Klassiek Frans ontbijt op de Arteflame

Invoering

Een typisch Frans ontbijt is een heerlijke combinatie van lichte en smaakvolle elementen, met de nadruk op verse ingrediënten en eenvoudige bereiding. Dit Arteflame-recept geeft een gegrilde draai aan klassieke Franse ontbijtproducten zoals croissants, pain au chocolat, vers fruit en een perfect gezette kop koffie. Door de gebakjes licht te grillen, verbetert u hun knapperigheid en voegt u een subtiele rokerige smaak toe die de traditionele Franse ontbijtervaring aanvult.

Ingrediënten

• 4 croissants (naturel of amandel)
• 4 chocoladebroodjes
• 2 eetlepels ongezouten boter
• 1 stokbrood, in plakjes gesneden
• 4 plakjes ham (optioneel voor een hartige twist)
• 4 plakjes Gruyère- of Emmentalerkaas (optioneel)
• Vers fruit (aardbeien, sinaasappels of druiven)
• 4 kleine potjes jam (aardbei, abrikoos of framboos)
• Boter om te smeren
• Vers gezette koffie of café au lait

Instructies

1. Bereid de Arteflame Grill voor

Start uw Arteflame grill door papieren servetten gedrenkt in plantaardige olie in de grill te leggen, er brandhout overheen te stapelen en het vuur aan te steken. Laat de grill ongeveer 20 minuten opwarmen, zodat er een warme vlakke kookplaat ontstaat die perfect is om gebak en brood licht te roosteren en op te warmen.

2. Grill de gebakjes

Leg de croissants en pain au chocolat op het vlakke kookvlak van de Arteflame grill. Laat ze opwarmen en licht roosteren gedurende ongeveer 2-3 minuten aan elke kant. Dit zal hun knapperigheid versterken en de boterachtige smaken naar voren brengen. Wees voorzichtig dat u ze niet te veel roostert, omdat ze dan snel te knapperig kunnen worden.

3. Bereid het stokbrood voor

Bestrijk de gesneden baguette met een beetje ongezouten boter en leg het op het vlakke fornuis. Grill elke kant ongeveer 1-2 minuten tot ze goudbruin en licht knapperig zijn. Als je een hartig element toevoegt, leg dan de plakjes ham en kaas op het fornuis om ze licht op te warmen voordat je ze in elkaar zet.

4. Stel het ontbijt samen

Zodra het gebak en het brood klaar zijn, schik je ze op een schaal. Voeg de opgewarmde ham en kaasplakken toe als je een hartige optie maakt. Zet vers fruit aan de zijkant, samen met kleine potjes jam en boter om op de croissants en stokbroodplakken te smeren.

5. Serveer met koffie

Combineer dit heerlijke ontbijt met vers gezette koffie of een klassieke café au lait. De combinatie van warme gebakjes, vers fruit en rijke koffie creëert een typisch Frans ontbijt.

Tips

• Versheid: Gebruik versgebakken croissants, chocoladebroodjes en stokbroden voor de beste smaak en textuur.
• Hartige twist: Voor een vullender ontbijt kunt u de gegrilde ham en kaas toevoegen aan uw stokbroodjes. Zo krijgt u een Frans geïnspireerd ontbijtbroodje.
• Bekijk de GrillHoud het gebak tijdens het grillen goed in de gaten om te voorkomen dat het verbrandt.

Conclusie

Dit Arteflame Franse ontbijt is een prachtige manier om uw dag te beginnen, waarbij de eenvoud en elegantie van een traditionele Franse ochtendmaaltijd worden gecombineerd met de unieke smaken van grillen. Of u het nu met uw gezin eet of als een speciale traktatie voor gasten serveert, dit ontbijt brengt een vleugje Frankrijk naar uw tafel.

Receptvariaties

1. Wentelteefje: Maak wentelteefjes met de sneetjes stokbrood door ze in het eimengsel te dopen en op de Arteflame te grillen.
2. Gegrild fruit: Grill de aardbeien of sinaasappels lichtjes voor een warme, gekarameliseerde smaak.
3. Nutella-croissants: Smeer Nutella op de croissants voordat u ze grilt en geniet van een chocoladetraktatie.
4. Hartige Croissants: Vul de croissants met ham en kaas voordat u ze grilt voor een hartige versie van dit klassieke ontbijt.
5. Pijn verloren: Gebruik overgebleven sneetjes stokbrood om pain perdu (wentelteefjes) op de grill te maken, bestrooid met poedersuiker en vers fruit.

Koppelingen

• Dranken: Vers gezette koffie, café au lait of een glas sinaasappelsap passen perfect bij dit ontbijt.
• Kruiden: Bied boter, jam en honing aan om op het gebak en brood te smeren.
• Nagerecht: Een lichte fruitsalade of yoghurt met honing complementeert de rijke smaak van het gebak.