Poulet grillé glacé au sucre brun et au noyer de Kinder sur le gril Arteflame
Découvrez la saveur délicieusement sucrée et fumée de la sauce Hickory Brown Sugar de Kinder dans cette recette facile de poulet grillé. La sauce caramélise magnifiquement sur le gril, créant un glaçage appétissant qui se marie parfaitement aux poitrines de poulet juteuses. Parfait pour les barbecues, les dîners de semaine ou à tout moment où vous souhaitez profiter de la riche saveur de la sauce Hickory Brown Sugar de Kinder.
Ingrédients
- 4 poitrines de poulet désossées et sans peau
- 1/2 tasse Sauce au sucre brun et au noyer de Kinder
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de poudre d'ail
- 1 cuillère à café de poudre d'oignon
- 1/2 cuillère à café de paprika fumé
- Sel et poivre au goût
- Persil frais pour la garniture (facultatif)
Instructions
Préparation du gril
- Allumez le gril : Préchauffez votre gril Arteflame pour le préparer à la cuisson. Assurez-vous que la grille centrale du gril atteint plus de 1 000 °F pour une cuisson optimale.
Préparation du poulet
- Assaisonner le poulet : Badigeonnez les poitrines de poulet d’huile d’olive et assaisonnez avec de la poudre d’ail, de la poudre d’oignon, du paprika fumé, du sel et du poivre.
- Glacer le poulet : Badigeonner généreusement chaque poitrine de poulet avec Sauce au sucre brun et au noyer de Kinder, assurant un revêtement uniforme sur tous les côtés.
Griller le poulet
- Saisir le poulet : Placez les poitrines de poulet sur la grille centrale du gril et saisissez-les pendant 3 à 4 minutes de chaque côté jusqu'à ce que des marques de gril se forment.
- Finir la cuisson : Déplacez le poulet sur la plaque de cuisson plate pour terminer la cuisson, en le badigeonnant de plus de Sauce au sucre brun et au noyer de Kinder selon les besoins. Cuire pendant 6 à 8 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce que la température interne atteigne 165 °F.
- Laisser reposer le poulet : Retirez le poulet du gril et laissez-le reposer 5 minutes pour permettre aux jus de se redistribuer.
Touches finales
- Garnir: Coupez le poulet en tranches et garnissez-le de persil frais si vous le souhaitez.
- Servir: Servir le poulet avec du jus de cuisson supplémentaire. Sauce au sucre brun et au noyer de Kinder sur le côté pour tremper.
Conseils
- Bâtir : Continuez à arroser le poulet avec Sauce au sucre brun et au noyer de Kinder pendant la cuisson pour plus de saveur et un beau glaçage.
- Au repos : Laisser reposer le poulet après la cuisson permet de le garder juteux.
- Pimentez-le : Ajoutez une pincée de poivre de Cayenne au mélange d’assaisonnements pour une touche épicée.
Conclusion
Ce poulet grillé glacé au sucre brun et à l'hickory de Kinder's est un délice sucré et fumé, facile à préparer et plein de saveurs. Le glaçage riche caramélise magnifiquement sur le gril, faisant de ce plat un régal pour tous, quelle que soit l'occasion.
Variations
- Glaçage épicé : Mélangez une cuillère à soupe de sauce piquante dans le Sauce au sucre brun et au noyer de Kinder pour un glaçage sucré et épicé.
- Glaçage à l'ail et aux fines herbes : Ajoutez de l'ail émincé et des herbes fraîches comme du romarin ou du thym. Sauce au sucre brun et au noyer de Kinder pour plus de profondeur de saveur.
- Glaçage à l'érable et à la cassonade : Remplacez la moitié de la sauce par du sirop d’érable pour un glaçage riche et sucré.
- Glaçage BBQ : Mélangez une cuillère à soupe de votre sauce barbecue préférée avec le Sauce au sucre brun et au noyer de Kinder pour une saveur de barbecue fumé.
- Glaçage au miel : Ajoutez du miel à la Sauce au sucre brun et au noyer de Kinder pour une finition plus douce et plus caramélisée.
Les appariements
- Accompagnements : Servir avec des épis de maïs grillés, des patates douces rôties ou une salade de chou fraîche.
- Boissons : Accompagnez-le d'une bière fraîche, d'un thé glacé ou d'une limonade fruitée.
- Dessert: Poursuivez avec un dessert léger comme des pêches grillées ou de la glace à la vanille.
