Knapperige met esdoornsiroop geglazuurde spektwists voor het cocktailuurtje
Knapperig, zoet en hartig, deze Maple-Glazed Bacon Twists zijn het perfecte voorgerecht om te serveren tijdens het cocktailuurtje. Ze zijn makkelijk te maken op de Arteflame grill, met precies de juiste balans van gekarameliseerde ahornsiroop en rokerige baconsmaak. Deze twists zullen uw gasten zeker imponeren met hun onweerstaanbare crunch en heerlijke smaak.
Ingrediënten
- 1 pond dik gesneden spek
- 1/4 kopje pure ahornsiroop
- 2 eetlepels bruine suiker
- 1 tl gemalen zwarte peper
- 1 tl gerookte paprika
- 1 el verse rozemarijn, fijngehakt (optioneel)
Instructies
1. Steek de Arteflame aan
Begin met het aansteken van uw Arteflame grill. Laat de vlakke kookplaat gelijkmatig opwarmen tot een gemiddelde temperatuur, perfect om het spek langzaam te garen tot het knapperig en gekarameliseerd is.
2. Bereid de Bacon Twists voor
Neem elke plak bacon en draai hem stevig. De draaiingen helpen de bacon gelijkmatig te garen en geven ze een leuke, chique uitstraling. Meng in een kleine kom de ahornsiroop, bruine suiker, zwarte peper, gerookte paprika en verse rozemarijn (indien gebruikt).
3. Grill de Bacon Twists
Leg de gedraaide spekreepjes op de buitenste vlakke kookplaat van de Arteflame-grill. Bestrijk elke gedraaide reep royaal met het ahornsiroopmengsel. Bak langzaam, af en toe omdraaiend, tot het spek knapperig is en de glazuur gekarameliseerd is - ongeveer 10-15 minuten.
4. Glazuur en serveer
Bestrijk de laatste paar minuten van het koken eventueel overgebleven glazuur om een diepe, glanzende afwerking te garanderen. Haal de bacon twists van de grill en laat ze iets afkoelen op een rooster. Serveer warm op een schaal tijdens het cocktailuurtje.
Tips
- Controle van knapperigheidVoor extra knapperige bacon-twists kunt u ze langer op een iets lagere temperatuur bakken.
- Zoete en pittige variatieVoeg voor een pittige smaak een snufje cayennepeper toe aan het glazuur.
- PresentatieServeer de bacon twists in een hoog glas of op een strak dienblad voor een elegante presentatie.
Conclusie
Deze Crispy Maple-Glazed Bacon Twists zijn de ultieme snack voor bij de cocktail, die het beste van zoete, hartige en rokerige smaken combineert. Uw gasten zullen deze heerlijke hapjes niet kunnen weerstaan!
Variaties
- Honing-mosterd spek twistsVervang ahornsiroop door honing en voeg Dijonmosterd toe voor een pittige twist.
- Gesuikerde spek met pecannoten: Strooi voor het grillen wat gemalen pecannoten over het spek voor een knapperige noot.
- Sriracha esdoorn spekMeng de Sriracha-saus met de ahornsiroop voor een pittige versie.
- Kruiden-geïnfuseerde spek twistsVoeg tijm en salie toe aan het glazuur voor een aromatische smaak.
- Bruine suiker bourbon spek: Meng bourbon met het glazuur voor een rijke, alcoholische smaak.
Koppelingen
- Drankje: Combineer met een klassieke Old Fashioned of een glas gekoelde champagne.
- VoorgerechtServeer er olijven gevuld met kaas of een klein charcuterieplankje bij.
- Nagerecht: Voeg voor een zoete afsluiting mini-chocoladetruffels toe.
