Ultimate Arteflame Smash Burger con queso

smash burger with two patties, lots of melted cheese, pickles, onions, lettuce, tomato, and dripping with juices and sauce

Hamburguesa Ultimate Smash de Arteflame con queso

Introducción:

Descubra los secretos para preparar la mejor hamburguesa aplastada con queso usando la parrilla Arteflame. Esta receta ofrece hamburguesas perfectamente selladas y jugosas con queso derretido, servidas en pan tostado con todos sus aderezos favoritos. Ideales para cualquier barbacoa en el patio trasero o reunión informal, estas hamburguesas aplastadas seguramente impresionarán.

Sirve:

4

Ingredientes:

  • 1,5 libras de carne molida (mezcla 80/20)
  • Sal y pimienta al gusto
  • 8 rebanadas de queso americano
  • 4 panecillos de hamburguesa
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • Aderezos: pepinillos en rodajas, lechuga, tomate, cebolla roja en rodajas, ketchup, mostaza, mayonesa.

Instrucciones:

  1. Precalentar la parrilla: Enciende tu parrilla Arteflame para prepararla para asar. Para encender la parrilla, utiliza tres hojas de papel de cocina empapadas en aceite de cocina, como aceite de aguacate, Crisco o aceite de oliva. Colócalas en la parrilla y apila la leña encima. Enciende la parrilla, lo que hace que el proceso sea simple, fácil y rápido.

  2. Preparar los bollos: Unte ligeramente con mantequilla el interior de cada panecillo. Tueste los panecillos en la plancha plana hasta que estén dorados y reserve.

  3. Formar las hamburguesas: Divida la carne molida en 8 porciones iguales. Forme una bola con cada porción.

  4. Dorar las hamburguesas: Coloque las albóndigas de carne en la rejilla central de la parrilla. Utilice una espátula pesada para aplastar cada albóndiga hasta formar una hamburguesa fina. Sazone con sal y pimienta. Dorar durante 2 o 3 minutos hasta que se forme una costra y luego dar la vuelta.

  5. Añadir queso: Inmediatamente después de darles la vuelta, coloque una loncha de queso sobre cada hamburguesa. Mueva las hamburguesas selladas a la superficie plana para terminar de cocinarlas hasta alcanzar el punto de cocción deseado.

  6. Montar las hamburguesas: Coloque dos hamburguesas en la mitad inferior de cada panecillo. Agregue sus ingredientes favoritos, como pepinillos en rodajas, lechuga, tomate, cebolla roja en rodajas, kétchup, mostaza y mayonesa. Cubra con la mitad superior del panecillo.

  7. Servir y disfrutar: Sirve las hamburguesas recién salidas de la parrilla y disfruta de su jugosa y sabrosa exquisitez.

Consejos:

  • Aplastar rápidamente: Aplasta las hamburguesas tan pronto como las pongas en la parrilla para obtener una buena corteza.
  • Utilice mantequilla: La mantequilla añade un rico sabor a los panecillos y ayuda a tostarlos de manera uniforme.
  • Zonas de calor óptimas: Utilice las diferentes zonas de calor de la parrilla Arteflame para una cocción perfecta.

Conclusión:

Estas hamburguesas con queso de Arteflame son un éxito en cualquier reunión. Con hamburguesas perfectamente selladas, queso derretido y tus aderezos favoritos, ofrecen una experiencia deliciosa que dejará a todos con ganas de más.

Variaciones:

  1. Hamburguesa con tocino y puré: Añade rodajas de tocino crujientes encima del queso para darle un toque sabroso.
  2. Hamburguesa con champiñones y salsa suiza: Reemplace el queso americano por queso suizo y agregue champiñones salteados.
  3. Hamburguesa aplastada con chile jalapeño picante: Agregue jalapeños en rodajas y queso pepper jack para darle un toque picante.
  4. Hamburguesa BBQ Smash: Cubierto con salsa barbacoa, queso cheddar y tiras de cebolla crujientes.
  5. Hamburguesa de aguacate machacado: Agregue rodajas de aguacate, lechuga y tomate para obtener una textura fresca y cremosa.

Mejores combinaciones:

  • Bebidas: Acompáñelo con una cerveza artesanal fría o una limonada refrescante.
  • Aperitivo: Sirva con papas fritas crujientes o aros de cebolla.
  • Postre: Continúe con un batido clásico o una porción de tarta de manzana.

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