Receta de salsa de barbacoa casera: perfecta para la parrilla Arteflame
Introducción: Mejora tu experiencia de parrillada con esta receta casera de salsa de barbacoa, especialmente elaborada para la parrilla Arteflame. Esta salsa de barbacoa combina una rica mezcla de sabores que realzará cualquier carne, lo que la convierte en la compañera perfecta para tus aventuras de parrillada. Ya sea que estés rociando costillas, glaseando pollo o condimentando hamburguesas, esta salsa agregará ese delicioso acabado ahumado que a todos los entusiastas de la parrilla les encanta.
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Ingredientes:
- 1 taza de ketchup
- 1/2 taza de vinagre de sidra de manzana
- 1/3 taza de azúcar morena
- 1/4 taza de miel
- 2 cucharadas de salsa Worcestershire
- 1 cucharada de pimentón ahumado
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta de cayena (ajuste según preferencia de picante)
- Opcional: 1 cucharada de humo líquido para un sabor extra ahumado.
Herramientas:
- Parrilla Arteflame
- Cacerola pequeña
- Batidor
- Tazas y cucharas medidoras
Instrucciones:
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Combine los ingredientes: Comience por combinar todos los ingredientes en una cacerola pequeña. Mezcle bien para asegurarse de que el azúcar moreno y las especias se disuelvan por completo en los ingredientes húmedos.
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Cocina en la parrilla Arteflame: Coloque la cacerola directamente sobre la parrilla Arteflame. Caliente la mezcla a fuego medio, revolviendo con frecuencia para evitar que se queme. El diseño exclusivo de Arteflame le permite cocinar salsas cómodamente junto con sus platos principales.
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Cocine a fuego lento hasta la perfección: Deje que la salsa hierva a fuego lento durante unos 15 a 20 minutos o hasta que espese hasta alcanzar la consistencia deseada. La cocción a fuego lento combinará los sabores a la perfección y reducirá la salsa a una textura rica y aterciopelada.
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Dejar enfriar y servir: Retira la salsa de la parrilla y déjala enfriar un poco. Puedes usarla inmediatamente como salsa para untar carnes a la parrilla o guardarla en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 semanas.
Conclusión: Esta receta casera de salsa de barbacoa es una fantástica incorporación a su repertorio de recetas para asar a la parrilla, especialmente en la parrilla Arteflame. Es rápida, fácil de preparar y está repleta de sabor que complementa cualquier plato a la parrilla. ¡Asegúrese de marcar esta página como favorita y compartir esta receta con otros amantes de la barbacoa!
