Receta de sopa Smoky Lasagna - Hecha en la parrilla Arteflame

Introducción

Lleva los reconfortantes sabores de la lasaña a tu sopa con esta deliciosa receta de sopa de lasaña, ¡perfecta para tu parrilla Arteflame! Esta maravilla de una sola olla combina todos los elementos favoritos de la lasaña tradicional en una sopa sustanciosa y cálida, convirtiéndola en una comida perfecta para cualquier temporada. Cocinarla en la parrilla Arteflame le aporta un delicioso sabor ahumado que realza la intensidad y complejidad de la sopa.

Ingredientes

• 1 libra de carne molida
• 1 cebolla picada
• 4 dientes de ajo picados
• 1 pimiento verde cortado en cubitos
• 2 tazas de salsa marinara
• 4 tazas de caldo de pollo o de res
• 1 taza de agua
• 1 cucharadita de orégano seco
• 1 cucharadita de albahaca seca
• Sal y pimienta al gusto
• 8 fideos de lasaña, partidos en trozos
• 1 taza de queso ricotta
• 1/2 taza de queso parmesano rallado
• 1 taza de queso mozzarella rallado
• Albahaca fresca para decorar

Herramientas

• Parrilla Arteflame
• Olla de hierro fundido u horno holandés
• Cuchara de madera
• Rallador de queso

Instrucciones

1. Prepare la parrilla: Caliente su parrilla Arteflame. La superficie de cocción amplia y plana de Arteflame es perfecta para controlar diferentes temperaturas de cocción.

2. Cocinar la carne y las verduras: En la placa de cocción, asar la carne molida hasta que esté dorada. Agregar la cebolla picada, el ajo y el pimiento verde, y cocinar hasta que las verduras estén tiernas. Esto debería tomar de 5 a 7 minutos.

3. Agregar líquidos y condimentos: En una olla, incorporar la salsa marinara, el caldo, el agua, el orégano y la albahaca. Sazonar con sal y pimienta. Llevar la mezcla a fuego lento, permitiendo que los sabores se integren. Agregar la carne y las verduras.

4. Cocinar los fideos: Agregar los fideos de lasaña troceados a la olla, removiendo de vez en cuando para evitar que se peguen. Cocinar hasta que estén tiernos, unos 10-15 minutos.

5. Agregar quesos: Una vez cocidos los fideos, incorpore la ricota y el queso parmesano. Deje que la sopa se caliente hasta que los quesos se fundan y se integren bien.

6. Servir: Sirva la sopa en tazones, espolvoreando generosamente con queso mozzarella rallado y un poco de albahaca fresca. Sírvala caliente y disfrute del delicioso sabor ahumado que le proporciona su parrilla Arteflame.

Consejos

• Para obtener un sabor extra ahumado, use madera dura como roble o nogal en su parrilla Arteflame.
• Sustituya el pavo molido o la salchicha para obtener una variación de sabor diferente.
• Guarde las sobras en un recipiente hermético durante hasta 3 días; caliéntelas suavemente a fuego lento.

Variaciones

• Toque vegetariano: omite la carne y agrega champiñones, calabacín y espinacas para una versión vegetariana abundante.
• Picante: agrega hojuelas de pimiento rojo o jalapeños cortados en cubitos para una versión picante.
• Queso alternativo: pruebe requesón en lugar de ricota para obtener una textura diferente.

Mejores maridajes

• Pan de ajo: perfecto para mojar en el rico caldo.
• Ensalada César: Un acompañamiento fresco y crujiente que complementa la abundante sopa.
• Vino tinto: Un tinto de cuerpo medio como Chianti o Merlot realza los sabores.

Conclusión

Esta receta de sopa de lasaña a la parrilla Arteflame no es solo una comida; es una experiencia. Ofrece los sabores clásicos de la lasaña con un toque único gracias al encanto ahumado de la parrilla. Perfecta para cualquier reunión al aire libre o una noche acogedora en casa, esta sopa saciará tus antojos de comida reconfortante.