Ultimate Arteflame a la parrilla bok choy receta

Introducción

Preparar el bok choy perfecto a la parrilla Arteflame realza los mejores sabores con un sellado de calidad profesional. Este método garantiza que el bok choy quede tierno por dentro y crujiente y dorado por fuera. Esta receta te enseñará a lograr resultados de calidad de restaurante en casa utilizando las características únicas de la parrilla Arteflame.

Ingredientes

• 4 cabezas de pak choi bebé, cortadas a lo largo por la mitad
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 1 cucharada de aceite de sésamo
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
• 1 cucharada de mantequilla (para asar)
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Semillas de sésamo para decorar
• Cilantro fresco para decorar

Instrucciones

Prepare la parrilla

Comience encendiendo la parrilla Arteflame para prepararla para asar.

Preparar el Bok Choy

1. En un tazón pequeño, mezcle la salsa de soja, el aceite de sésamo, el ajo picado y el jengibre rallado.
2. Unte la mezcla sobre los lados cortados de las mitades de bok choy.

Asar el bok choy

1. Calentar la mantequilla y el aceite de oliva en la placa.
2. Coloque el bok choy con el lado cortado hacia abajo sobre la superficie plana del horno y dórelo durante 3-4 minutos hasta que esté dorado.
3. Mueva el bok choy a la superficie exterior plana y cocínelo durante 2 o 3 minutos más, hasta que esté tierno.

Atender

1. Decorar con semillas de sésamo y cilantro fresco.
2. Servir inmediatamente.

Consejos

• Utilice diferentes zonas de calor en la superficie plana para controlar la temperatura de cocción y lograr un sellado uniforme.
• Deje reposar el bok choy durante un minuto antes de servir para permitir que los sabores se combinen.
• Ajuste el condimento a su preferencia agregando más salsa de soja o aceite de sésamo.

Variaciones

Bok Choy picante a la parrilla

Agregue 1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo a la mezcla de salsa de soja para darle un toque picante.

Bok Choy glaseado con miso

Mezcle 1 cucharada de pasta de miso con la mezcla de salsa de soja para obtener un sabor sabroso.

Bok Choy con limón y ajo

Reemplace la salsa de soja con jugo de limón y agregue ajo adicional para darle un toque fresco y picante.

Bok Choy con Miel y Soja

Agregue 1 cucharada de miel a la mezcla de salsa de soja para obtener un sabor dulce y salado.

Bok Choy con jengibre y cebolleta

Agregue 1/4 taza de cebollas verdes picadas a la mezcla de salsa de soja para darle un toque aromático.

Mejores maridajes

La mejor bebida

Sirva con una copa de Sauvignon Blanc frío o un refrescante té verde helado.

El mejor aperitivo

Combínalo con rollitos de primavera o un tazón pequeño de sopa de miso.

El mejor postre

Disfrútelo con una rebanada de arroz glutinoso con mango o piña a la parrilla con una bola de helado de coco.

Conclusión

Disfrute de su Bok Choy a la parrilla, perfectamente sellado y sabroso, una auténtica obra maestra. Esta receta garantiza un resultado crujiente y tierno cada vez que encienda su parrilla Arteflame.