Receta de pasta a la parrilla definitiva: perfectamente ahumado y delicioso en su parrilla de arteflame

Introducción

Receta de pasta a la parrilla en la parrilla Arteflame: una versión única de los platos de pasta clásicos

Cocinar pasta a la parrilla puede parecer inusual, pero con la parrilla Arteflame, puedes añadir un toque ahumado a tus platos de pasta favoritos que no puedes lograr en la estufa. Esta receta de pasta a la parrilla no solo ofrece un gran sabor, sino que también presenta una forma innovadora de disfrutar este alimento básico. Perfecta para los amantes de la pasta que buscan experimentar con su parrilla Arteflame, esta receta sin duda impresionará con su preparación única y sus deliciosos resultados.

Ingredientes

• 1 libra (450 g) de tu pasta favorita (penne, espaguetis o fusilli funcionan bien)
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cebolla mediana, finamente picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 pimiento rojo, cortado en rodajas
• 1 calabacín en rodajas
• 1 taza de tomates cherry, cortados por la mitad
• Sal y pimienta al gusto
• Albahaca fresca picada (para decorar)
• Queso parmesano rallado (para servir)

Herramientas

• Parrilla Arteflame
• Olla grande para hervir pasta
• Colador

Instrucciones

1. Precocinar la pasta:

   • Ponga a hervir una olla grande con agua con sal.
   • Cocine la pasta según las instrucciones del paquete, pero reduzca el tiempo de cocción a 2 minutos para mantenerla al dente.
   • Escurre la pasta y mézclala con un chorrito de aceite de oliva para evitar que se pegue.

2. Prepare la parrilla Arteflame:

   • Precaliente su parrilla Arteflame y prepárela para asar.

3. Asar las verduras:

   • Echar un poco de aceite de oliva a la olla y añadir la cebolla y el ajo, sofreíndolos hasta que empiecen a ablandarse.
   • Añade el pimiento rojo y el calabacín. Asa hasta que estén ligeramente dorados y tiernos, removiendo de vez en cuando.
   • Añade los tomates cherry y cocínalos durante 2-3 minutos hasta que comiencen a deshacerse.

4. Combine pasta y verduras:

   • Añade la pasta precocida a la olla junto con las verduras asadas.
   • Mezcle todo en la parrilla para integrar los sabores y que la pasta absorba el sabor ahumado. Rectifique la sazón con sal y pimienta.

5. Atender:

   • Sirva la pasta en un plato y decore con albahaca fresca y una generosa pizca de queso parmesano rallado.

Por qué asar pasta funciona

Asar pasta en la parrilla Arteflame aporta un sabor ahumado que realza el dulzor natural de las verduras y las notas sabrosas del ajo y la cebolla. Este método también le aporta una textura deliciosa, dejándola ligeramente crujiente por fuera y tierna por dentro. Es una forma fantástica de añadir variedad a sus platos de pasta y sacarle el máximo partido a su parrilla Arteflame.

Consejos

• Variaciones: Siéntete libre de cambiar las verduras según lo que esté de temporada o tus preferencias personales.
• Añadiendo proteína: Para una comida más abundante, considere agregar pollo a la parrilla, camarones o salchichas.

Variaciones

• Intente agregar hongos, espárragos o incluso berenjenas para obtener un perfil de sabor diferente.
• Experimente con las especias utilizando hojuelas de pimiento rojo o un toque de pimentón ahumado.

Mejores maridajes

• Marida con un vino blanco ligero y cítrico como el Sauvignon Blanc.
• Complementar con una guarnición de pan con ajo a la plancha.
• Servir con una ensalada verde fresca con vinagreta balsámica.

Conclusión

Esta receta de pasta a la parrilla es perfecta para quienes aman la pasta pero buscan una forma nueva de prepararla. La parrilla Arteflame no solo cocina, sino que también realza el plato con un toque de sabor natural, haciendo que tu plato de pasta sea todo un éxito.