Pizza a la parrilla Arteflame: cuatro deliciosas variantes
La parrilla Arteflame es perfecta para crear pizzas deliciosas y ahumadas con una corteza perfectamente crujiente. Ya sea que estés organizando una reunión en el patio trasero o simplemente disfrutando de una cena familiar acogedora, estas cuatro recetas de pizza ofrecen algo para todos. ¡Evita la comida para llevar este fin de semana y prueba a hacer pizza a la parrilla!
1. Pizza de todo a la parrilla
Ingredientes:
- Masa de pizza (comprado en tienda o hecho en casa)
- Aceite de oliva
- Queso mozzarella fresco
- Cebollas rojas, en rodajas
- Tomates cherry, cortados por la mitad
- Champiñones, en rodajas
- Hinojo, cortado en rodajas finas
- Sal y pimienta al gusto
- Albahaca fresca para decorar
Instrucciones:
- Enciende el Arteflame: Comience encendiendo su parrilla Arteflame y creando una zona de calor medio-alta en la superficie de cocción plana.
- Preparar la masa: Extiende la masa de pizza sobre una superficie enharinada. Pincela un lado con aceite de oliva.
- Asar las verduras: Coloque las cebollas, los tomates, los champiñones y el hinojo en la encimera plana y cocínelos hasta que estén ligeramente carbonizados y tiernos.
- Asar la masa: Coloque la masa, con el lado aceitado hacia abajo, directamente sobre la superficie plana de la cocina. Cocine a la parrilla durante 2 o 3 minutos hasta que esté ligeramente dorada y luego dé vuelta la masa.
- Añadir ingredientes: Cubrir con mozzarella fresca y verduras asadas. Cocinar durante 5-7 minutos más hasta que el queso se derrita.
- Atender: Decorar con albahaca fresca y servir caliente.
2. Pizza a la parrilla con salchicha picante, pimientos a la parrilla, cebollas y ricotta con orégano
Ingredientes:
- Masa de pizza
- Aceite de oliva
- Salchicha italiana picante, cocida y cortada en rodajas.
- Pimientos morrones, en rodajas
- Cebollas, cortadas en rodajas
- Queso ricotta
- Orégano fresco, picado
- Queso mozzarella rallado
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
- Enciende el Arteflame: Calienta tu parrilla Arteflame a fuego medio-alto.
- Asar los pimientos y las cebollas: Cocine los pimientos morrones y las cebollas en la encimera plana hasta que se ablanden y queden ligeramente carbonizados.
- Asar la masa: Estira la masa de pizza, úntala con aceite de oliva y ásala en la placa de cocina hasta que se dore levemente. Da vuelta la masa.
- Añadir ingredientes: Cúbrelo con salchicha, pimientos y cebollas asados, mozzarella rallada y cucharadas de ricotta con orégano.
- Terminar de cocinar: Asar a la parrilla durante otros 5 a 7 minutos hasta que el queso esté burbujeante y la corteza esté crujiente.
- Atender: Condimentar con sal y pimienta y servir inmediatamente.
3. Pizza con lomo de Nueva York, queso azul y glaseado balsámico
Ingredientes:
- Masa de pizza
- Aceite de oliva
- Bistec de tira de Nueva York, cocido y cortado en rodajas
- Queso azul desmenuzado
- Queso mozzarella rallado
- Glaseado balsámico
- Rúcula para decorar
Instrucciones:
- Enciende el Arteflame: Prepara tu parrilla Arteflame con una zona de calor media-alta.
- Asar la masa: Estira la masa de pizza, úntala con aceite de oliva y colócala sobre una placa de cocina. Asa hasta que esté ligeramente dorada y luego dale la vuelta.
- Añadir ingredientes: Cúbrelo con mozzarella rallada, filete en rodajas y queso azul desmenuzado.
- Terminar de cocinar: Asar a la parrilla durante otros 5 a 7 minutos hasta que el queso se derrita y burbujee.
- Decorar y servir: Rocíe con glaseado balsámico, cubra con rúcula fresca y sirva.
4. Pizza de camarones a la parrilla
Ingredientes:
- Masa de pizza
- Aceite de oliva
- Camarones pelados y desvenados
- Queso feta desmenuzado
- Tomates frescos, en rodajas
- Ajo picado
- Perejil fresco para decorar
Instrucciones:
- Enciende el Arteflame: Calienta tu parrilla a fuego medio-alto.
- Asar los camarones: Cocine los camarones en la placa de cocción plana hasta que adquieran un tono rosado y estén ligeramente carbonizados. Déjelos a un lado.
- Asar la masa: Estira la masa de pizza, úntala con aceite de oliva y ásala hasta que esté ligeramente dorada. Da vuelta la masa.
- Añadir ingredientes: Cubierto con queso feta, tomates, ajo y camarones a la parrilla.
- Terminar de cocinar: Asar a la parrilla durante 5-7 minutos hasta que el queso se derrita.
- Atender: Decorar con perejil fresco y servir caliente.
Estas recetas demuestran lo versátil y deliciosa que puede ser la pizza a la parrilla en Arteflame. Cada receta resalta lo mejor de los ingredientes frescos con ese sabor ahumado característico. ¡Disfruta de tu noche de pizza!
