Día de San Valentín Pollo y Waffles reinventado en Arteflame Grill

Introducción

Haga que el día de San Valentín sea especial con nuestra receta de panqueques de pollo con nueces pecanas con azúcar de arce, perfectas para una parrilla Arteflame, discos de hamburguesas o un inserto de parrilla.

Una deliciosa mezcla de dulce y salado, estos panqueques en forma de corazón y pollo tierno están cubiertos con canela, nueces pecanas azucaradas y jarabe de arce para un desayuno memorable.

Ingredientes:

• 1 pechuga de pollo
• Masa para panqueques, preparada con anticipación
• 1/4 taza de nueces pecanas azucaradas
• Una pizca de canela
• Jarabe de arce
• Azúcar en polvo, para espolvorear
• Aceite o mantequilla, para engrasar

Instrucciones

1. Prepara la parrilla:

   • Caliente su parrilla Arteflame, Burger Pucks o inserto de parrilla a una temperatura entre 400 y 450 °F. Engrase ligeramente la superficie de cocción.

2. Preparar el pollo:

   • Coloque la pechuga de pollo entre dos pedazos de film transparente y golpéela hasta que tenga un grosor de aproximadamente 3 mm. Use un cortador de galletas en forma de corazón para cortar el pollo en forma de corazón. Recorte el exceso con tijeras. Coloque el pollo en la parrilla y cocínelo de 3 a 4 minutos por lado hasta que esté listo.

3. Prepara panqueques con forma de corazón:

   • Engrasa el interior de un cortador de galletas en forma de corazón con mantequilla o aceite y colócalo en la parrilla. Vierte la masa para panqueques en el cortador para formar corazones. Espera a que se formen burbujas en la superficie, luego retira el molde con cuidado y voltea los panqueques para cocinar el otro lado.

4. Ensamblar y servir:

   • Coloque un panqueque en capas en un plato, añada encima el corazón de pollo a la parrilla y espolvoree con canela. Rocíe con jarabe de arce y agregue las nueces pecanas azucaradas. Cubra con el segundo panqueque y rocíe con más jarabe. Termine con una pizca de azúcar glas.

Consejos

• Asegúrese de engrasar bien los cortadores de galletas para evitar que se peguen.
• Para darle más sabor, marine el pollo en jarabe de arce y canela antes de asarlo.
• Para obtener mejores resultados, utilice masa para panqueques recién hecha.

Variaciones

• Intente utilizar diferentes frutos secos, como nueces o almendras, en lugar de nueces pecanas azucaradas.
• Sustituya el pollo por pavo o alternativas a base de plantas.
• Agregue un poco de extracto de vainilla a la masa de panqueques para obtener más profundidad de sabor.

Las mejores combinaciones

• Sirva con una taza de café o té caliente.
• Una guarnición de fruta fresca complementa la comida maravillosamente.
• La crema batida puede añadir un toque extra de dulzura.

Conclusión

Disfrute de esta delicia dulce y sabrosa en el día de San Valentín o cualquier día que desee hacer que el desayuno sea más especial con su parrilla Arteflame.