Desayuno a la parrilla Ultimate en la parrilla Arteflame

Introducción

Para una experiencia de desayuno inigualable, llevamos los clásicos como el tocino, los huevos y los panqueques a un nuevo nivel al cocinarlos en la parrilla Arteflame. La superficie plana garantiza un sellado perfecto, mientras que la rejilla central permite que el tocino quede crujiente a la perfección. Al usar mantequilla en la plancha, cada bocado adquiere un sabor increíble y garantizamos que nada se queme gracias a las zonas de temperatura de precisión de Arteflame. ¡Encendamos la parrilla y a disfrutar de este desayuno inolvidable!

Esta receta definitiva de desayuno a la parrilla transforma los desayunos tradicionales en un festín gourmet, todo cocinado al aire libre en la parrilla Arteflame. Tocino crujiente, huevos fritos perfectos, panqueques esponjosos y salchichas selladas, todo preparado en la placa de cocción con mantequilla para un sabor excepcional. Esta receta aprovecha el control de calor multizona de Arteflame, que te permite cocinar todo a la temperatura perfecta. ¡El resultado es un desayuno rico en sabor y sellado a la perfección!

Ingredientes

• 8 rebanadas de tocino cortado grueso
• 4 huevos grandes
• 4 salchichas de desayuno
• 1 taza de mezcla para panqueques (más los ingredientes según las instrucciones del paquete)
• ½ taza de arándanos (opcional para panqueques)
• ½ barra de mantequilla (dividida)
• 1 taza de papas fritas (opcional)
• Sal y pimienta al gusto
• Jarabe de arce y mantequilla para servir.

Instrucciones

Paso 1: Encienda la parrilla Arteflame

Empieza preparando tu parrilla Arteflame. Vierte un poco de aceite vegetal en tres servilletas de papel y colócalas en el centro. Coloca la leña sobre las servilletas y enciende la parrilla. En unos 20 minutos, estará lista para cocinar. Necesitarás una rejilla central caliente para el tocino y una zona exterior ligeramente más fría en la superficie plana para los huevos, los panqueques y las salchichas.

Paso 2: Cocinar el tocino

Coloque el tocino grueso en la rejilla central de la parrilla. Déjelo dorar de 3 a 4 minutos por lado, dándole la vuelta con pinzas hasta que esté crujiente y perfectamente dorado. Colóquelo en el borde más frío de la superficie plana para mantenerlo caliente sin que se cocine demasiado.

Paso 3: Asar las salchichas

Coloque las salchichas de desayuno en la zona caliente de la plancha, dejándolas cocinar completamente, volteándolas de vez en cuando para asegurar un sellado uniforme. Áselas de 8 a 10 minutos, hasta que estén bien doradas y cocidas.

Paso 4: Cocinar los huevos

Añade un poco de mantequilla a la parte más fría de la placa de cocción. Casca los huevos directamente sobre la plancha. Sazona con sal y pimienta. Fríelos con las yemas hacia arriba durante 2-3 minutos, o más si prefieres que las yemas estén bien cocidas. Retíralos de la parrilla cuando estén 15 °F por debajo del punto de cocción deseado, ya que seguirán cocinándose después de retirarlos del fuego.

Paso 5: Prepara los panqueques

Mientras se cocinan los huevos, derrita un poco de mantequilla en una zona de la estufa a fuego medio. Vierta la masa para panqueques (preparada según las instrucciones del paquete) en la parrilla, formando 4 panqueques. Si lo desea, añada un puñado de arándanos a cada panqueque. Cocine durante unos 2 minutos por lado, volteándolos cuando se formen burbujas en la superficie. Retire cuando estén dorados.

Paso 6: Papas hash brown (opcional)

Para un toque más crujiente, coloca un puñado de papas hash brown en la plancha con un poco de mantequilla. Extiéndelas para que se cocinen uniformemente, volteándolas de vez en cuando hasta que estén doradas y crujientes.

Paso 7: ¡Sirve y disfruta!

Apila tus panqueques, tocino, salchichas y huevos en un plato.¡Agrega un chorrito de jarabe de arce sobre los panqueques, cubre con una nuez de mantequilla y disfruta de un desayuno sellado a la perfección con todo el sabor incluido!

Consejos para el éxito

• Utilice las zonas centrales más calientes para alimentos como tocino y salchichas que necesitan una cocción fuerte, y mueva los alimentos delicados como los huevos hacia los bordes más fríos.
• Tenga mantequilla a mano para agregarle sabor a los panqueques y huevos sin que se quemen.
• Al cocinar huevos, retírelos cuando estén ligeramente poco cocidos, ya que continuarán cocinándose fuera de la parrilla.

Variaciones

1. Desayuno a la parrilla del suroeste

• Añade pimientos morrones picados, cebolla y una pizca de comino a las papas hash brown para darles un toque Tex-Mex. Sírvelas con salsa aparte.

2. Desayuno vegetariano a la parrilla

• Sustituye el tocino y las salchichas por salchichas vegetarianas o champiñones portobello a la parrilla. Añade aguacate rebanado para servir.

3. Desayuno dulce y salado

• Sustituye los panqueques tradicionales por tostadas francesas a la parrilla. Usa rebanadas gruesas de brioche bañadas en huevo batido y ásalas hasta que estén doradas.

4. Desayuno inglés completo

• Agregue tomates y champiñones a la parrilla junto con el tocino y las salchichas. Sirva con frijoles horneados calentados en la parte más fría de la placa de cocción.

5. Desayuno canadiense

• Cambie el tocino normal por peameal (tocino canadiense) y sirva con un chorrito de jarabe de arce sobre todo el plato para obtener una combinación dulce y salada.

Mejores maridajes

• Bebida:Café recién hecho o un Bloody Mary picante
• Lado:Tomates a la parrilla o espinacas salteadas para un equilibrio saludable
• Postre:Fruta a la parrilla (melocotones o piña) cubierta con una cucharada de yogur o crema batida

Conclusión

Con la parrilla Arteflame, cada plato de tu desayuno quedará perfectamente cocinado. La superficie plana te permite controlar con precisión la temperatura, mientras que la rejilla central sella el tocino y las salchichas con la calidad de un asador. Este desayuno excepcional es rico en sabor, perfectamente sellado y te ayudará a empezar el día con buen pie.