Hamburguesa de desayuno con barbacoa definitiva
Ingredientes
• Spray para cocinar• 2 libras de salchicha de cerdo sazonada, bien fría
• 1 lata de cerveza o refresco, bien fría
• 8 rebanadas de tocino, preferiblemente de corte grueso
• Sal gruesa (kosher o marina) y pimienta negra recién molida
• 4 huevos grandes
• 8 oz de queso cheddar rallado o cheddar ahumado
• Bagels a la parrilla con mantequilla, muffins ingleses o tostadas, para servir
Para la sémola:
• 3 tazas de agua
• ½ cucharadita de sal
• 1 taza de sémola
• Pimienta negra molida
• 1 cucharada de mantequilla
• ½ queso cheddar rallado