Receta de quiche a la parrilla sabrosa - Perfecto para parrillas de arteflame

Introducción

Dale un toque especial a tu cocina al aire libre con esta deliciosa receta de quiche, perfecta para la parrilla Arteflame. Este plato lleva la elegancia de la cocina francesa a tu jardín, combinando una masa hojaldrada con un relleno cremoso y sabroso. Ya sea que organices un brunch o busques una cena sofisticada, esta quiche a la parrilla te encantará.

Ingredientes

• 1 masa de tarta preparada (o masa de tarta casera)
• 4 huevos grandes
• 1 taza de crema espesa
• 1 taza de leche entera
• 1 taza de queso rallado (suizo, cheddar o una mezcla)
• 1/2 taza de jamón cocido cortado en cubitos
• 1/2 taza de espinacas picadas (frescas o congeladas y escurridas)
• 1/4 taza de cebollas picadas
• Sal y pimienta al gusto
• Opcional: 1/4 cucharadita de nuez moscada para darle más sabor.

Herramientas

• Parrilla Arteflame
• Horno de pizza Arteflame
• Sartén de hierro fundido o una fuente para quiche apta para asar a la parrilla
• Tazón para mezclar
• Batidor
• Tazas y cucharas medidoras

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Instrucciones

1. Preparar la masa de la tarta: Si usas una masa ya preparada, colócala en tu sartén de hierro fundido o molde para quiche. Si la prefieres casera, extiende la masa y colócala en el molde, doblándola en los bordes para darle un toque decorativo.

2. Precalentar la parrilla: Enciende tu parrilla Arteflame. Asegúrate de que haya poco o nada de combustible (carbón o leña) justo debajo del horno de pizza para evitar que la masa de la quiche se hornee más rápido que la parte superior de la pizza. Colócala sobre la rejilla y el horno de pizza.

3. Preparar el relleno: En un tazón, bata los huevos, la crema de leche y la leche hasta que estén bien combinados. Incorpore el queso, el jamón, las espinacas y la cebolla. Sazone con sal, pimienta y nuez moscada (si la usa). Vierta esta mezcla en la masa de tarta preparada.

4. Asar la quiche: Coloque la sartén o plato en la parrilla del horno de pizza. Cocine durante aproximadamente 35-45 minutos, o hasta que la quiche esté cuajada y la corteza dorada. Revise regularmente para asegurar una cocción uniforme. Mueva la parte superior del horno de pizza hacia afuera de la parrilla si la quiche se cocina demasiado rápido.

5. Descansar y servir: Una vez cocido, retira el quiche de la parrilla y déjalo reposar unos minutos para que cuaje por completo. Córtalo en rebanadas y sírvelo caliente.

Conclusión

Esta receta de quiche a la parrilla es una forma fantástica de disfrutar de un plato clásico con los sabores únicos que solo una parrilla Arteflame puede ofrecer. Es perfecta para cualquier ocasión y seguro que será un éxito entre tus invitados.