Receta de negroni bourbon ahumado - Infusión de Grill de ArtefLame

Introducción

Domina el arte de preparar cócteles a la parrilla con la receta de Bourbon Negroni en tu parrilla Arteflame. Una infusión única de bourbon, higos, peras y vainilla, ahumada a la perfección. Imprescindible para los amantes de los cócteles. Visita www.arteflame.com para recetas más innovadoras.

Ingredientes:

• 4¼ tazas de bourbon
• 2 higos en rodajas
• 2 peras cortadas en rodajas
• 1 vaina de vainilla, cortada a lo largo por la mitad y con las semillas raspadas
• 1 onza de aperitivo de naranja amarga (se recomienda Campari)
• 1 onza de vermut dulce
• Rodaja de naranja para decorar
• Mezcla de especias On The Rocks de @psseasonings para escarchar copas

Instrucciones

1. Prepare la parrilla Arteflame: Encienda su parrilla Arteflame, apuntando a un área de calor bajo y rica en humo para el proceso de infusión.

2. Infusionar el Bourbon: En una olla, combine el bourbon, los higos rebanados, las peras rebanadas y la vaina de vainilla raspada. Coloque la olla en el Arteflame y deje que la mezcla hierva a fuego lento.

3. Infusión de humo: Una vez que hierva a fuego lento, coloque la olla en una zona de la parrilla con abundante humo y baja temperatura. Deje que la mezcla de bourbon absorba los sabores ahumados durante aproximadamente 15 minutos.

4. Mezcla el cóctel: Añade el aperitivo de naranja amarga y el vermut dulce al bourbon infusionado. Remueve bien para integrar.

5. Decorar y servir: Sumerge el borde de tus vasos para servir en la mezcla de especias On The Rocks de @psseasonings. Cuela la mezcla de bourbon en los vasos preparados. Decora cada vaso con una rodaja de naranja fresca.

6. Disfrutar: Sirva inmediatamente el Bourbon Negroni ahumado a sus invitados y disfrute de la mezcla única de sabores.

Consejos

• Para obtener un sabor ahumado más profundo, deje que el bourbon repose en la zona de humo un poco más de tiempo.
• Experimente con diferentes tipos de astillas de madera para personalizar la esencia ahumada.

Variaciones

• Prueba a cambiar el bourbon por whisky de centeno para darle un toque más picante.
• Añade un toque de miel o jarabe de arce para darle un toque de dulzura.

Las mejores combinaciones

• Combínalo con un bistec a la parrilla o quesos ahumados para disfrutar de una experiencia de sabor complementaria.
• Combina bien con chocolate negro o nueces tostadas para una combinación rica y placentera.

Conclusión

Mejora tu experiencia asando a la parrilla y preparando cócteles con esta receta de Bourbon Negroni, ideal para la parrilla Arteflame. Su infusión ahumada le da un toque original al cóctel clásico, prometiendo una experiencia memorable para todos.