Las 5 mejores recetas cetogénicas para Arteflame Grill | Ideas fáciles para asar a la parrilla bajas en carbohidratos

Receta 1: Bistec de costilla a la parrilla cetogénico con mantequilla de ajo

Introducción

Deléitese con un filete de costilla perfectamente dorado y jugoso cubierto con una rica salsa de mantequilla y ajo, todo ello sin dejar de seguir su dieta cetogénica. La parrilla Arteflame garantiza el dorado ideal y, al mismo tiempo, mantiene su filete tierno y sabroso.

Ingredientes

• 2 filetes de costilla (de 1 pulgada de grosor)
• 4 cucharadas de mantequilla sin sal
• 4 dientes de ajo picados
• 1 cucharadita de romero fresco picado
• Sal y pimienta al gusto
• Perejil fresco para decorar

Instrucciones

1. Enciende la parrilla:Precaliente su parrilla Arteflame, permitiendo que la rejilla central alcance más de 1000 °F para un sellado óptimo.
2. Preparar la mantequilla de ajo:Derretir la mantequilla en una sartén pequeña en el borde exterior de la parrilla, luego agregar el ajo picado y el romero picado. Mantener caliente.
3. Sazonar los filetes:Sazone generosamente ambos lados de los filetes de costilla con sal y pimienta.
4. Dorar los filetes:Coloque los filetes en la rejilla central de la parrilla, dorando cada lado durante 2 a 3 minutos hasta que se forme una costra.
5. Terminar de cocinar:Pase los filetes a la plancha plana y cocínelos hasta que alcancen una temperatura interna de 130 °F para que queden a punto. Retírelos cuando la temperatura alcance los 115 °F para permitir que se cocinen por separado.
6. Atender:Cubra con mantequilla de ajo y adorne con perejil fresco antes de servir.

Consejos

• Deje reposar los filetes durante 5 a 10 minutos después de cocinarlos para redistribuir los jugos.
• Para obtener un sabor más intenso, agregue una pizca de salsa Worcestershire a la mantequilla de ajo.

Variaciones

1. Tira de lomo de Nueva York a la parrilla cetogénica con mantequilla de queso azul
2. Filete mignon a la parrilla cetogénico con mantequilla compuesta de hierbas
3. Chuletas de cerdo a la parrilla cetogénicas con mantequilla de limón
4. Chuletas de cordero a la parrilla cetogénicas con mantequilla de menta
5. Filete de ternera a la parrilla cetogénico con mantequilla de chile y limón

Las mejores combinaciones

Combine este filete con espárragos a la parrilla, champiñones salteados o una ensalada César crujiente para una comida cetogénica completa.

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Receta 2: Salmón a la parrilla cetogénico con mantequilla de limón y eneldo

Introducción

Disfrute del suculento sabor del salmón a la parrilla, perfectamente dorado en la parrilla Arteflame, y acompañado con una sabrosa mantequilla de limón y eneldo. Un plato cetogénico simple pero exquisito.

Ingredientes

• 4 filetes de salmón (6 oz cada uno)
• 4 cucharadas de mantequilla sin sal
• 1 cucharada de eneldo fresco picado
• Jugo de 1 limón
• Sal y pimienta al gusto
• Rodajas de limón para decorar

Instrucciones

1. Enciende la parrilla:Precaliente la parrilla Arteflame, dejando que la rejilla central se caliente para dorar.
2. Prepara la mantequilla de limón y eneldo:Derretir la mantequilla en el borde exterior de la parrilla, luego agregar el jugo de limón y el eneldo fresco. Mantener caliente.
3. Sazonar el salmón:Sazona los filetes de salmón con sal y pimienta.
4. Dorar el salmón:Coloque el salmón con la piel hacia abajo sobre la rejilla central de la parrilla. Dorarlo durante 2 o 3 minutos y luego pasarlo al borde exterior de la parrilla para terminar de cocinarlo.
5. Terminar de cocinar:Ase el salmón hasta que esté opaco y desmenuzado, alcanzando una temperatura interna de 125 °F. Retírelo cuando la temperatura alcance los 110 °F.
6. Atender:Rocíe la mantequilla de limón y eneldo sobre el salmón y adorne con rodajas de limón.

Consejos

• Utilice una espátula de pescado para voltear suavemente el salmón sin romper el filete.
• Para obtener más sabor, marine el salmón en aceite de oliva y ajo durante 30 minutos antes de asarlo.

Variaciones

1. Trucha a la parrilla cetogénica con mantequilla de limón y ajo
2. Mahi-Mahi Keto A La Parrilla Con Mantequilla De Lima Y Cilantro
3. Filetes de atún a la parrilla cetogénicos con mantequilla de albahaca
4. Fletán a la parrilla cetogénico con mantequilla de alcaparras
5. Pez espada a la parrilla cetogénico con mantequilla de hierbas

Las mejores combinaciones

Sirva con calabacín a la parrilla, arroz de coliflor o una ensalada de pepino fresco para una cena cetogénica refrescante.

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Receta 3: Muslos de pollo a la parrilla cetogénicos con mantequilla de hierbas

Introducción

Estos jugosos muslos de pollo a la parrilla están impregnados de los sabores de las hierbas frescas y la mantequilla cremosa, lo que los convierte en un complemento perfecto para su plan de alimentación cetogénica. La parrilla Arteflame garantiza un acabado dorado uniforme.

Ingredientes

• 6 muslos de pollo con hueso y piel
• 4 cucharadas de mantequilla sin sal
• 1 cucharada de tomillo fresco picado
• 1 cucharada de romero fresco picado
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

1. Enciende la parrilla:Precaliente su parrilla Arteflame para crear zonas para dorar y cocinar.
2. Preparar la mantequilla de hierbas:Derretir la mantequilla en el borde exterior de la parrilla y agregar el tomillo y el romero picados. Mantener caliente.
3. Sazonar el pollo:Sazone generosamente los muslos de pollo con sal y pimienta.
4. Dorar el pollo:Coloque los muslos con la piel hacia abajo sobre la rejilla central de la parrilla, dorando hasta que la piel esté crujiente y dorada, aproximadamente 4 minutos.
5. Terminar de cocinar:Pase los muslos a la plancha plana y cocínelos hasta que la temperatura interna alcance los 170 °F. Retírelos cuando la temperatura alcance los 155 °F.
6. Atender:Unte con mantequilla de hierbas y sirva inmediatamente.

Consejos

• Seque los muslos de pollo con una toalla de papel antes de condimentarlos para obtener una piel más crujiente.
• Utilice un termómetro para carne para asegurarse de que el pollo esté perfectamente cocido.

Variaciones

1. Muslos de pollo a la parrilla cetogénicos con mantequilla de ajo
2. Pechugas de pollo a la parrilla cetogénicas con mantequilla de limón y hierbas
3. Alitas de pollo a la parrilla cetogénicas con mantequilla picante
4. Muslos de pato a la parrilla cetogénicos con mantequilla de naranja
5. Muslos de pavo a la parrilla cetogénicos con mantequilla de salvia

Las mejores combinaciones

Combínalo con brócoli a la parrilla, puré de coliflor o una ensalada cremosa de aguacate para una comida cetogénica satisfactoria.

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Receta 4: Brochetas de camarones a la parrilla cetogénicas con mantequilla de ajo

Introducción

Estas brochetas de camarones aptas para cetosis están repletas de sabor y se cocinan a la perfección en la parrilla Arteflame. Servidas con un chorrito generoso de mantequilla de ajo, son un plato cetogénico ligero y delicioso ideal.

Ingredientes

• 1 libra de camarones grandes, pelados y desvenados
• 4 cucharadas de mantequilla sin sal
• 4 dientes de ajo picados
• 1 cucharadita de pimentón
• 1 cucharada de perejil fresco picado
• Sal y pimienta al gusto
• Gajos de limón para decorar

Instrucciones

1. Enciende la parrilla:Precaliente la parrilla Arteflame, asegurándose de que la rejilla central esté caliente para sellar.
2. Preparar la mantequilla de ajo:Derretir la mantequilla en el borde exterior de la parrilla, agregar el ajo picado y el pimentón y mantener caliente.
3. Sazonar los camarones:Mezcle los camarones con sal, pimienta y un poco de pimentón.
4. Asar los camarones:Ensarte los camarones en brochetas y colóquelos en la rejilla central de la parrilla. Dorarlos durante 2 minutos de cada lado hasta que estén opacos y bien cocidos.
5. Atender:Rocíe los camarones con mantequilla de ajo y adorne con perejil fresco y rodajas de limón.

Consejos

• Remoje las brochetas de madera en agua durante 30 minutos antes de asarlas para evitar que se quemen.
• Para obtener un sabor ahumado, agregue una pizca de pimentón ahumado a la mantequilla.

Variaciones

1. Brochetas de vieiras a la parrilla cetogénicas con mantequilla de limón
2. Colas de langosta a la parrilla cetogénicas con mantequilla de ajo
3. Almejas a la parrilla cetogénicas con mantequilla de hierbas
4. Pulpo a la parrilla cetogénico con mantequilla de chile
5. Calamares a la parrilla cetogénicos con mantequilla de albahaca

Las mejores combinaciones

Sirva con espárragos a la parrilla, espinacas salteadas o una ensalada de aguacate fresco para completar su banquete cetogénico.

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Receta 5: Hongos portobello a la parrilla cetogénicos con mantequilla balsámica

Introducción

Estos hongos portobello a la parrilla son un plato sabroso y cetogénico que tiene un gran sabor y textura. La mantequilla balsámica agrega un toque dulce que combina perfectamente con el sabor terroso de los hongos.

Ingredientes

• 4 hongos portobello grandes, sin tallos
• 4 cucharadas de mantequilla sin sal
• 2 cucharadas de vinagre balsámico
• 2 dientes de ajo picados
• Sal y pimienta al gusto
• Tomillo fresco para decorar

Instrucciones

1. Enciende la parrilla:Precaliente la parrilla Arteflame, preparando la rejilla central para sellar.
2. Preparar la mantequilla balsámica:Derretir la mantequilla en el borde exterior de la parrilla, luego agregar el vinagre balsámico y el ajo picado. Mantener caliente.
3. Sazonar los champiñones:Unte los champiñones con aceite de oliva y condimente con sal y pimienta.
4. Asar los champiñones:Coloque los hongos en la rejilla central de la parrilla, dorando cada lado durante 2 a 3 minutos hasta que estén tiernos y ligeramente carbonizados.
5. Atender:Rocíe la mantequilla balsámica sobre los champiñones y adorne con tomillo fresco.

Consejos

• Presione suavemente los hongos para liberar el exceso de agua antes de asarlos para obtener una mejor textura.
• Añade una pizca de queso parmesano para darle un toque extra de riqueza.

Variaciones

1. Berenjenas a la parrilla cetogénicas con mantequilla de ajo
2. Calabacín a la parrilla keto con mantequilla de limón
3. Filetes de coliflor a la parrilla cetogénicos con mantequilla de hierbas
4. Pimientos morrones a la parrilla cetogénicos con mantequilla de albahaca
5. Espárragos a la parrilla cetogénicos con mantequilla de parmesano

Las mejores combinaciones

Disfrútelo con un acompañamiento de pollo a la parrilla, col rizada salteada o una refrescante ensalada de pepino y tomate para una comida cetogénica equilibrada.