Top 10 pizza-toppings, tot in de perfectie gegrild

Invoering

Pizza op de grill? Ja, graag! Til je pizza naar een hoger niveau door je toppings te grillen op een Arteflame-grill, die een unieke schroeiing geeft en ongelooflijke smaken vasthoudt. Van klassieke vleessoorten tot smaakvolle groenten, deze gegrilde toppings tillen elke pizza naar een hoger niveau. Gebruik de vlakke kookplaat van de Arteflame om al je ingrediënten perfect te grillen en heerlijke, gekarameliseerde toppings te krijgen zonder te verbranden. Maak je klaar voor een pizza-ervaring als geen ander!

Ingrediënten

Hier is een lijst met de top 10 pizzatoppings om op uw Arteflame te grillen:

1. Peperoni – Plakjes pittige en hartige lekkernij.
2. Worst – Zachte of pittige Italiaanse worst, perfect gegrild.
3. Paddestoelen – Aards en zacht, perfect voor een umami-punch.
4. Uien – Zoet en gekarameliseerd, wat diepte toevoegt aan elke hap.
5. Paprika's – Helder en rokerig, met een zoete crunch.
6. Olijven – Zwart of groen voor een zoute, zoute kick.
7. Mozzarella – Vers of versnipperd, gegrild tot het bubbelt en goudbruin is.
8. Basilicum – Verse basilicumblaadjes voor een perfecte kruidige frisheid.
9. Tomaten – Gegrilde cherry- of Roma-tomaten zorgen voor een rokerige zoetheid.
10. Spek – Knapperig en rokerig, de perfecte hartige toevoeging.

Instructies

1. Maak de grill klaar

Steek uw Arteflame grill aan door plantaardige olie op drie papieren servetten te gieten, er brandhout overheen te stapelen en de grill aan te steken. In ongeveer 20 minuten hebt u een perfect grilloppervlak klaar voor uw pizzatoppings.

2. Bereid het pizzadeeg voor

Terwijl de grill opwarmt, bereid je je favoriete pizzadeeg. Rol het uit tot de gewenste dikte en zet het apart.

3. Grill de toppings

• Peperoni: Leg de plakken op het hete rooster in het midden om ze snel dicht te schroeien, net genoeg om de olie vrij te laten komen en de randen knapperig te maken. Dit duurt ongeveer 2 minuten.
• Worst: Verdeel het in kleine stukken en gril het op de kookplaat tot het bruin en gaar is, ongeveer 8-10 minuten.
• Paddestoelen: Grill ze direct op de kookplaat met een beetje boter, tot ze zacht zijn en een mooie goudbruine kleur hebben gekregen, ongeveer 5 minuten.
• Uien en paprika's: Doe een paar klontjes boter op het fornuis en grill de gesneden uien en paprika's tot ze gekarameliseerd en zacht zijn, ongeveer 7 minuten.
• Tomaten: Grill de cherrytomaatjes of Roma-tomaatjes aan de buitenste randen van de kookplaat, waar het iets koeler is, tot ze blaren en licht verkoold raken, 3-4 minuten.
• Spek: Leg de reepjes op het fornuis en bak ze tot ze knapperig zijn. Draai ze halverwege om, ongeveer 6-8 minuten.

4. Grill het pizzadeeg

• Bestrijk je uitgerolde deeg lichtjes met boter. Leg het direct op de vlakke kookplaat gedurende 3-4 minuten tot de onderkant goudbruin en knapperig is.
• Draai het deeg om en begin met het toevoegen van je gegrilde toppings. Begin met de kaas, zodat deze direct in het deeg smelt.

5. Stel je pizza samen

• Beleg je pizza met een bodem van gegrilde mozzarella, voeg dan je gegrilde toe peperoni, worst, paddenstoelen, uien, En paprika'sMaak het af met een handvol olijven en vers basilicum.
• Sluit de (optioneel verkrijgbare) Arteflame pizzaoven om de kaas te laten smelten of laat de pizza gewoon op de bakplaat liggen tot de toppings warm zijn.

6. Laatste hand

• Grill de pizza nog 5 minuten of tot de korst perfect knapperig is en de kaas bubbelt. Haal van de grill en laat hem een ​​paar minuten rusten voordat je hem aansnijdt.

Tips

• Zonegrillen: Profiteer van de verschillende hittezones op de Arteflame grill. Grill toppings die een hoge hitte vereisen, zoals worstjes en spek, in het midden, en delicatere toppings zoals tomaten aan de buitenrand.
• Boter voor de smaak: Gebruik boter in plaats van olie om uw toppings en deeg te grillen. De boter versterkt de smaak van elk ingrediënt, waardoor het een rijke, gouden smaak krijgt.
• Controleer de hitte: Leg geen brandhout direct onder de pizza, want hierdoor bakt de korst sneller dan de toppings.
• Geen oven nodig: Alles, inclusief het deeg en de toppings, kan perfect worden gekookt op de Arteflame. Gebruik gewoon de vlakke kookplaat en pizzaoven.

Conclusie

Door je pizzatoppings op een Arteflame-grill te grillen, komen er nieuwe lagen van smaak naar boven, waardoor elke hap hartig, rokerig en absoluut heerlijk wordt. Met deze methode zul je vrienden en familie imponeren met pizza die zich onderscheidt van de rest.

Variaties

1. Margherita-pizza: Grill verse tomaten, mozzarella en basilicum voor een klassieke twist.
2. BBQ Kip PizzaVervang de worst door gegrilde kip en besprenkel met BBQ-saus.
3. Vegetarisch genot: Voeg meer gegrilde groenten toe, zoals courgette, aubergine en spinazie.
4. Vier Kaas Pizza: Grill een mengsel van mozzarella, parmezaanse kaas, gorgonzola en fontina.
5. Pittige Italiaanse pizza: Gebruik pittige Italiaanse worst, chilivlokken en gegrilde jalapenos.

Beste combinaties

• Salade: Een lichte rucolasalade met citroenvinaigrette.
• Wijn: Een frisse Sauvignon Blanc of een lichte Chianti.
• Bier: Een koud pilsje of IPA past perfect bij de pizza.