Ultimate Arteflame a la parrilla Buddha Bowl receta

Introducción

Preparar el Buddha Bowl perfecto en la parrilla Arteflame realza los mejores sabores con un sellado de calidad profesional. Este método garantiza que las verduras y las proteínas queden tiernas por dentro y crujientes y doradas por fuera. Esta receta te enseñará a lograr resultados de calidad de restaurante en casa usando el método de sellado inverso.

Ingredientes

• 1 taza de quinua cocida
• 1 lata de garbanzos, escurridos y enjuagados
• 1 batata grande cortada en cubitos
• 1 calabacín en rodajas
• 1 pimiento rojo, cortado en rodajas
• 1 cebolla roja pequeña, cortada en rodajas
• 1 aguacate, en rodajas
• 2 tazas de verduras mixtas
• 1/4 taza de tahini
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 cucharadas de mantequilla (para asar)
• Sal y pimienta al gusto
• 1/4 taza de cilantro fresco picado

Instrucciones

Prepare la parrilla

Comience encendiendo la parrilla Arteflame para prepararla para asar.

Preparar las verduras y los garbanzos

1. Mezcle los garbanzos, la batata, el calabacín, el pimiento morrón y la cebolla roja con aceite de oliva, sal y pimienta.

Asar las verduras y los garbanzos

1. Coloque los garbanzos y las verduras en la plancha plana cerca del centro. y dorar cada lado durante 2-3 minutos hasta obtener una corteza dorada.
2. Mueva los garbanzos y las verduras a la superficie exterior plana y cocínelos durante 5 a 7 minutos más, hasta que estén tiernos.

Ensamblar el cuenco de Buda

1. En un tazón grande, coloque en capas la quinua cocida, las verduras mixtas, las verduras a la parrilla y los garbanzos.
2. Cubrir con rodajas de aguacate y cilantro fresco.
3. En un tazón pequeño, mezcla tahini, jugo de limón, sal y un poco de agua para preparar un aderezo. Rocíalo sobre el tazón.

Atender

Sirva inmediatamente, disfrutando de la mezcla de ingredientes frescos y asados.

Consejos

• Utilice un termómetro para carne para asegurarse de que las verduras alcancen el nivel de ternura deseado.
• Gire las verduras sobre la superficie plana para utilizar diferentes zonas de calor para una cocción uniforme.
• Deje reposar las verduras después de asarlas para que conserven sus jugos.

Variaciones

Tazón de Buda Picante

Agregue 1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo a la mezcla de verduras antes de asar.

Cuenco de Buda Mediterráneo

Agregue 1/4 taza de aceitunas Kalamata y 1/4 taza de queso feta desmenuzado al plato terminado.

Tazón de Buda asiático

Agregue 1/4 taza de edamame y rocíe con un aderezo de sésamo y jengibre en lugar de tahini.

Tazón de Buda Mexicano

Agregue 1/4 taza de frijoles negros, maíz y cubra con salsa y aderezo de aguacate.

Buddha Bowl repleto de proteínas

Agregue pollo a la parrilla o tofu para obtener un aporte extra de proteínas.

Emparejamientos

La mejor bebida

Sirva con una copa de Sauvignon Blanc fría o un refrescante té helado.

El mejor aperitivo

Marida con ensalada caprese o pan con ajo.

El mejor postre

Disfrútelo con una rodaja de tarta de limón o duraznos a la parrilla con una bola de helado de vainilla.

Conclusión

Disfruta de tu Buddha Bowl, perfectamente sellado y sabroso, una auténtica obra maestra de la parrilla. Esta receta garantiza un resultado crujiente y tierno cada vez que enciendas tu parrilla Arteflame.