Morceaux de bacon grillés ultimes sur le gril Arteflame

Les morceaux de bacon sont un ajout polyvalent et savoureux aux salades, aux pommes de terre au four, aux œufs brouillés ou aux hamburgers. Les préparer frais sur le gril Arteflame leur donnera un côté fumé et croustillant supplémentaire que les versions achetées en magasin ne peuvent tout simplement pas égaler. Voici comment préparer des morceaux de bacon grillés parfaits et quelques façons fantastiques de les utiliser.

Ingrédients

• 1 lb de bacon coupé épais (ou votre coupe préférée)
• Beurre pour plaque chauffante (facultatif, pour plus de richesse)

Instructions

1. Préparez le gril

Commencez par allumer votre gril Arteflame. Placez trois serviettes en papier imbibées d'huile végétale au centre du gril, empilez votre bois de chauffage par-dessus et allumez-le. Dans environ 20 minutes, le gril sera prêt à cuire.

2. Faire griller le bacon

• Une fois le gril chaud, placez les tranches de bacon près du centre de la surface plate, là où la chaleur est la plus élevée. Vous pouvez ajouter une petite quantité de beurre sur la surface si vous souhaitez lui donner plus de saveur.
• Faites griller le bacon en le retournant de temps en temps jusqu'à ce qu'il soit croustillant et doré. Pour obtenir les meilleurs morceaux de bacon, vous aurez besoin d'une combinaison de bords grésillants et d'un cœur tendre.

3. Hacher le bacon

• Retirez le bacon du gril une fois qu'il est croustillant et laissez-le reposer environ 2 minutes pour qu'il refroidisse légèrement.
• Utilisez un couteau bien aiguisé pour couper le bacon en petits morceaux. Vous pouvez les couper en morceaux aussi gros ou fins que vous le souhaitez. L'avantage de la cuisson sur l'Arteflame est que le bacon conservera son croquant parfait même lorsque vous le couperez en dés.

4. Servir ou conserver

• Utilisez les morceaux de bacon immédiatement ou conservez-les dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Ils se conserveront environ une semaine, mais ils sont généralement trop délicieux pour durer aussi longtemps !

Conseils

• Zones de chaleur uniformes : Utilisez la partie la plus chaude de la table de cuisson pour rendre le bacon croustillant, mais vous pouvez déplacer les morceaux vers des endroits plus froids s'ils commencent à cuire trop rapidement.
• Perfection croustillante : Pour obtenir un bacon plus croustillant, laissez-le reposer sans le toucher pendant les premières minutes de cuisson avant de le retourner. Cela permet de conserver la saveur et la texture.
• Boost au beurre : Un peu de beurre sur la plaque donnera au bacon une saveur plus riche et assurera une cuisson uniforme.

5 délicieuses variantes de morceaux de bacon grillés

1. Morceaux de bacon à l'érable

• Ajoutez un filet de sirop d’érable pur au bacon pendant qu’il grille pour un contraste sucré et fumé.

2. Morceaux de bacon épicés à la sauce Sriracha

• Badigeonnez le bacon d'un mélange de sriracha et de miel pour une bombe de saveur épicée et collante.

3. Morceaux de bacon poivrés

• Avant de griller, enrobez le bacon de poivre noir concassé pour lui donner une touche piquante et poivrée.

4. Morceaux de bacon aux fines herbes

• Faites griller le bacon avec du thym frais ou du romarin saupoudré dessus pour infuser une saveur d'herbes aromatiques.

5. Morceaux de bacon au paprika fumé

• Saupoudrez le bacon de paprika fumé pour un goût profond et fumé qui se marie bien avec les plats copieux.

Les meilleures utilisations des morceaux de bacon grillés

• Salades : Ajoutez un croquant croustillant aux salades César ou aux légumes verts mélangés.
• Hamburgers : Garnissez votre burger préféré de morceaux de bacon pour plus de texture.
• Pommes de terre au four : Rehaussez la saveur des pommes de terre cuites au four en saupoudrant dessus une poignée de morceaux de bacon.
• Omelettes : Incorporez-le à des œufs brouillés ou à des omelettes pour une saveur fumée.
• Macaroni au fromage : Mélangez des morceaux de bacon avec du macaroni au fromage pour une touche décadente.

Conclusion

Les morceaux de bacon grillés faits maison donnent une nouvelle dimension à vos plats, en ajoutant un mélange parfait de saveurs fumées, salées et croustillantes. Avec le gril Arteflame, vous obtenez des morceaux toujours croustillants sans brûler, et ils sont faciles à conserver pour plus tard. Essayez les différentes variantes et utilisations de ces morceaux de bacon, et vous ne reviendrez jamais aux morceaux achetés en magasin !