Perfecte gegrilde kaaspannenkoekjes op de Arteflame Grill
Invoering
Leer de kunst van het maken van de lekkerste kaaspannenkoeken met de Arteflame grill. Dit recept maakt gebruik van de hoge hitte van het middelste grillrooster voor het dichtschroeien en het gelijkmatig koken van de vlakke kookplaat voor perfecte pannenkoeken, elke keer weer. Volg deze gids om lichte, knapperige en smaakvolle kaaspannenkoeken te maken die perfect zijn voor elke gelegenheid.
Ingrediënten
- 1 kopje bloem voor alle doeleinden
- 2 eetlepels suiker
- 1 eetlepel bakpoeder
- 1/2 theelepel zout
- 1 kopje melk
- 1 groot ei
- 2 eetlepels gesmolten boter
- 1 kopje geraspte kaas (Cheddar, Gruyere, Munster of uw favoriet)
Instructies
-
Bereid het beslag voor:
- Meng in een grote mengkom de bloem, suiker, bakpoeder en zout. Meng in een andere kom de melk, het ei en de gesmolten boter. Giet de natte ingrediënten bij de droge ingrediënten en roer tot ze net gemengd zijn. Vouw de geraspte kaas erdoor.
- Voor extra smaak kun je een beetje vanille-extract of vanille-koffiemelk toevoegen.
-
Steek de grill aan:
- Verwarm uw Arteflame-grill voor op middelhoge temperatuur zodat deze klaar is om te grillen.
-
Pannenkoeken bakken:
- Vet de vlakke kookplaat licht in met boter. Giet of schep het beslag op de kookplaat, gebruik ongeveer 1/4 kopje voor elke pannenkoek. Spreid het beslag uit tot een cirkel.
- Bak de pannenkoek ongeveer 2-3 minuten, tot er belletjes op het oppervlak ontstaan en de randen er droog uit beginnen te zien. Draai de pannenkoek om en bak de andere kant tot hij goudbruin is.
- Voor een extra lekkere, knapperige kaassmaak, spreid je de kaas uit op het fornuis en laat je het smelten. Giet vervolgens het beslag eroverheen!
-
Dienen:
- Leg de pannenkoeken op een bord en serveer ze warm, eventueel met een klontje boter en een scheutje ahornsiroop.
Tips
- Boter versus olijfolieBoter geeft de pannenkoeken een rijke smaak en zorgt ervoor dat ze lekker knapperig blijven, terwijl olijfolie ze luchtig en knapperig houdt.
- Hoge temperatuur voor het dichtschroeien: Bereik een perfecte textuur door gebruik te maken van de hoge hitte van de Arteflame Grill.
- Zelfs koken: Verdeel het beslag gelijkmatig, zodat het geheel gelijkmatig gaart.
Conclusie
Pannenkoeken grillen op de Arteflame grill zorgt voor een perfecte balans van knapperige en zachte texturen, waardoor ze een ideale ontbijt- of brunchoptie zijn. Dit recept garandeert smaakvolle en perfect gebakken kaaspannenkoeken die zeker indruk zullen maken.
Variaties
Pannenkoeken met spek:
- Voeg gebakken spekreepjes toe aan het pannenkoekenbeslag voor een hartig tintje.
Pannenkoeken met Nutella:
- Besmeer de pannenkoek na het bakken met Nutella en rol hem op voor een zoete lekkernij.
Pannenkoeken met appel:
- Voor een fruitige variatie kunt u geraspte appels en een snufje kaneel aan het beslag toevoegen.
Bananenpannenkoeken:
- Voeg plakjes banaan en een scheutje honing toe aan het beslag voor een heerlijke en gezonde optie.
Blauwe bessen pannenkoeken:
- Voeg verse of bevroren bosbessen toe aan het beslag voor een klassieke favoriet.
Beste combinaties
- Drankje: Een glas verse jus d'orange of een mimosa.
- Voorgerecht: Een verse fruitsalade.
- Nagerecht: Een licht citroensorbet- of vanille-ijsje.
