Tempere os filés de salmão com sal e pimenta.
4. Sele o salmão: Coloque o salmão com a pele voltada para baixo na grelha central. Grelhe por 2-3 minutos e depois mova para a borda externa da grelha para terminar de cozinhar.
5. Terminar de cozinhar: Grelhe até que o salmão fique opaco e em flocos, atingindo uma temperatura interna de 125°F. Retire quando a temperatura atingir 110°F.
6. Servir: Regue o salmão com manteiga de limão e endro e decore com rodelas de limão.

Pontas

• Use uma espátula de peixe para virar o salmão delicadamente sem quebrar o filé.
• Para dar mais sabor, deixe o salmão marinar em azeite e alho por 30 minutos antes de grelhar.

Variações

1. Truta Grelhada Keto com Manteiga de Alho e Limão
2. Keto Mahi-Mahi Grelhado com Manteiga de Coentro e Limão
3. Bifes de atum grelhados Keto com manteiga de manjericão
4. Linguado Grelhado Keto com Manteiga de Alcaparras
5. Peixe-espada grelhado com manteiga de ervas

Melhores combinações

Sirva com abobrinha grelhada, arroz de couve-flor ou uma salada de pepino fresco para um jantar cetogênico refrescante.

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Receita 3: Coxas de frango grelhadas com manteiga de ervas

Introdução

Essas suculentas coxas de frango grelhadas são infundidas com os sabores de ervas frescas e manteiga cremosa, tornando-as um complemento perfeito para seu plano de refeições keto. A grelha Arteflame garante um acabamento uniforme e dourado.

Ingredientes

• 6 coxas de frango com osso e pele
• 4 colheres de sopa de manteiga sem sal
• 1 colher de sopa de tomilho fresco picado
• 1 colher de sopa de alecrim fresco picado
• Sal e pimenta a gosto

Instruções

1. Acenda a grelha: Pré-aqueça sua grelha Arteflame para criar zonas de cozimento e selagem.
2. Prepare a manteiga de ervas: Derreta a manteiga na borda externa da grelha e misture tomilho e alecrim picados. Mantenha aquecido.
3. Tempere o frango: Tempere generosamente as coxas de frango com sal e pimenta.
4. Sele o frango: Coloque as coxas com a pele voltada para baixo na grelha central e sele até que a pele fique crocante e dourada, cerca de 4 minutos.
5. Terminar de cozinhar: Mova as coxas para a chapa plana do fogão, cozinhando até que a temperatura interna atinja 170°F. Retire quando a temperatura atingir 155°F.
6. Servir: Pincele com manteiga de ervas e sirva imediatamente.

Pontas

• Seque as coxas de frango com papel-toalha antes de temperar para deixar a pele mais crocante.
• Use um termômetro de carne para garantir que o frango esteja perfeitamente cozido.

Variações

1. Coxinhas de Frango Grelhadas Keto com Manteiga de Alho
2. Peitos de frango grelhados Keto com manteiga de ervas e limão
3. Asinhas de Frango Grelhadas Keto com Manteiga Picante
4. Coxas de pato grelhadas com manteiga de laranja
5. Coxas de peru grelhadas com manteiga de sálvia

Melhores combinações

Combine com brócolis grelhado, purê de couve-flor ou uma salada cremosa de abacate para uma refeição cetogênica satisfatória.

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Receita 4: Espetos de Camarão Grelhado Keto com Manteiga de Alho

Introdução

Esses espetinhos de camarão keto-friendly são cheios de sabor e grelhados com perfeição na grelha Arteflame. Servidos com um fio generoso de manteiga de alho, eles são um prato keto leve e delicioso ideal.

Ingredientes

• 1 lb de camarão grande, descascado e sem veias
• 4 colheres de sopa de manteiga sem sal
• 4 dentes de alho picados
• 1 colher de chá de páprica
• 1 colher de sopa de salsa fresca picada
• Sal e pimenta a gosto
• Rodelas de limão para decorar

Instruções

1. Acenda a grelha: Pré-aqueça a grelha Arteflame, certificando-se de que a grelha central esteja quente para selar.
2. Prepare a manteiga de alho: Derreta a manteiga na borda externa da grelha, misturando alho picado e páprica. Mantenha aquecido.
3. Tempere o camarão: Tempere o camarão com sal, pimenta e um pouco de páprica.
4. Grelhe o camarão: Passe os camarões nos espetos e coloque-os na grelha central. Sele por 2 minutos de cada lado até ficar opaco e cozido.
5. Servir: Regue o camarão com manteiga de alho e decore com salsa fresca e rodelas de limão.

Pontas

• Deixe os espetos de madeira de molho em água por 30 minutos antes de grelhar para evitar que queimem.
• Para um sabor defumado, adicione uma pitada de páprica defumada à manteiga.

Variações

1. Espetos de Vieiras Grelhadas Keto com Manteiga de Limão
2. Caudas de lagosta grelhadas com manteiga de alho
3. Amêijoas Grelhadas Keto com Manteiga de Ervas
4. Polvo Grelhado Keto com Manteiga de Pimenta
5. Lula Grelhada Keto com Manteiga de Manjericão

Melhores combinações

Sirva com aspargos grelhados, espinafre salteado ou uma salada de abacate fresco para completar seu banquete cetogênico.

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Receita 5: Cogumelos Portobello Grelhados Keto com Manteiga Balsâmica

Introdução

Esses cogumelos portobello grelhados são um prato saboroso e keto-friendly, rico em sabor e textura. A manteiga balsâmica adiciona um toque de doçura que combina perfeitamente com o sabor terroso dos cogumelos.

Ingredientes

• 4 cogumelos portobello grandes, sem talos
• 4 colheres de sopa de manteiga sem sal
• 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
• 2 dentes de alho picados
• Sal e pimenta a gosto
• Tomilho fresco para decorar

Instruções

1. Acenda a grelha: Pré-aqueça a grelha Arteflame, deixando a grelha central pronta para selar.
2. Faça a manteiga balsâmica: Derreta a manteiga na borda externa da grelha, depois misture o vinagre balsâmico e o alho picado. Mantenha aquecido.
3. Tempere os cogumelos: Pincele os cogumelos com azeite e tempere com sal e pimenta.
4. Grelhe os cogumelos: Coloque os cogumelos na grelha central, selando cada lado por 2 a 3 minutos até ficarem macios e levemente carbonizados.
5. Servir: Regue os cogumelos com manteiga balsâmica e decore com tomilho fresco.

Pontas

• Pressione suavemente os cogumelos para liberar o excesso de água antes de grelhar para obter uma textura melhor.
• Adicione uma pitada de queijo parmesão para dar um toque extra de riqueza.

Variações

1. Berinjela Grelhada Keto com Manteiga de Alho
2. Abobrinha Grelhada Keto com Manteiga de Limão
3. Bifes de couve-flor grelhados com manteiga de ervas
4. Pimentões grelhados Keto com manteiga de manjericão
5. Aspargos grelhados Keto com manteiga de parmesão

Melhores combinações

Desfrute com um acompanhamento de frango grelhado, couve salteada ou uma refrescante salada de pepino e tomate para uma refeição cetogênica equilibrada.