Rollos de pepperoni a la parrilla de Virginia Occidental

Introducción

Una versión a la parrilla del clásico de Virginia Occidental: Estos rollos de pepperoni se calientan y quedan crujientes a la perfección en la parrilla Arteflame. Con una corteza dorada y chisporroteante y un centro de pepperoni derretido, son ideales para mojar en salsa marinara y disfrutarlos junto al fuego. Gracias al calor uniforme de la superficie plana de Arteflame, cada rollo adquiere un crujido irresistible y un sabor intenso, sin necesidad de horno ni complicaciones de limpieza. ¡Llevemos un delicioso bocadillo de los Apalaches a la parrilla!

Ingredientes

• 8 rollos de pepperoni frescos (comprados en la tienda o hechos en casa)
• 1 cucharada de mantequilla derretida
• 1 taza de salsa marinara (para mojar)
• 1/2 taza de mozzarella rallada (cobertura opcional)
• 1/2 cucharadita de ajo en polvo (opcional)
• 1/2 cucharadita de condimento italiano (opcional)

Instrucciones

Paso 1: Encienda la parrilla Arteflame

1. Vierta una cucharada de aceite vegetal en tres servilletas y colóquelas en el recipiente de fuego de la parrilla.
2. Apila leña encima de las servilletas empapadas.
3. Enciende las servilletas y deja que el fuego se apague durante 20 minutos.
4. La plancha de superficie plana y la rejilla central de la parrilla estarán listas para cocinar una vez que estén calientes.

Paso 2: Prepara los rollitos de pepperoni

1. Mientras se calienta la parrilla, pincele las partes superiores de cada rollo de pepperoni con mantequilla derretida.
2. Opcionalmente, espolvoree ajo en polvo y condimento italiano sobre los panecillos para darle más sabor.

Paso 3: Asa los rollitos de pepperoni

1. Coloque los rollitos de pepperoni con el lado cortado hacia abajo sobre la plancha plana cerca del área central, donde está más caliente.
2. Ase a la parrilla durante 2 a 3 minutos de cada lado hasta que quede dorado y crujiente.
3. Gire para asar la base y conservar el sabor. El tiempo total de cocción es de 6 a 8 minutos.

Paso 4: Chisporroteo final y servicio

1. Si usa queso, espolvoree un poco de mozzarella sobre cada panecillo y déjelo derretir brevemente sobre la superficie plana.
2. Retirar de la parrilla y servir caliente con un poco de salsa marinara tibia para mojar.

Consejos

• Utilice mantequilla en lugar de aceite para obtener una corteza tostada con un sabor más rico.
• Ase a la parrilla cerca del centro de la superficie plana para obtener un resultado más crujiente, luego muévalo hacia el borde para mantenerlo caliente.
• Ase los 8 panecillos a la vez: hay mucho espacio en el Arteflame.
• Cubrir ligeramente los panecillos con papel de aluminio (sin que entren en contacto con las llamas) puede ayudar a derretir los ingredientes.
• Vigile siempre la base de los panecillos para evitar que se quemen demasiado: la comida no se quemará, sino que se pondrá crujiente rápidamente cerca de las zonas de calor centrales.

Variaciones

1. Rollitos de jalapeño con queso: Agregue queso cheddar rallado y rodajas finas de jalapeño en el interior antes de asar a la parrilla para darle un toque extra.
2. Rollitos de tocino y pepperoni: Envuelva cada rollo con una tira de tocino y áselo hasta que el tocino quede crujiente.
3. Rollitos Veggie Delight: Agregue champiñones a la parrilla y pimientos salteados con el pepperoni para darle un sabor más completo.
4. Rollitos de pepperoni con barbacoa: Unte con salsa barbacoa y ase a la parrilla para obtener un toque ahumado y dulce.
5. Panecillos de desayuno: Agregue huevos revueltos y queso cheddar adentro y cocine a la parrilla para obtener una versión matutina de este clásico.

Las mejores combinaciones

• Cerveza de raíz fría o cerveza de abedul estilo Apalache
• Mazorca de maíz a la parrilla con mantequilla de ajo
• Ensalada de col fresca o una ensalada crujiente de la huerta
• Pasteles de manzana calientes o zapatero en sartén en Arteflame como postre
• Salsas para mojar como ranch, mostaza picante o alioli de ajo

Conclusión

Llevar el famoso refrigerio de Virginia Occidental a Arteflame nunca ha sido tan fácil (ni más delicioso).Estos rollitos de pepperoni a la parrilla son sencillos, deliciosos y rebosan de textura crujiente y sabor delicioso al prepararlos en la parrilla Arteflame. Sírvelos calientes, compártelos con amigos y disfruta del sabor a la parrilla que celebra la tradición de los Apalaches con un toque moderno.