Receta de pollo asado en la parrilla Arteflame

Introducción:

Mejore sus habilidades para asar a la parrilla con esta exquisita receta de pollo rostizado. Asar un pollo entero en Arteflame le infunde sabores ahumados y jugosos que son difíciles de resistir. Perfecto para cenas familiares u ocasiones especiales, este pollo rostizado impresionará a sus invitados y se convertirá en un nuevo favorito.

Ingredientes:

• 1 pollo entero (de 4 a 5 libras) (o dos, dos caben fácilmente)
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de sal
• 1 cucharadita de pimienta negra
• 2 cucharaditas de pimentón ahumado
• 2 cucharaditas de ajo en polvo
• 2 cucharaditas de cebolla en polvo
• 1 cucharadita de tomillo seco
• 1 cucharadita de romero seco
• 1 limón cortado por la mitad
• 4 dientes de ajo machacados
• Hierbas frescas (como romero, tomillo y perejil) para decorar.

Instrucciones:

1. Prepare el pollo: enjuague el pollo por dentro y por fuera y luego séquelo con toallas de papel. Retire el exceso de grasa y los menudillos.
2. Sazona el pollo: en un bol pequeño, mezcla el aceite de oliva, la sal, la pimienta negra, el pimentón ahumado, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el tomillo seco y el romero seco. Unta la mezcla por todo el pollo, incluso por dentro de la cavidad.
3. Rellene el pollo: rellene la cavidad con el limón cortado a la mitad y los dientes de ajo machacados.
4. Ate el pollo: ate las patas con hilo de cocina y meta las puntas de las alas debajo del cuerpo para asegurar una cocción uniforme.
5. Prepare la parrilla: precaliente su parrilla Arteflame para prepararla para asar y configure el asador.
6. Coloque el pollo: Coloque el pollo en el asador, asegurándose de que esté equilibrado. Inserte el asador en el motor del asador de la parrilla.
7. Asa el pollo: Asa el pollo durante aproximadamente una hora o hasta que la temperatura interna alcance los 150 °F en la parte más gruesa del muslo. Rocíalo de vez en cuando con la mezcla de condimentos restante o con aceite de oliva.  Recuerde, el pollo seguirá cocinándose después de retirarlo del asador y alcanzar 165°F.
8. Asa todas las verduras mientras el pollo se asa en el asador.
9. Descansar y servir: retira el pollo de la parrilla y déjalo reposar durante 10 a 15 minutos. Corta el pollo en tiras y adorna con hierbas frescas antes de servir.

Consejos:

• Para obtener más sabor, deje marinar el pollo en la mezcla de condimentos durante la noche en el refrigerador.
• Utilice un termómetro para carne para asegurarse de que el pollo esté cocido a una temperatura interna segura.
• Sirva con verduras asadas o una ensalada fresca para una comida completa.

Conclusión:

Asar pollo asado en la parrilla Arteflame transforma un plato sencillo en una experiencia gourmet. Los sabores ahumados y jugosos son incomparables y el proceso es sencillo con resultados espectaculares. Perfecto para cualquier ocasión, este pollo asado deleitará su paladar e impresionará a sus invitados. Pruebe esta receta hoy y disfrute de un pollo asado perfectamente cocinado, directamente desde su parrilla.