5 Ideias de Café da Manhã Grelhado para o Arteflame
Introdução
Por que limitar o churrasco apenas ao almoço e jantar? A grelha Arteflame é perfeita para fazer seu café da manhã chiar! Com seu cooktop plano, você pode preparar uma variedade de opções deliciosas de café da manhã, todas com a profundidade adicional do sabor defumado e grelhado. De bacon crocante a panquecas fofas, essas 5 ideias de café da manhã grelhado darão o começo perfeito para sua manhã.
1. Bacon e ovos grelhados
Ingredientes
- 8 tiras de bacon cortadas grossas
- 4 ovos
- Sal e pimenta
- Manteiga
Instruções
- Pré-aqueça a grelha Arteflame: Coloque sua grelha para funcionar normalmente, usando o método de papel-toalha umedecido e lenha. Quando estiver pronto, unte o cooktop plano com manteiga.
- Cozinhe o bacon: Coloque as tiras de bacon no fogão plano, mais perto do centro para calor alto. Cozinhe até ficarem crocantes, cerca de 5-7 minutos, virando na metade do tempo.
- Grelhe os ovos: Derreta uma pequena quantidade de manteiga em uma zona mais fria do topo plano. Quebre os ovos diretamente na grelha e cozinhe até que as claras estejam firmes e as gemas estejam do seu gosto (sol para cima ou muito claras). Tempere com sal e pimenta.
Pontas:
- Cozinhe o bacon primeiro para que a gordura se dissolva, dando mais sabor aos ovos.
2. Burritos de café da manhã grelhados
Ingredientes
- 4 tortilhas grandes de farinha
- 1 xícara de ovos mexidos (pré-cozidos)
- 1/2 xícara de salsicha cozida ou bacon
- 1/2 xícara de queijo cheddar ralado
- Salsa (opcional)
- Manteiga para grelhar
Instruções
- Pré-aqueça a grelha Arteflame: Aqueça a grelha e unte a superfície plana com manteiga.
- Montar os Burritos: Coloque ovos mexidos, salsicha cozida ou bacon e queijo ralado em cada tortilha.
- Grelhe os Burritos: Dobre as tortilhas e coloque-as com a emenda para baixo no fogão plano. Grelhe por 2-3 minutos de cada lado, pressionando levemente para selá-las. As tortilhas devem ficar douradas com uma camada externa crocante.
Pontas:
- Sirva com um pouco de salsa ou molho picante para dar um toque especial.
3. Panquecas grelhadas com frutas
Ingredientes
- Massa de panqueca (sua mistura favorita ou caseira)
- Manteiga para grelhar
- Frutas vermelhas frescas, bananas ou maçãs fatiadas
- Xarope de bordo
Instruções
- Pré-aqueça a grelha Arteflame: Unte a superfície plana do fogão com manteiga quando a grelha estiver totalmente aquecida.
- Cozinhe as panquecas: Despeje pequenas porções de massa de panqueca na superfície plana. Cozinhe até que bolhas se formem na superfície, então vire e cozinhe por mais 1-2 minutos até dourar.
- Grelhe a fruta: Enquanto as panquecas cozinham, grelhe fatias de banana ou maçã perto das bordas da parte superior plana. Você quer que elas fiquem caramelizadas, mas não muito moles.
Pontas:
- Cubra as panquecas com frutas grelhadas e um fiozinho de xarope de bordo para um café da manhã doce.
4. Torrada de Abacate Grelhado com Ovos
Ingredientes
- 4 fatias de pão de fermentação natural ou integral
- 2 abacates maduros
- 4 ovos
- Sal, pimenta e flocos de pimenta vermelha
- Manteiga para grelhar
Instruções
- Pré-aqueça a grelha Arteflame: Passe manteiga na superfície plana do fogão para evitar que grude.
- Grelhe o Pão: Coloque as fatias de pão na parte superior plana perto do centro. Toste cada lado por 1-2 minutos até dourar e ficar crocante.
- Grelhe os ovos: Frite os ovos na manteiga na superfície plana, cozinhando-os conforme sua preferência.
- Montar: Amasse o abacate no pão grelhado, cubra com um ovo frito e tempere com sal, pimenta e uma pitada de flocos de pimenta vermelha.
Pontas:
- Adicione uma pitada de queijo feta ou de cabra esfarelado para dar mais cremosidade.
5. Espetos de salsicha grelhada no café da manhã
Ingredientes
- 8 salsichas de café da manhã (ou hambúrgueres)
- 1 pimentão vermelho picado
- 1 pimentão verde picado
- 1 cebola roxa picada
- Espetos de madeira (embebidos em água)
Instruções
- Pré-aqueça a grelha Arteflame: Prepare a grelha para fogo médio e unte a superfície plana com um pouco de manteiga ou óleo.
- Montar os espetos: Passe os espetos de salsicha (ou hambúrgueres) e os vegetais picados nos espetos.
- Grade: Coloque os espetos na borda externa da grelha, girando a cada poucos minutos para um cozimento uniforme. Grelhe por cerca de 8 a 10 minutos até que a salsicha esteja cozida e os vegetais estejam macios.
Pontas:
- Sirva com ovos mexidos ou batatas grelhadas para um café da manhã reforçado.
Conclusão
Essas 5 ideias de café da manhã grelhado trazem novas possibilidades para sua rotina matinal. Não importa se você está desejando bacon crocante, panquecas fofas ou um saboroso burrito de café da manhã, a grelha Arteflame oferece resultados perfeitos todas as vezes. A versatilidade do cooktop plano e das zonas de aquecimento da grelha garante que cada item tenha a temperatura de cozimento ideal, trazendo os melhores sabores.
