Postre de cereza de queso crema en la parrilla

Introducción

Disfrute de una experiencia única con este postre de queso crema y cerezas, asado en la plancha Arteflame. Una deliciosa combinación de dulce, picante y cremoso, perfecto para cualquier reunión.

Cocinado en la parrilla Arteflame

Ingredientes:

• 1 bloque de 8 oz de queso crema
• 1 lata de relleno para tarta de cerezas
• 1 1/2 cucharadita de canela
• 1/4 taza de azúcar morena, dividida
• Galletas Graham para desmenuzar y servir
• Lámina de aluminio

Instrucciones:

1. Prepare la parrilla:

   • Encienda su parrilla Arteflame. Si usa el accesorio para horno de pizza, precaliéntelo a 260 °C. Como alternativa, prepare la parrilla para cocinar con calor indirecto a 120 °C.

2. Preparar el queso crema:

   • Frote generosamente el bloque de queso crema con 2 cucharadas de azúcar morena y la canela.
   • Marque el queso en diagonal con un cuchillo para permitir que los sabores penetren.

3. Envolver el queso:

   • Envuelva el bloque de queso crema sazonado en papel de aluminio, formando un paquete seguro.

4. Añadir relleno de cereza:

   • Cubre la parte superior del queso crema con el relleno de tarta de cerezas.

5. Preparar el crumble de galletas Graham:

   • Tritura 3 galletas graham enteras y mézclalas con las 2 cucharadas restantes de azúcar moreno. Espolvorea este crumble sobre el relleno de cerezas del queso crema.

6. Asar el postre:

   • Coloque el queso crema envuelto en papel de aluminio en el horno de pizza Arteflame o en la parrilla para calor indirecto.
   • Cocine durante 30 minutos a 500 °F en el horno de pizza, o 1 a 2 horas a 250 °F a fuego indirecto en la parrilla.

7. Atender:

   • Retire con cuidado el postre de queso crema de la parrilla y déjelo enfriar un poco.
   • Sirva con galletas graham adicionales para mojar.

Consejos

• Para obtener un sabor más ahumado, agregue un pequeño trozo de madera al fuego mientras cocina a la parrilla.
• Asegúrese de que el queso crema no esté demasiado cocido para mantener su textura cremosa.
• Experimente con diferentes coberturas de frutas como arándanos o fresas.

Variaciones

• Prueba a usar un crumble de galleta graham con chocolate para conseguir un sabor más intenso.
• Rocíe caramelo o miel sobre el postre antes de servir para darle más dulzura.
• Utilice mascarpone en lugar de queso crema para obtener una textura y un sabor ligeramente diferentes.

Las mejores combinaciones

• Combínalo con una copa de vino de postre para disfrutar de una experiencia superior.
• Sirva junto con helado de vainilla o canela para un delicioso contraste.
• Disfrútelo con una taza de café recién hecho o té chai especiado.

Conclusión

Este postre de cerezas y queso crema cocinado en la parrilla Arteflame es un postre delicioso y versátil, perfecto para impresionar a sus invitados con una experiencia de postre a la parrilla única.