Comercio de fin de semana: cuatro recetas de pizza a la parrilla

Introducción

La parrilla Arteflame es perfecta para crear deliciosas pizzas ahumadas con una corteza crujiente. Ya sea que organices una reunión en el jardín o simplemente disfrutes de una cena familiar, estas cuatro recetas de pizza tienen opciones para todos los gustos. ¡Olvídate de la comida para llevar este fin de semana y prueba a hacer pizza a la parrilla!

1. Pizza de todo a la parrilla

Ingredientes:

• masa de pizza (comprado en tienda o hecho en casa)
• Aceite de oliva
• Queso mozzarella fresco
• Cebollas rojas, cortadas en rodajas
• Tomates cherry, cortados por la mitad
• Champiñones en rodajas
• Hinojo, en rodajas finas
• Sal y pimienta al gusto
• Albahaca fresca para decorar

Instrucciones

1. Enciende el Arteflame: Comience encendiendo su parrilla Arteflame y creando una zona de calor medio-alta en la superficie plana.
2. Preparar la masa: Extiende la masa de pizza sobre una superficie enharinada. Unta un lado con aceite de oliva.
3. Asar las verduras: Coloque las cebollas, los tomates, los champiñones y el hinojo en la superficie plana y ase hasta que queden ligeramente carbonizados y tiernos.
4. Asar la masa: Coloque la masa, con el lado aceitado hacia abajo, directamente sobre la superficie plana de la cocina. Ase durante 2-3 minutos hasta que esté ligeramente dorada y luego voltee.
5. Añadir ingredientes: Cubra con mozzarella fresca y las verduras asadas. Cocine durante 5-7 minutos más hasta que el queso se derrita.
6. Atender: Decorar con albahaca fresca y servir caliente.

2. Pizza a la parrilla con salchicha picante, pimientos a la parrilla, cebollas y ricotta con orégano

Ingredientes:

• masa de pizza
• Aceite de oliva
• Salchicha italiana picante, cocida y cortada en rodajas.
• Pimientos morrones, en rodajas
• Cebollas en rodajas
• Queso ricotta
• Orégano fresco picado
• Queso mozzarella rallado
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

1. Enciende el Arteflame: Calienta tu parrilla Arteflame a fuego medio-alto.
2. Asar los pimientos y las cebollas: Cocine los pimientos morrones y las cebollas en la encimera plana hasta que estén tiernos y ligeramente carbonizados.
3. Asar la masa: Extiende la masa de pizza, úntala con aceite de oliva y ásala en la parrilla hasta que esté ligeramente dorada. Dale la vuelta a la masa.
4. Añadir ingredientes: Cúbrelo con salchicha, pimientos y cebollas a la parrilla, mozzarella rallada y cucharadas de ricotta con orégano.
5. Terminar de cocinar: Asar a la parrilla durante 5-7 minutos más hasta que el queso esté burbujeante y la corteza esté crujiente.
6. Atender: Condimentar con sal y pimienta y servir inmediatamente.

3. Pizza con tiras de Nueva York, queso azul y glaseado balsámico

Ingredientes:

• masa de pizza
• Aceite de oliva
• Filete de tira de Nueva York, cocido y cortado en rodajas
• Queso azul desmenuzado
• Queso mozzarella rallado
• glaseado balsámico
• Rúcula para decorar

Instrucciones

1. Enciende el Arteflame: Prepara tu parrilla Arteflame con una zona de calor media-alta.
2. Asar la masa: Extiende la masa de pizza, úntala con aceite de oliva y colócala sobre la superficie plana de la cocina. Asa hasta que esté ligeramente dorada y luego dale la vuelta.
3. Añadir ingredientes: Cubra con mozzarella rallada, filete en rodajas y queso azul desmenuzado.
4. Terminar de cocinar: Asar a la parrilla durante 5-7 minutos más hasta que el queso se derrita y burbujee.
5. Decorar y servir: Rocíe con glaseado balsámico, cubra con rúcula fresca y sirva.

4. Pizza de camarones a la parrilla

Ingredientes:

• masa de pizza
• Aceite de oliva
• Camarones pelados y desvenados
• Queso feta desmenuzado
• Tomates frescos, en rodajas
• Ajo picado
• Perejil fresco para decorar

Instrucciones

1. Enciende el Arteflame: Calienta la parrilla a fuego medio-alto.
2. Asar los camarones: Cocine los camarones en la plancha hasta que estén rosados ​​y ligeramente carbonizados. Reserve.
3. Asar la masa: Extiende la masa de pizza, úntala con aceite de oliva y ásala hasta que esté ligeramente dorada. Dale la vuelta a la masa.
4. Añadir ingredientes: Cubierto con queso feta, tomates, ajo y camarones a la parrilla.
5. Terminar de cocinar: Asar a la parrilla durante 5-7 minutos hasta que el queso se derrita.
6. Atender: Decorar con perejil fresco y servir caliente.

Conclusión

Estas recetas demuestran lo versátil y deliciosa que puede ser la pizza a la parrilla en Arteflame. Cada receta realza lo mejor de los ingredientes frescos con ese característico sabor ahumado. ¡Disfruta de tu noche de pizza!