Receta de langostinos cajún a la parrilla Arteflame

Si eres fanático de los sabores atrevidos, este Langostinos cajún ¡Esta receta es para ti! Asados ​​a la parrilla en Arteflame, los camarones adquieren un dorado perfecto y se mantienen jugosos por dentro. El condimento cajún aporta un toque picante y ahumado que se equilibra con los cítricos frescos del jugo de limón. ¡Estos camarones se preparan rápidamente y son excelentes para aperitivos, platos principales o incluso una bandeja de mariscos!

Ingredientes

• 1 1/2 libras de camarones grandes, con cáscara y desvenados
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 cucharadas de condimento cajún
• 1 cucharadita de pimentón ahumado
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
• 1/4 cucharadita de pimienta de cayena (opcional para darle más picante)
• Sal y pimienta negra recién molida al gusto.
• 1 cucharada de jugo de limón
• Perejil fresco para decorar
• Gajos de limón para servir

Instrucciones

1. Enciende la parrilla Arteflame

Comience por encender su parrilla Arteflame. Coloque tres servilletas de papel empapadas en aceite en el fondo de la parrilla y apile leña sobre las servilletas. Encienda las servilletas y espere unos 20 minutos para que la parrilla alcance una temperatura de cocción ideal. La superficie de cocción plana le brindará un calor uniforme, lo que la hace perfecta para asar camarones.

2. Sazonar los camarones

En un bol grande, mezcle los camarones con el aceite de oliva, el condimento cajún, el pimentón ahumado, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la pimienta de cayena (si lo desea), la sal y la pimienta. Asegúrese de que los camarones estén cubiertos de manera uniforme con la mezcla de condimentos.

3. Asar los camarones a la parrilla

Coloque los camarones directamente en el centro caliente de la plancha plana Arteflame. Asa los camarones durante 3 o 4 minutos por cada lado, o hasta que se tornen rosados, opacos y tengan una ligera capa de carbón. La cáscara se pondrá crujiente, mientras que los camarones en el interior permanecerán tiernos y jugosos.

4. Terminar con jugo de limón.

Una vez que los camarones estén cocidos, retírelos de la parrilla y rocíelos inmediatamente con jugo de limón para obtener una explosión de acidez fresca que complemente las especias. Mezcle para cubrir los camarones de manera uniforme.

5. Decorar y servir

Coloca los camarones en una fuente para servir, espolvorea con perejil recién picado y sírvelos con rodajas de limón a un lado. ¡Estos camarones cajún se disfrutan mejor recién salidos de la parrilla!

Consejos para preparar unos camarones cajún perfectos

• Langostinos con cáscara:Asar los camarones a la parrilla con cáscara ayuda a conservar su humedad y agrega una capa de sabor. Puedes pelarlos antes de comerlos o asarlos pelados si lo prefieres.
• Mira el tiempo:Los camarones se cocinan rápidamente, así que asegúrese de vigilarlos de cerca para evitar que se cocinen demasiado.
• Dale sabor:Ajuste la pimienta de cayena a su tolerancia al picante o agregue salsa picante para darle un toque más picante.

Conclusión

Estos camarones cajún son un plato picante, ahumado y delicioso que es fácil de preparar en la parrilla Arteflame. Ya sea que los sirva como plato principal, en tacos o como parte de un festín de mariscos, ¡sus sabores intensos seguramente lo impresionarán!

Variaciones

1. Langostinos cajún con mantequilla de ajo:Mezcle los camarones a la parrilla con mantequilla de ajo antes de servir para obtener un agregado rico y sabroso.
2. Tacos de camarones cajúnSirva los camarones en tortillas suaves con aguacate, ensalada de col y un chorrito de mayonesa picante para obtener unos deliciosos tacos.
3. Brochetas de gambas al estilo cajún:Ensarte los camarones en brochetas para darles la vuelta más fácilmente en la parrilla.
4. Ensalada de camarones al estilo cajún:Sirve los camarones a la plancha sobre una ensalada verde fresca con una vinagreta de cítricos.
5. Arroz y camarones cajún:Sirva los camarones sobre arroz esponjoso con verduras a la parrilla para una comida completa.

Maridajes

• Mazorca de maíz a la parrilla
• Verduras asadas
• Ensalada de col cremosa
• Pan crujiente
• Cerveza helada o vino blanco