Huevos revueltos perfectamente esponjosos

Name: Huevos revueltos perfectamente esponjosos
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Americano
Ingredients: Arteflame Grill; Huevos; Leche; Mantequilla; Sal; Pimienta; Cebollino

Los huevos revueltos son un clásico del desayuno, pero lograr el equilibrio perfecto entre cremosidad y esponjosidad puede ser complicado. Siga esta sencilla receta para preparar deliciosos huevos revueltos en la parrilla Arteflame, garantizando una cocción uniforme y una textura deliciosa en todo momento.

Ingredientes

4 huevos grandes
1/4 taza de leche entera o crema espesa
2 cucharadas de mantequilla
Sal y pimienta al gusto
Cebolletas frescas, finamente picadas (para decorar)

Instrucciones

Paso 1: Enciende la parrilla

Comience por encender su parrilla Arteflame para prepararla para asar. Asegúrese de que la superficie de cocción plana esté limpia y ligeramente untada con mantequilla para evitar que se pegue.

Paso 2: Batir los huevos

En un bol mediano, casca los huevos y añade la leche o la nata espesa. Bate hasta que la mezcla esté completamente combinada y ligeramente espumosa. Sazona con sal y pimienta a gusto. Para obtener una textura extra suave, vierta la masa a través de un colador antes de usarla. Esto eliminará todos los grumos, etc. y dará como resultado una textura suave y sedosa.

Paso 3: Derretir la mantequilla

Coloque la mantequilla sobre la plancha plana y deje que se derrita, extendiéndola uniformemente sobre la superficie.

Paso 4: Cocinar los huevos

Vierta la mezcla de huevos sobre la placa de cocina untada con mantequilla. Déjela reposar unos segundos hasta que los bordes comiencen a cuajar. Con una espátula, empuje suavemente los huevos desde los bordes hacia el centro, permitiendo que el huevo crudo fluya hacia afuera. Repita este proceso hasta que los huevos estén casi cuajados pero aún ligeramente líquidos.

Paso 5: Retirar del fuego

Una vez que los huevos estén casi listos, retírelos del fuego mientras aún estén un poco poco cocidos. El calor residual seguirá cocinándolos a la perfección.

Paso 6: Servir inmediatamente

Pasar los huevos revueltos a un plato y decorar con cebollino recién picado. Servir inmediatamente.

Consejos

Bajo y lento: Cocinar los huevos a fuego medio-bajo asegura una textura cremosa sin cocinarlos demasiado.
Mantequilla para enriquecer: La mantequilla añade un sabor rico y ayuda a lograr una textura cremosa.
No cocine demasiado: Retirar los huevos del fuego mientras aún estén ligeramente líquidos para evitar que se sequen.

Conclusión

Los huevos revueltos perfectamente esponjosos son un delicioso complemento para cualquier desayuno. Cocinarlos en la parrilla Arteflame garantiza una cocción uniforme, lo que da como resultado una textura cremosa y deliciosa que seguro impresionará.

Variaciones

1. Huevos revueltos con queso

Agregue 1/2 taza de queso cheddar rallado a la mezcla de huevo antes de cocinar para darle un toque de queso.

2. Huevos revueltos con verduras

Mezcle 1/4 de taza de pimientos morrones, cebollas y tomates cortados en cubitos para obtener una opción colorida y nutritiva.

3. Huevos revueltos con hierbas

Agregue 1 cucharada de hierbas frescas finamente picadas, como perejil, eneldo o albahaca, a la mezcla de huevo para obtener un sabor fresco y herbáceo.