5 idées de dîner délicieuses pour le gril Arteflame
Transformez votre routine du dîner avec ces cinq recettes alléchantes, toutes adaptées au gril Arteflame. Du poulet grillé juteux aux fruits de mer savoureux, ces idées de dîner vous inspireront à allumer votre gril et à créer quelque chose de spécial pour toute la famille.
1. Pâtes aux crevettes grillées au beurre d'ail et au citron
Introduction
Ces pâtes aux crevettes grillées au beurre d'ail et au citron sont une idée de dîner rapide et facile, parfaite pour un soir de semaine. Les crevettes juteuses sont grillées à la perfection sur l'Arteflame, puis mélangées à une sauce au beurre, au citron et à l'ail avec des pâtes pour un repas léger mais satisfaisant.
Ingrédients
- 1 lb de grosses crevettes, décortiquées et déveinées
- 8 oz de spaghetti ou de linguine
- 4 cuillères à soupe de beurre non salé
- 4 gousses d'ail hachées
- Jus et zeste de 1 citron
- 1/4 tasse de vin blanc ou de bouillon de poulet
- 1/4 tasse de parmesan fraîchement râpé
- 2 cuillères à soupe de persil frais, haché
- Sel et poivre au goût
- Quartiers de citron pour servir
Instructions
- Faites cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage. Égouttez-les et réservez.
- Allumez le gril Arteflame et laissez-le atteindre une température moyenne-élevée.
- Faites fondre 2 cuillères à soupe de beurre dans une poêle en fonte directement sur le gril. Ajoutez l'ail et faites revenir jusqu'à ce qu'il soit parfumé, environ 1 minute.
- Assaisonnez les crevettes avec du sel et du poivre et placez-les sur le gril. Faites-les cuire 2 à 3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient roses et légèrement carbonisées.
- Ajoutez le jus de citron, le zeste et le vin blanc (ou le bouillon de poulet) dans la poêle. Laissez mijoter pendant 2 minutes.
- Mélangez les crevettes grillées avec les pâtes cuites, le reste du beurre, le parmesan et le persil. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Servir avec des quartiers de citron à côté.
Les appariements
- Boire:Associez-le à un Pinot Grigio ou à un Sauvignon Blanc vif.
- Côté:Servir avec une simple salade verte ou du pain à l'ail.
2. Poulet grillé au miel et à la moutarde Arteflame
Introduction
Ce poulet grillé à la moutarde et au miel est une idée de dîner sucrée et acidulée, parfaite pour n'importe quel soir de la semaine. Le poulet est mariné dans une sauce à la moutarde et au miel, puis grillé sur l'Arteflame pour un plat juteux et savoureux.
Ingrédients
- 4 poitrines de poulet désossées et sans peau
- 1/4 tasse de moutarde de Dijon
- 1/4 tasse de miel
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme
- 2 gousses d'ail hachées
- Sel et poivre au goût
- Thym frais pour la garniture
Instructions
- Dans un bol, fouettez ensemble la moutarde de Dijon, le miel, l’huile d’olive, le vinaigre de cidre de pomme, l’ail, le sel et le poivre.
- Placez les poitrines de poulet dans un grand sac refermable et versez-y la marinade. Fermez et réfrigérez pendant au moins 1 heure, ou toute la nuit pour plus de saveur.
- Préchauffez votre gril Arteflame à feu moyen-vif.
- Retirez le poulet de la marinade et faites-le griller sur l'Arteflame pendant 6 à 7 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce que la température interne atteigne 165 °F.
- Garnir de thym frais et servir.
Les appariements
- Boire:A accompagner d'un verre de Chardonnay ou de thé glacé.
- Côté:Servir avec des légumes grillés ou des pommes de terre rôties.
3.Saumon cuit au four aux herbes et au citron Arteflame
Introduction
Le saumon aux herbes et au citron cuit au four sur le gril Arteflame est une idée de dîner saine et facile, parfaite pour les soirs de semaine chargés. Le saumon est grillé avec des herbes fraîches et des tranches de citron, créant un plat tendre et savoureux avec un goût fumé subtil.
Ingrédients
- 4 filets de saumon
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 citrons, finement tranchés
- 2 cuillères à soupe d'aneth frais, haché
- 2 cuillères à soupe de persil frais, haché
- 1 cuillère à café de poudre d'ail
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffez votre gril Arteflame en laissant la table de cuisson plate atteindre une chaleur moyenne.
- Déposez les filets de saumon sur une feuille de papier aluminium très résistante. Arrosez-les d'huile d'olive et assaisonnez-les de poudre d'ail, de sel et de poivre.
- Garnir chaque filet de tranches de citron et saupoudrer d’aneth et de persil.
- Enroulez le papier d’aluminium autour du saumon pour créer un paquet, puis placez-le sur le gril.
- Cuire pendant 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce que le saumon soit bien cuit et s'effrite facilement à la fourchette.
- Servir avec des quartiers de citron supplémentaires si désiré.
Les appariements
- Boire:A accompagner d'un verre de Pinot Noir ou d'eau pétillante citronnée.
- Côté:Servir avec du quinoa ou des asperges grillées.
4. Sauté de bœuf aux légumes Arteflame
Introduction
Ce sauté de bœuf aux légumes est une idée de dîner rapide et facile, pleine de saveurs. De tendres lanières de bœuf et des légumes colorés sont sautés sur l'Arteflame, créant un repas délicieux et satisfaisant.
Ingrédients
- 1 lb de surlonge de bœuf, tranchée finement
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à soupe de sauce aux huîtres
- 1 cuillère à soupe de sauce hoisin
- 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
- 2 cuillères à soupe d'huile végétale
- 1 poivron rouge, tranché
- 1 poivron jaune, tranché
- 1 tasse de fleurons de brocoli
- 1 tasse de pois mange-tout
- 3 gousses d'ail hachées
- 1 cuillère à café de gingembre frais, haché
- Riz cuit pour servir
Instructions
- Dans un bol, mélanger les tranches de bœuf avec la sauce soja, la sauce aux huîtres, la sauce hoisin et la fécule de maïs. Laisser mariner 10 minutes.
- Faites chauffer l’huile végétale sur la plaque de cuisson plate du gril Arteflame.
- Ajoutez l’ail et le gingembre et faites revenir pendant 30 secondes jusqu’à ce qu’ils soient parfumés.
- Ajoutez le bœuf et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit doré et bien cuit, environ 5 minutes. Retirez-le du gril et réservez.
- Sur la même plaque de cuisson, ajoutez les poivrons, le brocoli et les pois mange-tout. Faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croquants, environ 4 à 5 minutes.
- Remettez le bœuf sur le gril et mélangez-le avec les légumes. Laissez cuire encore 2 minutes jusqu'à ce qu'il soit bien chaud.
- Servir sur du riz cuit.
Les appariements
- Boire:A accompagner d'une bière fraîche ou d'un thé vert.
- Côté:Servir avec des rouleaux d'oeufs ou une simple salade de concombre.
5. Poulet crémeux toscan sur l'Arteflame
Introduction
Le poulet crémeux à la toscane est une idée de dîner riche et réconfortante qui ne manquera pas d'impressionner. Les poitrines de poulet sont grillées sur l'Arteflame, puis mijotées dans une sauce crémeuse avec des tomates séchées au soleil, des épinards et du parmesan, créant un plat à la fois gourmand et délicieux.
Ingrédients
- 4 poitrines de poulet désossées et sans peau
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 3 gousses d'ail hachées
- 1 tasse de crème épaisse
- 1/2 tasse de bouillon de poulet
- 1/2 tasse de tomates séchées au soleil, hachées
- 1 tasse de jeunes pousses d'épinards
- 1/2 tasse de parmesan râpé
- 1 cuillère à café d'assaisonnement italien
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffez votre gril Arteflame à feu moyen-vif.
- Assaisonnez les poitrines de poulet avec du sel, du poivre et des assaisonnements italiens.
- Faites griller le poulet sur la plaque de cuisson plate de l'Arteflame pendant 6 à 7 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'il soit bien cuit. Retirez-le du gril et réservez.
- Dans une poêle en fonte sur l'Arteflame, faites chauffer l'huile d'olive et faites revenir l'ail jusqu'à ce qu'il soit parfumé, environ 1 minute.
- Ajoutez la crème épaisse, le bouillon de poulet et les tomates séchées au soleil dans la poêle. Laissez mijoter pendant 5 minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe.
- Incorporer les épinards et le parmesan et cuire jusqu’à ce que les épinards flétrissent et que le fromage fonde.
- Remettez le poulet grillé dans la poêle et en l’enrobant de sauce crémeuse.
- Servir avec des pâtes ou du pain croustillant.
Les appariements
- Boire:A accompagner d'un verre de Chardonnay ou d'un vin rouge léger.
- Côté:Servir avec des pâtes ou du pain croustillant.
Conclusion
Ces cinq délicieuses idées de dîner sont parfaites pour le gril Arteflame, offrant une variété de saveurs et d'ingrédients qui plairont à coup sûr à tout le monde à table. Du poulet grillé juteux aux pâtes riches et crémeuses, ces recettes vous inspireront pour tirer le meilleur parti de votre expérience de cuisine en plein air.
