Gegrild volledig Engels ontbijt op de Arteflame Grill

A Volledig Engels ontbijt is een stevige, traditionele maaltijd met verschillende componenten zoals eieren, spek, worstjes, tomaten, champignons en gebakken bonen. In deze gegrilde versie geeft de Arteflame-grill de ingrediënten een rokerige twist, terwijl alle klassieke elementen van dit geliefde gerecht behouden blijven.

Ingrediënten

• 4 varkensworsten
• 4 plakjes spek
• 4 eieren
• 2 tomaten, gehalveerd
• 1 kopje champignons, in plakjes gesneden
• 1 blik gebakken bonen (opgewarmd)
• 4 plakjes bloedworst
• 4 sneetjes brood (om te roosteren)
• Boter (om te grillen en te toasten)
• Zout en peper naar smaak

Optionele zijden:

• Rösti
• Gebakken aardappelen
• Ketchup en HP-saus (om te serveren)

Instructies

Stap 1: Steek de Arteflame Grill aan

Steek de Arteflame grill aan met behulp van in plantaardige olie gedrenkte servetten onder gestapeld brandhout. Laat de grill ongeveer 20 minuten opwarmen. Het middelste rooster wordt gebruikt om de worsten en bloedworst te schroeien, terwijl de buitenste platte bovenkant de groenten zal grillen, het brood zal roosteren en de eieren zal bakken.

Stap 2: Grill de worstjes en het spek

Leg de worsten en het spek op het hete rooster. Grill de worsten ongeveer 7-10 minuten, af en toe omdraaien tot ze gaar en bruin zijn. Grill het spek tot het knapperig is, ongeveer 3-4 minuten per kant. Verplaats beide naar de koelere buitenranden van de grill om ze warm te houden.

Stap 3: Grill de tomaten en champignons

Besprenkel de buitenste platte bovenkant met een beetje boter en leg de gehalveerde tomaten met de snijkant naar beneden. Grill ongeveer 4-5 minuten tot ze zacht en licht verkoold zijn. Voeg de gesneden champignons toe en bak ze in boter tot ze goudbruin en mals zijn. Breng op smaak met zout en peper.

Stap 4: Kook de bloedworst

Leg de plakken bloedworst op het middelste rooster en gril ze 3-4 minuten per kant, tot ze aan de buitenkant knapperig en warm zijn.

Stap 5: Bak de eieren

Voeg wat meer boter toe aan de buitenste platte bovenkant en bak de eieren tot de gewenste gaarheid - of ze nu sunny-side-up, over-easy of scrambled zijn. Breng op smaak met een snufje zout en peper.

Stap 6: Rooster het brood

Besmeer de sneetjes brood met boter en rooster ze op de bakplaat gedurende 1-2 minuten per kant, tot ze goudbruin en knapperig zijn.

Stap 7: Verwarm de gebakken bonen

Terwijl de andere ingrediënten koken, verwarm je de gebakken bonen in een pannetje of op de bakplaat tot ze warm zijn.

Stap 8: Stel het volledige Engelse ontbijt samen

Leg de gegrilde worstjes, spek, bloedworst, eieren, tomaten, champignons en gebakken bonen op het bord. Serveer de gegrilde toast apart met boter, samen met optionele sauzen zoals ketchup of HP-saus.

Grilltips

• Beheer de hitte: Gebruik de buitenste, platte bovenkant voor een lagere, zachtere warmte om te voorkomen dat de eieren en toast aanbranden, terwijl de worstjes en het spek op het middelste rooster knapperig blijven.
• Bereid alle ingrediënten van tevoren voor: Omdat u meerdere gerechten tegelijk bereidt, moet u ervoor zorgen dat alles klaar is voordat u gaat grillen.

Conclusie

Dit Gegrild volledig Engels ontbijt op de Arteflame biedt alle traditionele elementen van een klassiek Engels ontbijt, met als extraatje de rokerige, gegrilde smaken.Het is een voedzame, stevige maaltijd, perfect voor een weekendbrunch of een speciaal familieontbijt.

5 variaties van een volledig Engels ontbijt

1. Vegetarisch Volledig EngelsVervang het spek en de worst door vegetarische worstjes en gegrilde halloumikaas.
2. Pittige volledige Engelse: Voeg gegrilde chilipepers toe of besprenkel de eieren met hete saus voor een pittig tintje.
3. Iers ontbijt: Voeg er witte pudding, sodabrood en gegrilde aardappelen aan toe voor een Iers tintje.
4. Volledig Amerikaans ontbijtVervang de bloedworst door pannenkoeken en ahornsiroop voor een zoete en hartige versie.
5. Mediterraan ontbijt: Voeg gegrilde halloumi, olijven en fetakaas toe aan de traditionele elementen.

Beste combinaties

• Vers sinaasappelsap: Een verfrissend citruscontrast bij het rijke, stevige ontbijt.
• Engelse ontbijtthee: De perfecte traditionele combinatie om deze maaltijd mee aan te vullen.
• Bloedige Mary: Voor een brunchvariant combineert u deze klassieke cocktail goed met een Full English.