Ultimate Arteflame a la parrilla Fettuccine Alfredo Receta

Introducción

Preparar el Fettuccine Alfredo perfecto en la parrilla Arteflame realza los mejores sabores con un sellado de calidad profesional. Este método garantiza que los ingredientes queden tiernos por dentro y crujientes y dorados por fuera. Esta receta te enseñará a lograr resultados de calidad de restaurante en casa usando el método de sellado inverso.

Ingredientes

• 1 libra de pasta fettuccine
• 1 libra de pechuga de pollo
• 2 cucharadas de mantequilla (para asar)
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 taza de crema espesa
• 1 taza de queso parmesano rallado
• 2 dientes de ajo picados
• 1/4 taza de perejil fresco picado
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

Prepare la parrilla

Comience encendiendo la parrilla Arteflame para prepararla para asar.

Preparar el pollo

1. Sazona las pechugas de pollo con sal y pimienta.
2. Coloque el pollo en la rejilla central de la parrilla y dore cada lado durante 3-4 minutos hasta obtener una costra dorada.
3. Mueva el pollo a la superficie exterior plana y cocínelo durante 8 a 10 minutos más, hasta que esté bien cocido.
4. Deje reposar el pollo y luego córtelo en rodajas finas.

Cocine la pasta

1. Cocine los fettuccine según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Escurra y reserve.
2. Para darle a la pasta un toque "crujiente", ase la pasta cocida sobre una plancha plana.

Preparar la salsa Alfredo

1. En una sartén apta para parrilla, derrita la mantequilla sobre la superficie plana.
2. Añade el ajo picado y saltea durante 1-2 minutos hasta que esté fragante.
3. Añade la crema espesa y deja hervir a fuego lento.
4. Añade poco a poco el queso parmesano rallado, revolviendo hasta que la salsa esté suave y cremosa.
5. Condimentar con sal y pimienta al gusto.

Combinar y servir

1. Mezcle los fettuccine cocidos con la salsa Alfredo hasta que estén bien cubiertos.
2. Añade las rodajas de pollo a la parrilla encima y decora con perejil fresco.
3. Servir inmediatamente.

Consejos

• Utilice un termómetro para carne para asegurarse de que el pollo alcance el punto de cocción deseado.
• Gire el pollo sobre la superficie plana para utilizar diferentes zonas de calor para lograr una cocción uniforme.
• Deje reposar el pollo después de asarlo para que conserve sus jugos.

Variaciones

Fettuccine Alfredo de camarones

Reemplace el pollo con camarones a la parrilla, sazonados con sal, pimienta y un chorrito de jugo de limón.

Fettuccine Alfredo con champiñones

Agregue 1 taza de champiñones salteados a la salsa Alfredo para obtener un sabor terroso.

Fettuccine Alfredo de espinacas

Incorpore 2 tazas de espinacas frescas a la salsa Alfredo hasta que se ablanden.

Fettuccine Alfredo con brócoli

Agregue 2 tazas de floretes de brócoli al vapor a la salsa Alfredo para darle un toque saludable.

Fettuccine Alfredo con tocino

Espolvoree tocino cocido y desmenuzado por encima para agregarle un toque ahumado y sabroso.

Mejores maridajes

La mejor bebida

Sirva con una copa de Chardonnay fría o un refrescante té helado.

El mejor aperitivo

Acompañe con una ensalada César o pan con ajo.

El mejor postre

Disfrútelo con una rebanada de tiramisú o duraznos a la parrilla con una bola de helado de vainilla.

Conclusión

Disfrute de su Fettuccine Alfredo, perfectamente sellado y sabroso, una auténtica obra maestra de la parrilla. Esta receta garantiza un resultado crujiente y tierno cada vez que encienda su parrilla Arteflame.