Sauce pour ailes de poulet BBQ à la pêche Bourbon de Kinder Ailes de poulet grillées sur le gril Arteflame
La sauce BBQ pour ailes de poulet Kinder's Bourbon Peach apporte un mélange unique de pêches sucrées, de bourbon fumé et de saveur de barbecue acidulée à ces ailes de poulet grillées. La sauce caramélise magnifiquement sur le gril, créant un glaçage appétissant qui rehausse les ailes croustillantes et juteuses. Parfaite pour les jours de match, les barbecues ou tout rassemblement décontracté, cette recette plaira à coup sûr à tout le monde.
Ingrédients
- 2 lb d'ailes de poulet, divisées en ailes et en pilons
- 1/2 tasse Sauce pour ailes BBQ à la pêche Bourbon de Kinder
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de poudre d'ail
- 1 cuillère à soupe de paprika fumé
- 1 cuillère à café de poudre d'oignon
- 1 cuillère à café de poivre noir moulu
- 1 cuillère à café de sel casher
- Coriandre ou persil frais pour la garniture (facultatif)
Instructions
Préparation du gril
- Allumez le gril : Préchauffez votre gril Arteflame pour le préparer à la cuisson. Visez une température moyenne-élevée, environ 190 °C, pour cuire les ailes de poulet uniformément.
Préparation des ailes de poulet
- Assaisonner les ailes : Dans un grand bol, mélanger la poudre d’ail, le paprika fumé, la poudre d’oignon, le poivre noir et le sel. Mélanger les ailes de poulet avec l’huile d’olive, puis les enrober uniformément du mélange d’assaisonnements.
- Mariner avec la sauce BBQ pour ailes de poulet aux pêches Bourbon de Kinder : Laissez mariner les ailes Sauce pour ailes BBQ à la pêche Bourbon de Kinder pendant au moins 15 minutes pour absorber les saveurs.
Griller les ailes de poulet
- Griller les ailes : Placez les ailes de poulet sur le bord extérieur du gril, loin de la chaleur directe. Faites-les griller pendant 20 à 25 minutes, en les retournant de temps en temps, jusqu'à ce que les ailes soient dorées et croustillantes à l'extérieur.
- Glaçage avec la sauce BBQ pour ailes de poulet à la pêche Bourbon de Kinder : Pendant les 5 dernières minutes de cuisson, badigeonnez généreusement les ailes avec plus Sauce pour ailes BBQ à la pêche Bourbon de KinderRetournez-les fréquemment pour obtenir un glaçage épais et caramélisé.
Touches finales
- Reposez les ailes : Retirez les ailes du gril et laissez-les reposer quelques minutes pour permettre à la sauce de prendre.
- Servir: Disposer les ailes sur un plat et badigeonner de Sauce pour ailes BBQ à la pêche Bourbon de Kinder si désiré. Garnir de coriandre ou de persil frais.
Conseils
- Ailes croustillantes : Gardez les ailes sur feu indirect pour assurer une cuisson uniforme et croustillante sans brûler.
- Superposition de sauce : Appliquer plusieurs couches de Sauce pour ailes BBQ à la pêche Bourbon de Kinder pendant la phase finale de cuisson pour un glaçage riche et savoureux.
- Au repos : Laisser reposer les ailes après la cuisson au gril aide le glaçage à prendre et intensifie la saveur.
Conclusion
Ailes de poulet grillées avec Sauce pour ailes BBQ à la pêche Bourbon de Kinder offre un équilibre parfait de saveurs sucrées, fumées et acidulées qui se marient parfaitement avec les ailes grillées croustillantes. Cette recette est facile à préparer et pleine de saveurs riches et satisfaisantes, ce qui en fait un excellent choix pour tout rassemblement décontracté.
Variations
- Ailes de poulet épicées aux pêches Bourbon : Ajoutez une pincée de sauce piquante ou de poivre de Cayenne à Sauce pour ailes BBQ à la pêche Bourbon de Kinder pour une touche épicée.
- Ailes de poulet aux pêches bourbon, à l'ail et aux fines herbes : Mélangez l'ail émincé et les herbes fraîches comme le thym ou le romarin avec Sauce pour ailes BBQ à la pêche Bourbon de Kinder pour une couche de saveur supplémentaire.
- Ailes de poulet au miel et au bourbon et à la pêche : Ajoutez une cuillère à soupe de miel à la sauce pour une finition plus sucrée et plus caramélisée.
- Ailes de poulet fumées aux pêches Bourbon : Améliorez la saveur fumée en ajoutant un peu de fumée liquide au Sauce pour ailes BBQ à la pêche Bourbon de Kinder.
- Pilons de poulet BBQ aux pêches Bourbon : Utilisez la même méthode pour glacer les pilons avec Sauce pour ailes BBQ à la pêche Bourbon de Kinder au lieu d'ailes.
Les appariements
- Accompagnements : Servir avec de la salade de chou, des quartiers de pommes de terre ou une salade de concombre frais.
- Boissons : Accompagnez-le d'une bière fraîche, d'une limonade ou d'un cocktail au bourbon.
- Dessert: Poursuivez avec un dessert léger comme un crumble aux pêches ou une glace à la vanille.
