Punch de sidra con pico a la parrilla con bourbon y dulce miel bbq especias - receta de parrilla de arteflame

Introducción

Ponte cómodo con nuestro Ponche de Sidra con Alcohol a la Parrilla, una reconfortante bebida navideña preparada en tu parrilla Arteflame. Infusionado con sidra de manzana, especias y bourbon, es perfecto para reuniones festivas. Este singular método de cocción a la parrilla le da un toque ahumado a tu bebida favorita de invierno, realzando cada sorbo con sus ricos sabores.

Ingredientes:

• 4 tazas de sidra de manzana
• 1 rama de canela
• 3 dientes enteros
• Una pizca de sal kosher
• 1 naranja (la mitad para jugo, la otra mitad en rodajas para decorar)
• ¾ taza de bourbon o whisky
• @bearsmokebbq Especias de barbacoa con miel dulce para bordes de copas

Instrucciones

1. Preparar la sidra: En una cacerola grande, mezcle la sidra de manzana, la rama de canela, el clavo de olor y una pizca de sal kosher.
2. Añadir sabor a naranja: Exprime el jugo de media naranja en la sartén y mezcla las mitades exprimidas.
3. Calor en la parrilla: Coloque la cacerola en una zona caliente de la parrilla Arteflame para que la mezcla hierva a fuego lento. Una vez que hierva, trasládela a una zona más fría de la parrilla para mantenerla caliente sin que hierva, durante unos 15 minutos.
4. Añade los espíritus: Después de que la mezcla de sidra se haya infusionado con las especias y la naranja, agregue el bourbon o el whisky.
5. Atender: Cuela el ponche en vasos altos con hielo o caliéntalo en tazas para una bebida reconfortante. Decora con rodajas de naranja fresca y moja los bordes con la especia barbacoa Sweet Honey de @bearsmokebbq para darle un toque especial.
6. Disfrutar: Saborea este ponche de sidra ahumado y especiado, perfecto para reuniones alrededor de la parrilla o para una noche acogedora en casa.

Consejos

• Para mayor profundidad, deje que la sidra repose durante más tiempo a fuego lento.
• Utilice una rama de canela ahumada como decoración para realzar los sabores de la parrilla.
• Sirva en tazas resistentes al calor para las noches frías.

Variaciones

• Cambie el bourbon por ron oscuro para darle un toque caribeño.
• Añade un chorrito de jarabe de arce para darle más dulzura.
• Prueba una pizca de pimienta de cayena para darle un toque picante.

Las mejores combinaciones

• Combina bien con carnes a la parrilla, como costillas de cerdo ahumadas o pechuga de res a la barbacoa.
• Disfrútalo con postres otoñales como la tarta de manzana o los rollitos de canela.
• Complementar con una tabla de quesos con gouda ahumado y cheddar fuerte.

Conclusión

Esta receta de Ponche de Sidra con Alcohol transforma tu experiencia asando a la parrilla, dándole un toque cálido y sabroso a la sidra tradicional. Disfruta de los ricos matices ahumados y la dulzura del bourbon en cada sorbo, convirtiéndola en la bebida reconfortante ideal para las noches de otoño e invierno.