Ultimate Arteflame Receta de conchas de peluche a la parrilla

Introducción

Preparar las conchas rellenas perfectas en la parrilla Arteflame realza los mejores sabores con un sellado de calidad profesional. Este método garantiza que las conchas queden tiernas por dentro y crujientes y doradas por fuera. Esta receta te enseñará a lograr resultados de calidad de restaurante en casa usando el método de sellado inverso.

Ingredientes

• 12 conchas de pasta grandes
• 1 libra de queso ricotta
• 1 taza de queso mozzarella rallado
• 1/2 taza de queso parmesano rallado
• 1 huevo
• 1/4 taza de albahaca fresca picada
• 2 tazas de salsa marinara
• 2 cucharadas de mantequilla (para asar)
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 2 dientes de ajo picados
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

Prepare la parrilla

Comience encendiendo la parrilla Arteflame para prepararla para asar.

Preparar las conchas de pasta

1. Cocine las conchas de pasta según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Escurra y reserve.

Preparar el relleno

1. En un tazón grande, combine la ricota, la mozzarella, el parmesano, el huevo, la albahaca fresca, el ajo picado, la sal y la pimienta. Mezcle bien.

Rellena las conchas

1. Rellene cada concha de pasta cocida con la mezcla de queso, apretándola bien.

Asar las conchas rellenas

1. Coloque las conchas rellenas en una sartén apta para parrilla o directamente sobre la superficie plana de la cocina.
2. Añade una pequeña cantidad de mantequilla y dora cada lado de las conchas durante 2-3 minutos hasta obtener una costra dorada.
3. Mueva las conchas a la superficie exterior plana y cocínelas durante 5 a 7 minutos más, hasta que el queso se derrita y las conchas estén crujientes.

Añade la salsa marinara

1. Vierta la salsa marinara sobre las conchas rellenas y déjela hervir a fuego lento en la parrilla durante otros 5 minutos, permitiendo que los sabores se fusionen.

Atender

1. Decorar con albahaca fresca adicional y queso parmesano rallado.
2. Servir inmediatamente.

Consejos

• Utilice un termómetro para carne para asegurarse de que las conchas alcancen el nivel de ternura deseado.
• Gire las conchas sobre la superficie plana para utilizar diferentes zonas de calor para una cocción uniforme.
• Deje reposar las conchas después de asarlas para que conserven sus sabores.

Variaciones

Conchas rellenas de carne

Agregue carne molida cocida o salchicha italiana a la mezcla de queso para obtener una versión más abundante.

Conchas rellenas de espinacas y ricotta

Agregue 1 taza de espinacas cocidas, escurridas y picadas, a la mezcla de queso.

Conchas rellenas de cuatro quesos

Incluya queso provolone y fontina en el relleno para una delicia extra de queso.

Conchas rellenas de pesto

Mezcle 1/4 taza de pesto con el relleno de queso para obtener un sabor fresco y herbáceo.

Conchas Rellenas Picantes

Agregue hojuelas de pimiento rojo y un jalapeño cortado en cubitos a la mezcla de queso para darle un toque picante.

Emparejamientos

La mejor bebida

Sirva con una copa de Sauvignon Blanc fría o un refrescante té helado.

El mejor aperitivo

Acompañe con una ensalada César o pan con ajo.

El mejor postre

Disfrútelo con una rebanada de tiramisú o duraznos a la parrilla con una bola de helado de vainilla.

Conclusión

Disfrute de sus conchas rellenas perfectamente selladas y sabrosas, una verdadera obra maestra de la parrilla.Esta receta garantiza un resultado crujiente y tierno cada vez que encienda su parrilla Arteflame.