Petit déjeuner américain classique sur l'Arteflame

Introduction

Commencez votre journée du bon pied avec un petit-déjeuner américain classique cuit sur le gril Arteflame. Cette recette couvre tous les éléments essentiels du petit-déjeuner : du bacon croustillant, des œufs parfaitement cuits, des pommes de terre rissolées dorées et du pain grillé grillé, en leur donnant une touche fumée et grillée. La table de cuisson plate polyvalente de l'Arteflame vous permet de tout préparer simultanément, ce qui facilite la préparation d'un délicieux petit-déjeuner copieux pour la famille et les amis.

Ingrédients

• 8 tranches de bacon
• 4 gros œufs
• 4 tranches de pain (au levain, au blé entier ou au choix)
• 2 grosses pommes de terre rousses, pelées et râpées
• 1 petit oignon, finement haché
• 2 cuillères à soupe de beurre
• Huile d'olive pour cuisiner
• Sel et poivre au goût
• Persil frais pour la garniture (facultatif)
• Ketchup ou sauce piquante pour servir (facultatif)

Instructions

1. Préparez le gril Arteflame

Allumez votre gril Arteflame en plaçant des serviettes en papier imbibées d'huile végétale dans le gril, en empilant du bois de chauffage dessus et en allumant le feu. Laissez le gril chauffer pendant environ 20 minutes, créant ainsi une grille centrale chaude et une plaque de cuisson plate et chaude l'entourant.

2. Cuire le bacon

Placez les tranches de bacon sur la plaque de cuisson plate du gril Arteflame. Faites cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant et doré, en le retournant de temps en temps pour assurer une cuisson uniforme. Une fois cuit, déplacez le bacon vers une partie plus froide du gril pour le garder au chaud.

3. Préparez les pommes de terre rissolées

Pendant que le bacon cuit, mélangez les pommes de terre râpées et l'oignon haché dans un bol. Assaisonnez de sel et de poivre. Ajoutez un filet d'huile d'olive et un peu de beurre sur la plaque de cuisson plate, en l'étalant uniformément. Placez le mélange de pommes de terre sur la plaque de cuisson, en appuyant dessus pour former une couche plate et uniforme. Faites cuire les pommes de terre rissolées pendant 5 à 7 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et dorées. Une fois cuites, déplacez les pommes de terre rissolées vers une zone plus froide du gril pour les garder au chaud.

4. Faire griller le pain

Versez un peu d'huile d'olive ou de beurre sur chaque tranche de pain. Placez le pain sur la plaque de cuisson plate et faites-le griller pendant 1 à 2 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'il soit grillé à votre goût. Déplacez le pain grillé sur le côté pour le garder au chaud.

5. Cuire les œufs

Ajoutez un peu plus de beurre ou d'huile d'olive sur la plaque de cuisson. Cassez les œufs directement sur la surface et faites-les cuire selon votre degré de cuisson préféré : au plat, au four ou brouillés. Assaisonnez de sel et de poivre.

6. Servir

Une fois que tout est cuit, dressez le bacon, les œufs, les pommes de terre rissolées et le pain grillé. Garnissez de persil frais si vous le souhaitez. Servez avec du ketchup ou de la sauce piquante à côté.

Conseils

• Pommes de terre rissolées croustillantes:Pour des pommes de terre rissolées extra croustillantes, assurez-vous d'extraire l'excès d'humidité des pommes de terre râpées avant la cuisson.
• Cuisson des œufs: Ajustez la chaleur sur la table de cuisson selon vos besoins pour cuire les œufs jusqu’à la cuisson souhaitée.
• Choix de pain:Le pain au levain, le pain de blé entier ou le pain de seigle conviennent tous bien aux grillades et ajoutent différents profils de saveur à votre petit-déjeuner.

Conclusion

Ce petit-déjeuner américain classique cuit sur le gril Arteflame est une délicieuse façon de commencer votre journée. La combinaison de bacon fumé, de pommes de terre rissolées croustillantes, d'œufs parfaitement cuits et de pain grillé est réconfortante et satisfaisante. Que vous cuisiniez pour vous-même ou pour un groupe, ce petit-déjeuner copieux laissera tout le monde heureux et rassasié.

Variations de recettes

1. Sandwich pour le petit-déjeuner:Utilisez le pain grillé pour préparer des sandwichs pour le petit-déjeuner avec du bacon, des œufs et du fromage.
2. Pommes de terre rissolées au fromage:Ajoutez du fromage râpé aux pommes de terre rissolées pendant les dernières minutes de cuisson pour une touche fondante et fromagère.
3. Toast à l'avocat: Garnissez le pain grillé d'avocat écrasé, d'un filet de jus de citron et d'une pincée de flocons de piment rouge.
4. Petit déjeuner végétarien:Ajoutez des tomates grillées, des champignons et des épinards sur la table de cuisson pour un petit-déjeuner plus sain et riche en légumes.
5. Crêpes à côté: Ajoutez un peu de pâte à crêpes sur la table de cuisson et faites griller des crêpes moelleuses pour compléter le petit-déjeuner.

Les appariements

• Boissons:Un café fraîchement moulu, un jus d’orange ou un mimosa se marient parfaitement avec ce petit-déjeuner copieux.
• Condiments:Servez avec du beurre, de la confiture ou du sirop d’érable pour des options de saveurs supplémentaires.
• Dessert:Une salade de fruits ou un parfait au yaourt peut être un dessert léger et rafraîchissant pour suivre ce repas.