Sándwich Reuben a la parrilla en Arteflame

Receta de sándwich Reuben a la parrilla con Arteflame

Introducción

Llevate tu clasico Sándwich Reuben al siguiente nivel asándolo a la parrilla Parrilla ArteflameLa superficie de cocción plana garantiza un pan de centeno perfectamente crujiente y mantecoso, mientras que el calor alto derrite el queso suizo y calienta la carne en conserva y el chucrut a la perfección. Este Reuben está repleto de sabores ácidos y aderezo cremoso, lo que lo convierte en una experiencia inolvidable de sándwich a la parrilla. Perfecto para el almuerzo o la cena, te encantará cómo el Arteflame resalta lo mejor de cada ingrediente.

Ingredientes

• 8 rebanadas de pan de centeno
• 1/2 libra de carne en conserva cortada en rodajas
• 1 taza de chucrut, escurrido
• 8 rebanadas de queso suizo
• 1/4 taza de aderezo Thousand Island (o aderezo ruso)
• 4 cucharadas de mantequilla sin sal, ablandada

Instrucciones

Paso 1: Enciende la parrilla Arteflame

1. Empezar por Encender la parrilla Arteflame Utilizando tres toallas de papel empapadas en aceite vegetal, apila la leña sobre las toallas y enciéndela. Deja que la parrilla se caliente durante unos 3 minutos. 20 minutos hasta que la superficie plana esté caliente y calentada de manera uniforme.
2. Desparramar mantequilla ablandada en un lado de cada rebanada de pan de centeno.

Paso 2: Arma el sándwich

1. En el lado sin mantequilla de 4 rebanadas de pan, unta salsa Mil Islas igualmente.
2. Coloque cada rebanada en capas con queso suizo, carne en conserva, y una cucharada generosa de chucrut escurrido.
3. Cubra con otra rebanada de queso suizo y cierre el sándwich con una segunda rebanada de pan con mantequilla, con el lado con mantequilla hacia afuera.

Paso 3: Asar en la parrilla Arteflame

1. Asar los sándwiches:Coloque los sándwiches ensamblados directamente sobre la encimera plana de Arteflame. Parrilla para 3-4 minutos por lado, usando la sección media de la parte superior plana para obtener más calor.
2. Apretar:Use una espátula o una prensa para parrilla para presionar suavemente los sándwiches mientras se cocinan para asegurar un dorado uniforme y una corteza crujiente.
3. Voltear y cocinar:Una vez que el primer lado esté dorado y crujiente, voltee el sándwich y ase el otro lado hasta que el queso se derrita y el pan esté dorado y crujiente.

Paso 4: Servir caliente

1. Una vez que los sándwiches estén perfectamente asados ​​y el queso derretido, retíralos de la parrilla y déjalos reposar por un minuto.
2. Córtalo por la mitad y sírvelo inmediatamente para disfrutar de la mejor experiencia de Reuben a la parrilla.

Consejos profesionales:

• Mantenga el fuego bajo a medio:La placa de cocción plana de Arteflame puede calentarse bastante cerca del centro. Utilice los bordes exteriores para una temperatura más baja si desea asar su Reuben más lentamente sin quemar el pan.
• Chucrut bien drenado:Asegúrese de que el chucrut esté bien escurrido para evitar que el pan quede empapado.
• Presione para lograr crocanciaPresionar ligeramente el sándwich con una espátula ayuda a crear una corteza uniforme y crujiente.

Variaciones

1. Sándwich de pavo Reuben (Rachel) – Cambie la carne en conserva por pavo y utilice ensalada de col en lugar de chucrut.
2. Reuben vegetariano – Reemplace la carne en conserva con tempeh o champiñones a la parrilla y use queso y aderezo veganos.
3. Pastrami Reuben – Sustituya la carne en conserva por pastrami para obtener un sabor más picante y rico.
4. Reuben picante – Agregue una capa de jalapeños encurtidos en rodajas o rocíe con salsa picante para darle un toque picante.
5. Rubén de cara abierta – Asa el sándwich abierto para una opción más liviana, preparada con cuchillo y tenedor.

Las mejores combinaciones

• Patatas a la parrilla o papas fritas Prepara el acompañamiento crujiente perfecto.
• Una crujiente pepinillo encurtido Añade un equilibrio refrescante al rico sándwich.
• Marida con un resfriado cerveza o un cerveza oscura Como una cerveza negra para una comida abundante.

Conclusión

Asar a la parrilla Sándwich Reuben El sándwich Reuben con Arteflame es una excelente manera de mejorar este clásico sándwich de delicatessen. La parrilla le da al pan de centeno una textura crujiente y mantecosa, mientras que derrite el queso suizo y calienta la carne en conserva y el chucrut a la perfección. Ya sea que te ciñas a la receta clásica o pruebes una de las variaciones, este Reuben será un éxito en cualquier comida. Disfrútalo con tus guarniciones favoritas y deja que Arteflame haga su magia.