Top 10 des garnitures de pizza grillées à la perfection

Introduction

Une pizza sur le gril ? Oui, s'il vous plaît ! Améliorez votre pizza en grillant vos garnitures sur un gril Arteflame, qui permet une saisie unique et conserve des saveurs incroyables. Des viandes classiques aux légumes savoureux, ces garnitures grillées élèveront n'importe quelle pizza au niveau supérieur. Utilisez la table de cuisson plate d'Arteflame pour griller parfaitement tous vos ingrédients tout en obtenant de délicieuses garnitures caramélisées sans les brûler. Préparez-vous à une expérience de pizza sans pareille !

Ingrédients

Voici une liste des 10 meilleures garnitures de pizza à griller sur votre Arteflame :

1. Pepperoni – Des tranches de délice épicé et savoureux.
2. Saucisse – Saucisse italienne douce ou piquante, grillée à la perfection.
3. Champignons – Terreux et tendre, parfait pour ce punch umami.
4. Oignons – Doux et caramélisé, ajoutant de la profondeur à chaque bouchée.
5. Poivrons – Lumineux et fumé, ajoutant un croquant sucré.
6. Olives – Noir ou vert pour une touche salée et saumâtre.
7. Mozzarella – Frais ou râpés, grillés jusqu’à ce qu’ils soient pétillants et dorés.
8. Basilic – Feuilles de basilic frais pour une fraîcheur herbacée parfaite.
9. Tomates – Les tomates cerises ou Roma grillées apportent une douceur fumée.
10. Lard – Croustillant et fumé, l’ajout salé parfait.

Instructions

1. Préparez le gril

Allumez votre gril Arteflame en versant de l'huile végétale sur trois serviettes en papier, en empilant du bois de chauffage dessus et en allumant le gril. En environ 20 minutes, vous aurez une surface de cuisson parfaite prête pour vos garnitures de pizza.

2. Préparer la pâte à pizza

Pendant que le gril chauffe, préparez votre pâte à pizza préférée. Étalez-la à l'épaisseur souhaitée et réservez.

3. Faire griller les garnitures

• Pepperoni: Placez les tranches sur la grille centrale chaude pour les saisir rapidement, juste assez pour libérer les huiles et rendre les bords croustillants. Cela prendra environ 2 minutes.
• Saucisse: Cassez-les en petits morceaux et faites-les griller sur la plaque de cuisson plate jusqu'à ce qu'ils soient dorés et bien cuits, environ 8 à 10 minutes.
• Champignons:Faites-les griller directement sur la plaque de cuisson plate avec un peu de beurre, jusqu'à ce qu'ils ramollissent et développent une belle coloration dorée, environ 5 minutes.
• Oignons et poivrons: Ajoutez quelques noisettes de beurre sur la cuisinière, puis faites griller les oignons et les poivrons émincés jusqu'à ce qu'ils soient caramélisés et tendres, environ 7 minutes.
• Tomates:Faites griller les tomates cerises ou Roma sur les bords extérieurs de la table de cuisson où il fait un peu plus frais jusqu'à ce qu'elles cloquent et carbonisent légèrement, 3 à 4 minutes.
• Lard:Disposez les bandes sur la plaque de cuisson plate et faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes, en les retournant à mi-cuisson, environ 6 à 8 minutes.

4. Faire griller la pâte à pizza

• Badigeonnez légèrement votre pâte étalée de beurre. Posez-la directement sur la plaque de cuisson pendant 3 à 4 minutes jusqu'à ce que le dessous soit doré et croustillant.
• Retournez la pâte, puis ajoutez les garnitures grillées. Commencez par le fromage pour qu'il fonde directement dans la pâte.

5. Assemblez votre pizza

• Superposez votre pizza avec une base de mozzarella grillée, puis ajoutez vos grillades pepperoni, saucisse, champignons, oignons, et poivrons. Complétez le tout avec une poignée de olives et frais basilic.
• Fermez le four à pizza Arteflame en option pour faire fondre le fromage ou laissez-le simplement sur la plaque jusqu'à ce que les garnitures soient bien chaudes.

6. Touche finale

• Faites griller la pizza pendant 5 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce que la croûte soit parfaitement croustillante et que le fromage bouillonne. Retirez-la du gril et laissez-la reposer quelques minutes avant de la trancher.

Conseils

• Zone de grillades: Profitez des différentes zones de chaleur du gril Arteflame. Faites griller les garnitures qui nécessitent une chaleur élevée, comme les saucisses et le bacon, près du centre, et les garnitures plus délicates, comme les tomates, sur le bord extérieur.
• Du beurre pour la saveur:Utilisez du beurre à la place de l'huile pour griller vos garnitures et votre pâte. Le beurre rehausse la saveur de chaque ingrédient, lui donnant un goût riche et doré.
• Contrôler la chaleur : ne mettez pas de bois de chauffage directement sous la pizza, cela ferait cuire la croûte plus rapidement que la garniture.
• Pas besoin de four:Tout, y compris la pâte et les garnitures, peut être parfaitement cuit sur l'Arteflame. Il suffit d'utiliser la plaque de cuisson à surface plane et le four à pizza.

Conclusion

Faire griller vos garnitures de pizza sur un gril Arteflame fait ressortir de nouvelles saveurs, rendant chaque bouchée savoureuse, fumée et absolument délicieuse. Avec cette méthode, vous impressionnerez vos amis et votre famille avec une pizza qui se démarque des autres.

Variations

1. Pizza Margherita:Faites griller des tomates fraîches, de la mozzarella et du basilic pour une touche classique.
2. Pizza au poulet BBQ:Remplacez la saucisse par du poulet grillé et arrosez de sauce barbecue.
3. Délice végétarien:Ajoutez plus de légumes grillés comme des courgettes, des aubergines et des épinards.
4. Pizza aux quatre fromages:Faites griller un mélange de mozzarella, de parmesan, de gorgonzola et de fontina.
5. Pizza italienne épicée:Utilisez des saucisses italiennes épicées, des flocons de piment et des piments jalapenos grillés.

Les meilleures associations

• Salade:Une salade de roquette légère avec une vinaigrette au citron.
• Vin:Un Sauvignon Blanc vif ou un Chianti léger.
• Bière:Une pils ou une IPA froide complète parfaitement la pizza.